Pondělí 4. července 2022, svátek má Prokop
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 4. července 2022 Prokop

Štědrovečerní obžerství za 2 082 korun. Tradiční potraviny mírně zdražily

  6:00
Ve vybraném seznamu, u něhož MF DNES opakovaně na konci roku porovnává cenové pohyby, jsou zahrnuty některé základní suroviny pro přípravu štědrovečerního menu. Kapr, vepřové maso na řízky, světlý ležák či vermut na přípitek. Ze sledovaných položek nejvíc zdražila zelenina.

(ilustrační snímek) | foto: Marek Podhora

Bramborový salát zdražil, smažený kapr vyjde v průměru o ­trošku levněji než loni. Za koš dvaceti položek pro štědrovečerní tabuli zaplatíte letos 2 082 korun, o 46 korun více než loni. Jenže jelikož mzdy letos rostou rekordním tempem, večeře je vlastně levnější než loni.

Mrkev stojí oproti loňsku o 42 procent víc, cibule o­ 35 procent a brambory o 18 procent. O desítky procent zdražila ostatně většina zeleniny, kterou sleduje Český statistický úřad.

Úplně nejvíc se zákazníci „prohnou“ při nákupu vermutu, jenž na litru zdražil o 29 korun. Levnější ale není ani pivo. Pivovary na podzim zdražily poté, co od října přepsal ceníky lídr trhu Plzeňský Prazdroj.

Platy rostly rychleji než cena

Částka za celou večeři nestoupla o ­tolik jako loni zejména proto, že velká část potravin meziročně zlevnila. Cena šla dolů u ­osmi ze dvaceti sledovaných položek. Ušetřit v desítkách procent lze za vejce. Klesly také ceny mouky, bílého pšeničného pečiva či vepřové kýty.

Vývoj ceny vánoční večeře (21. prosince 2018)

Levnější je podle Českého statistického úřadu i chlazený kapr. Za tříkilogramovou rybu zákazník zaplatí 544 korun. Ceny statistiků MF ­DNES využívá kvůli neměnící se metodice, většina lidí však kupuje kapra z kádí v ulicích měst, jehož cena je po zpracování výrazně nižší než u chlazeného kapra z obchodů.

Rybářství Třeboň doporučilo letos maloobchodní cenu živého kapra mezi 100 až 110 korunami za kilo podle regionu. Loni doporučovalo 90 až 95 korun. „Za usmrcení a zpracování si prodejci účtují až sto korun,“ řekl Rudolf Provázek, ředitel společnosti Fish Market, která patří pod největší české rybářství.

Vzhledem k nárůstu mezd i důchodů nemusí zdražení potravin většinu domácností trápit. Loni jídlo zdražilo o více než pět procent, letos jsou ceny vyšší o 3,9 procenta. Od července však tempo slábne a v listopadu už bylo mírně pod úrovní inflace, která dosáhla 2,2­ procenta.

Zaměstnanci ve firmách se těší rekordnímu nárůstu výplat. Ty se v ­průměru ve třetím čtvrtletí zvýšily o 8,5 procenta a po odečtení inflace o šest procent. Průměrný Čech měl na výplatnici 31 516 korun, což je o­ 2 466 korun více než loni.

Lidé jsou přesto velmi citliví na jakékoliv cenové pohyby potravin, které v minulých letech patřily k­ hlavním hybným silám růstu cenové hladiny.

Lákají na alkohol

Potravinářská komora vidí zdražování jídla jako návrat k normálu. „Není přece normální, aby ceny potravin nesledovaly ani inflaci,“ uvedl ředitel pro strategii Potravinářské komory Miroslav Koberna.

„Zemědělství ani potravinářství není cenové perpetuum mobile, aby se vyrábělo z ničeho a zadarmo. Bohužel lidé si zvykli na reklamu obchodníků o levných potravinách a považují to za normální. Ale ceny potravin podléhají stejným vlivům jako vše ostatní,“ tvrdí Koberna. Podle něj se musí do cen promítnout rostoucí mzdové náklady, energie a další vstupy.

„Podívejme se, o kolik zdražily některé položky spotřebního koše za posledních 25 let. Rohlík se málem prodává za stejnou cenu jako před třiceti lety a nikomu to nepřijde divné,“ uvedl Koberna.

V tomto týdnu vrcholí nákupy, obchodníci hlásí několikanásobně vyšší prodeje než loni. Zákazníky se snaží nalákat hlavně na zlevněný alkohol.

Prodeje většiny zboží v Lidlu od pondělí vzrostly o desítky procent. V hledáčku přitom nejsou jen klasiky, jako je kapr a suroviny na salát, ale čím dál víc i alternativní losos či candát. Až trojnásobný je zájem o­ sterilovaný hrášek a okurky. Z alkoholu jdou na dračku hruškový a­ švestkový destilát či vaječný likér.

  • Nejčtenější

Ruská ekonomika se hroutí, už není pochyb, ukazují nová statistická data

Ekonomika v Rusku se postupně hroutí, píše americký týdeník Newsweek. Průmyslová výroba se propadla hned v několika...

Závod o čas na severním pobřeží. Polsko si klestí nové cesty pro plyn

Nad Evropou se vznášejí obavy, že Rusko brzy zavře kohoutky se zemním plynem. Unijní státy narychlo hledají způsoby,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Rusko se ocitlo v platební neschopnosti. Je to fraška, peníze máme, zuří Moskva

Rusko se poprvé za více než 100 let ocitlo v platební neschopnosti. Moskvě v neděli večer vypršela lhůta na zaplacení...

Maďarská centrální banka šokovala trhy, úrokovou sazbu zvedla nejvýš v Unii

Maďarská centrální banka razantně zvýšila základní úrokovou sazbu. Ačkoli ekonomové odhadovali původně jen půlprocentní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Česko má nejvyšší výdělky ze zemí Visegrádu, Němci berou skoro třikrát víc

Průměrná mzda v Česku činí v přepočtu 1533 eur (37 499 Kč), což je nejvyšší hodnota ze zemí visegrádské čtyřky a...

Cesta do Chorvatska 2022: Jak projet rozkopané Slovinsko a tankovat v Maďarsku

Premium Dobrá zpráva pro dovolenkáře mířící autem na Jadran. Cesta byla letos hladká, na nejrychlejší trase přes Vídeň, Graz...

Zbraně, které zaskočily Putina: „Muskovo“ bombardování

Premium Už druhý den po nočním překročení hranic měli triumfálně projíždět centrem Kyjeva, po čtyřech měsících místo toho vězí...

Jet sto třicet, nebo zpomalit? Na dálnici můžete uspořit litry paliva

Premium Ceny paliv opět atakují rekordy. Také si všímáte, o kolik víc řidičů jezdí poslední měsíce „na spotřebu“? Vyzkoušeli...

  • Další z rubriky

Klobásy chtějí sebrat vegetariánům i čeští potravináři. Žádají o to vládu

Potravinářská komora ČR apeluje na vládu, aby přijala i v Česku nařízení francouzské vlády, která vyhláškou o ochraně...

Provoz na světových letištích včetně Prahy zasáhl výpadek systému na odbavení

Aktualizujeme Na pražském letišti v pátek dopoledne na více než tři hodiny částečně vypadl systém na check-in odbavení. Nyní podle...

Invalidé třetího stupně mají autobusy a vlaky za polovinu, sleva neplatí v MHD

Lidé s invalidní penzí třetího stupně mohou od pátku 1. července po Česku cestovat veřejnou dopravou za poloviční cenu...

Reklamací zpožděných letů prudce přibývá, lidé řeší i ztráty zavazadel

Nedostatek zaměstnanců trápí letiště i aerolinky. Dopravci na některých místech nabírají zpoždění, v některých...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Ani závěť už není zárukou hladkého dědictví. Nejvyšší soud změnil pravidla

Premium Nedávný rozsudek Nejvyššího soudu změnil zažitá pravidla prokazování platnosti závětí, které nejsou sepsány notářem....

Pavla Tomicová výrazně zhubla a s kolegy oslavila šedesátiny

Pavla Tomicová měla s Dášou Zázvůrkovou v květnu nehodu, když do kolegyniny Vespy před Národním divadlem nabouralo...

Herec a režisér Vojtěch Kotek se oženil. S partnerkou chodili více než rok

Herec Vojtěch Kotek (34) se ve čtvrtek oženil. Podle webu Expres.cz si vzal přítelkyni Radanu, se kterou chodí více než...

Ruská ekonomika se hroutí, už není pochyb, ukazují nová statistická data

Ekonomika v Rusku se postupně hroutí, píše americký týdeník Newsweek. Průmyslová výroba se propadla hned v několika...

Móda z Varů: Luxus i lacinost. Sexy Ramba a Plodková. Třeštíková přestřelila

Na červeném koberci zazářily v den slavnostního zahájení 56. ročníku karlovarského filmového festivalu v luxusních...