Vinotéka to není velká, nicméně v jejích regálech si opravdu vybere každý. Navíc má tu výhodu, že se pod ní nachází krásný sklep. V něm jsou jednak desítky privátních boxů, v nichž si místní znalci vína uchovávají své poklady a navíc jsou tam i prostory pro pravidelné akce klubu, který při vinotéce funguje, i pro objednané skupiny.
Snad proto, že sídlí v Poděbradech, lázeňském městě, se vinotéka specializuje na vína vyráběná v souladu s přírodou. Například je tu možno koupit takzvané biovíno z Francie a ve stejném duchu produkovaná vína moravských vinařů.
Vinotéka má exkluzivní zastoupení tří malých moravských vinařů – pana Robka, Barabáše a Sukala. "Právě pro jejich vína se tady často stavují desítky lidí z různých částí republiky," vysvětluje Jiří Mašata.
Kdo by chtěl ochutnat skutečnou specialitu, která je jinak jen málokde k mání, může sáhnout po suchém třešňovém vínu uznávaného vinaře Maňáka. "Opravdu se tato specialita, která byla dříve vyhledávaná a nyní se znovu vrací na trh, velice dobře prodává," sděluje majitel.
Přestože je v této vinotéce možno koupit i vína z nového světa a mnohých evropských zemí, druhou hlavní specializací po malých moravských vinařích zůstává sladká Francie. "Konkrétně je naší zájmovou oblastí jih a jihozápad Francie," vysvětluje Mašata.
V podstatě tu nyní podle něho je poměr zákazníků rozdělen zhruba půl na půl. Polovina zákazníků sahá obyčejně po moravských vínech, druhá polovina si chodí pro francouzský mok. Zákazníky jsou kromě místních i turisté. Lázeňští hosté ovšem mezi nimi chybějí. "Zatímco mírné pití vína podle mnoha odborníků skutečně je prevencí proti onemocnění srdce, ti lidé, kteří se tady léčí, už nemocní jsou a proto alkohol nemohou," konstatuje Jiří Mašata.
