Běžná hotová jídla tedy vyšla v sobotu a v neděli o pět, někde i deset korun dráž. Ceny se zvedly jak u McDonald's, tak v rodinných podnicích.
"Zatímco ještě v pátek jsme nabízeli nejlevnější smažený sýr s přílohou za 48 korun, nyní stojí 54 korun," uvedl pro ČTK majitel olomoucké restaurace U Anči Dalibor Ondráček.
Potraviny v obchodech, z jejichž zdražení měli lidé před vstupem největší strach, se zatím drží, stejně jako další běžné zboží v obchodech. Podle exkluzivního průzkumu vývoje cen přímo v prodejnách, který MF DNES provádí ve spolupráci se společností Incoma Research, vyšel stejný týdenní nákup na 1024 korun v polovině týdne i v sobotu.
Nepatrně zdražil alkohol a zelenina, zlevnilo naopak pečivo a maso. Hlavní pohyb cen má teprve přijít. Hypermarkety slibují, že stlačí ceny toho zboží, které dokážou levněji nakoupit v zahraničí a u kterého také odpadne papírování a čekání na celnicích.
Velké řetězce už jednají s cizími dodavateli sýrů, zeleniny, brambor i masa, takže domácí potravinářské firmy zřejmě čeká další kolo tvrdých jednání. "Vycházíme z toho, jaký je polský trh. Výrobci tam dokážou dodávat za nižší ceny, očekáváme, že bude tlak na cenu i u nás," uvedl mluvčí Teska Veselin Barliev.
Do měsíce (až dojdou zásoby) však řetězce očekávají zdražení exotického ovoce, rýže či mořských ryb, kde Česko od soboty musí dodržovat evropská cla pro dovoz ze zemí mimo EU.
Díky nižší daňové přirážce začíná jít dolů cena paliv. Benzina snížila ceny o 50 až 70 haléřů na litr.
První rychlý průzkum cen potravin se o víkendu omezil pouze na vybrané hypermarkety, v příštích průzkumech se šetření rozšíří na větší počet prodejen různých typů.
Součástí průzkumu bude sledování konkrétních položek, o víkendu se nákupčí zaměřili na banány, u kterých se kvůli vyšším evropským clům čeká zdražení o několik korun za kilogram. Ale v hypermarketech banány stojí zatím pořád stejně.
Restaurace úpí a zdražují
Jídlo v restauracích je od května zatíženo daňovou přirážkou 19 místo pěti procent. Majitelé pohostinství proto přes víkend viditelně zdražili.
Ti, kteří ceny ponechali, tak podle svých slov učinili na úkor svých zisků a dříve nebo později se k nepopulárnímu zdražení budou muset odhodlat také. O 15 až 20 procent se kvůli zvýšení DPH zvedly od pondělí ceny v restauračních zařízeních Moravskoslezského kraje.
"Nejde to udržet na starých cenách. Musíme si na sebe vydělat. Platy kuchařů dnes nejsou malé, ceny vstupů také podražily," uvedl restauratér a předseda představenstva oborového sdružení Unihost Zdeněk Kupka.
Českobudějovická restaurace Slavia se chystá navýšit ceny až s novým týdnem. Podle personálu budou v pondělí hotová jídla dražší zhruba o šest korun a pivo podraží o korunu.
"Co se dá dělat, jíst se musí," povzdechl si jeden ze stálých hostů. Zdražení nemine ani restaurační a stravovací zařízení v Pardubickém kraji. Ceny se v oslovených podnicích zvýší od pondělí.
"Já bych mohl ceny zvednout už ode dneška, ale počkám až do vyčerpání zásob. Jídla zdražím podle růstu DPH od pondělí," řekl provozovatel restaurace v Pardubicích. Menu, které stojí 50 korun, tak podle něj podraží asi o sedm korun.
Cestu lidí do restaurací dnes nijak nezabrzdilo zvýšení ceny jídla a pití zhruba o deset procent v podnicích v okolí česko-německých hranic. Některé hospody přitom své zákazníky upozornily na zdražení nejen na jídelních lístcích.
