Neděle 31. května 2020, svátek má Kamila
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Neděle 31. května 2020 Kamila

U Venouše předražená vína nevedou

  5:55aktualizováno  5:55
Kam jinam jít pro víno než do vinohradů. Vinotéka U Venouše má v adrese jméno vinohrady několikrát. Nachází se totiž na v pražské čtvrti Vinohrady, pár kroků od Vinohradské ulice. Původně to býval vinný šenk, před pěti lety se podnik důkladně změnil.

I dnes je zde sice možné koupit stáčené víno z nerezových tanků, ale vizáží už podnik spíše připomíná útulnou vinárničku. Její jednu stranu pokrývají regály s uskladněnými lahvemi vína.

"Dávám si záležet, abych měl v nabídce vždy typická vína pro tu kterou moravskou oblast," vysvětluje majitel Karel Havlíček. Ten je členem Asociace sommeliérů a také pracuje v expertní komisi ministerstva zemědělství. Kromě toho tu lze nalézt zajímavá vína z Evropy i zámoří. Ze čtyřicítky vín, která je tady v regálech, se během roku vždy tak polovina obmění. Vždy, když zařazuje nový sortiment, pořádá pan Havlíček i ochutnávky.

Poměrně nově jsou zde i rakouská vína. Konkrétně nejvýznamnější rakouské odrůdy – vlašský ryzlink, veltlínské zelené a z červených zweigeltrebe.

Potěšitelné jsou ceny – Karel Havlíček totiž zastává filozofii, že málokdo je ochoten i za vynikající víno z tuzemské produkce více než nějakých sto padesát až dvě stě korun. Proto si do své vinotéky osobně vybírá jen kvalitní vinaře, firmy a ta sdružení výrobců, kteří produkují na naše poměry opravdu velmi kvalitní vína a současně je nepředražují.

Colegium Vinitorum, Vinařství Musil či Modrý sklep. To jsou příklady výrobců, pro jejichž vína si sem lidé chodí.

Protože podnik funguje i jako vinárna, je možné každou ze zde prodávaných lahví ochutnat přímo na místě. "K ce ně se potom přidává symbolické korkovné třicet korun," vysvětluje Havlíček. Protože ne pro všechny zde prodávané druhy je místo v chladících boxech, je podle něho dobré předem zavolat, aby personál stačil lahev před příchodem hostů vychladit.

Ti, kdo tady chtějí zůstat chvilku déle, si mohou k vínu dát některý ze sedmi druhů sýra, klobásku nebo třeba olivy a feferonky. Otevřeno tady mají každý všední den od 11.30 do 22 hodin.

Autor:
  • Nejčtenější

Zemřel jeden ze šéfů jediné tvarůžkárny v Česku, vnuk zakladatele firmy

Společnost A. W. z Loštic na Olomoucku, výrobce světoznámých olomouckých tvarůžků, přišla v těchto dnech o jednoho ze...

Krize už dopadá: čtvrtina českých firem propouští, pětina snižuje mzdy

Pandemie covid-19 dolehla na tuzemské firmy. Přibližně čtvrtina z nich už přistoupila k propouštění a pětina osekala...

Chorvatsko se modlí za návrat turistů, bez nich mu hrozí ekonomický kolaps

Koronavirus zdecimoval nejdůležitější sektor chorvatské ekonomiky. Na příjmech z cestovního ruchu je Chorvatsko závislé...

Budeme škrtat a zdražíme, odmítají řetězce zvýšení podílu českých potravin

Obchodní řetězce varují před schválením novely zákona o potravinách. Už od příštího roku by musely některé z nich...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Síť pražských barů vyzývá zákazníky, ať nešetří na spropitném

Iniciativa #milujemevino kolem pražských vinných barů Vinograf vyzývá k diskusi o odměnách hostů pro personál...

Virus se mění pod rukama. Přírodní izoláty se tak nechovají, vysvětluje Peková

Premium Do povědomí širší veřejnosti se molekulární bioložka a viroložka Soňa Peková z laboratoře Tilia dostala pro své neshody...

Xaver: Klobouk dolů před Klausem. V ČRo zůstávám, spory s ČT házím do jímky

Premium Ve středu ho poslanci zvolili do Rady České televize. Přesto, že spolu s ním byli zvoleni i Hana Lipovská a Pavel...

Prezidentova nemoc. Neuropatie je tichá epidemie moderní doby, říká lékař

Premium Brnění nohou, mravenčení, vrávoravá chůze, zakopávání a pády, ale i krutá bolest chodidel. To je hrubý výčet příznaků...

  • Další z rubriky

Vouchery jsou v pořádku, odpovědělo Česko na výtku Evropské komise

Ministerstvo pro místní rozvoj v termínu odeslalo Evropské komisi odpověď na vytýkací dopis k voucherům za zájezdy...

Poslanci kývli na týden dovolené pro dobrovolníky i sdílená pracovní místa

Na týden placeného volna ročně budou mít nárok zaměstnanci, kteří působí na táborech a akcích pro děti a mládež. Návrh...

I tabákový byznys musí být udržitelný, říká šéf koncernu BAT v Česku

Stát přistoupil k zahřívanému tabáku, který je i potenciálně méně rizikový, daňově velkoryse. Nyní ale asi bude muset...

KOMENTÁŘ: Vše je nastaveno tak, aby lidé za elektřinu platili majlant

Premium Stát našel způsob, jak financovat stavbu nového jaderného bloku v Dukovanech. V každém případě nebýt někdejšího bianko...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz