Pátek 23. října 2020, svátek má Teodor, Theodor
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 23. října 2020 Teodor, Theodor

Češi by si připlatili za ‚zelené‘ potraviny. Maximálně však desetinu

  10:44
Za udržitelné potraviny, tedy ty, jejichž produkce je ohleduplná k životnímu prostředí, jsou Češi ochotni si připlatit, maximálně však 10 procent. Vyplývá to z průzkumu společnosti Ipsos pro Svaz obchodu a cestovního ruchu.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: Adobe Stock

Potraviny v Česku rok od roku zdražují a jsou jedním z tahounů inflace a Češi jsou známými lovci slev. Přesto podle průzkumu je značná část obyvatel ochotna si připlatit za kvalitu a trvale udržitelné potraviny. Alespoň to tvrdí v průzkumu

Za tyto potraviny by bylo ochotno si připlatit 79 procent lidí. Naprostá většina z nich – celkem 69 procent – však pouze do deseti procent oproti cenám běžných potravin. Sedm procent lidí by bylo ochotno připlatit si až pětinu. 

Investovat do kvality neváhají lidé s vyšším vzděláním. Muži a lidé ve věku 45 – 65 let častěji nechtějí za tyto potraviny nic připlácet.

Mezi trvale udržitelné potraviny se řadí například ovoce, zelenina, luštěniny, obilniny, ořechy a semínka, pokud se konzumují v sezoně. Neudržitelné jsou například potraviny obsahující palmový olej, při jehož pěstování se odlesňují původní deštné pralesy. Také výrobky v plastových obalech nejsou žádané. S udržitelností souvisí také snaha zkracovat dodavatelské řetězce, snižovat objem transportu a podporovat lokální ekonomiku a místní výrobce a pěstitele.

„Trvale udržitelná produkce je komplexní problém, který má pro přežití lidské populace zásadní význam. Týká se zajištění dostatku potravin pro stále rostoucí populaci naší planety, nastavení produkce a distribuce potravin s minimalizovanými negativními dopady na přírodu a současně jde o snahy týkající se řešení problematiky plýtvání s potravinami,“ uvedl Pavel Mikoška, viceprezident SOCR ČR pro obchod.

Důležitým krokem je podle Mikošky také zajištění trvalé udržitelnosti tuzemského zemědělství v kontextu zahraniční konkurence, obecná péče o krajinu v naší zemi a také otázka zdravotní nezávadnosti potravinových výrobků pocházejících z komerčního zemědělství, zejména pokud jde o rezidua cizorodých látek. 

Lidi udržitelnost zajímá, chybí jim informace

Neodmyslitelnou roli mají podle SOCR v tomto směru zejména obchodní řetězce a zahraniční výrobci potravin. Ti totiž mohou regulovat například dovoz potravin s vysokým obsahem palmového oleje, omezovat používání plastů a podporovat recyklaci. Svým působením ovlivňují i chování a stravovací návyky spotřebitelů. Konkrétně jejich plýtvání potravinami nebo jejich zájem o bioprodukty a produkty od lokálních dodavatelů.

Povědomí o trvale udržitelných potravinách má přibližně 80 procent populace. Pouze 1 z 5 Čechů ale přiznává, že má o problematice dostatek informací. Jak zjistil průzkum SOCR ČR, až 79 procent populace by ocenilo, kdyby Ministerstvo zemědělství podporovalo výrobu potravin v souladu se zásadami trvalé udržitelnosti.

Prezident SOCR ČR Tomáš Prouza upozorňuje, že v rámci trvale udržitelného zemědělství je důležité udržovat také optimální půdní úrodnost. „Jednoznačná orientace pouze na tržní komodity narušuje udržitelnost zemědělství jako celku, což může vést do budoucna k poklesu ekonomické stability zemědělských podniků. Jedním z řešení je zavádění moderních technologií šetrných k přírodě a přispívajících tak k udržitelnosti,“ vysvětlil Prouza.

Autor:
  • Nejčtenější

Tři týdny a konec. Prodloužení restrikcí by nás zničilo, tvrdí obchodníci

Vládní rozhodnutí o uzavření obchodů a služeb jejich provozovatele rozzlobilo, přestože většina z nich tento krok...

Vaříme zadarmo, zoufají si restauratéři. Za rozvoz platí 30 procent

Restauratéři i Svaz obchodu a cestovního ruchu kritizují provize rozvozových firem. Vyzvali je, aby projevili...

Poslanci kývli na delší ošetřovné, kompenzaci pro podnikatele i přerušení EET

Nárok na ošetřovné při péči o děti do deseti let budou mít lidé po celou dobu uzavření škol. Kývli na to poslanci. Výše...

Poslední šichta před zavřením pánského holičství končila v šest ráno

Pobolívala jej kolena a chodidla, ale cítil se nabitý energií. V šest hodin ráno mu skončila směna, kterou neplánoval....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Máte u nás balíček, píše se v podvodných mailech s logem České pošty

Do mailových schránek přicházejí lidem zprávy, které vypadají jako od České pošty. S podnikem ale nemají nic...

Po čtyřicítce žijeme na vypůjčený čas, říká lékař David Sedmera

Premium Lidské tělo je velmi přesný a dokonalý mechanismus. V některých směrech až zázračný. Proč je však uspořádání těla...

Jak vyležet ‚lehký covid‘. Praktičtí lékaři radí, jak na samoléčbu

Premium Tak jako jiné virózy i obávaný covid-19, pokud zaútočí jen v mírné či střední síle, se musí doma prostě a jednoduše...

Shromáždění vlastníků jsou kvůli pandemii v ohrožení. Právník radí, co dělat

Premium Vyhlášení nouzového stavu komplikuje situaci společenstvím vlastníků bytových jednotek. Do konce roku musí totiž výbory...

  • Další z rubriky

Otevřené, ale mrtvé hotely. Teď už jen majitelé čekají na státní pomoc

Rekreační pobyty v hotelech nejméně do 3. listopadu končí. Hotelům zbývá hrstka klientů, mezi něž patří lidé na...

Ekonomika spadne víc, než se čekalo, soudí experti i zástupci byznysu

Jarní uzávěra kvůli epidemii koronaviru vrátila českou ekonomiku o několik let zpět. A teď vláda tlumí byznys znovu....

Nové kanceláře nikdo nechce, pandemie srazila zájem firem na minimum

Premium Zájem o kanceláře výrazně opadl. Nejistota ohledně vývoje pandemie či nástup home office způsobily, že firmy...

Nákupy online letos vzrostou o třetinu, říká analýza. Vánoce budou rekordní

Vánoční sezona, která bude letos ovlivněna pandemií koronaviru, by mohla celoroční obrat e-shopů zvednout až o 30...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Cukrářka Iveta Fabešová se rozvádí. Přišla o své provozovny

Cukrářka Iveta Fabešová (36) se na sociálních sítích svým fanouškům svěřila, že se s manželem rozvádějí. Kvůli tomu...

V 47 letech zemřela herečka Daniela Krhutová, pohádková Marie Růžička

Po dlouhé nemoci zemřela herečka a zpěvačka Daniela Krhutová, bylo jí 47 let. Její nejznámější rolí byla Marie Růžička...

Po čtyřicítce žijeme na vypůjčený čas, říká lékař David Sedmera

Premium Lidské tělo je velmi přesný a dokonalý mechanismus. V některých směrech až zázračný. Proč je však uspořádání těla...

N-word jsem měla vypustit, omluvila se z rasismu nařčená Čvančarová

Jitka Čvančarová (42) se ocitla pod palbou kritiky mnoha uživatelů sociálních sítí. Při imitování raperky Cardi B v...

Na porod jsem se těšila, ale všechno bylo jinak, říká Míša z Malých lásek

Za jedenáct let pomohla porodní asistentka Michaela Malotinová na svět asi sedmi tisícům dětí. První minuty života...