Češi by si připlatili za ‚zelené‘ potraviny. Maximálně však desetinu

  10:44aktualizováno  10:44
Za udržitelné potraviny, tedy ty, jejichž produkce je ohleduplná k životnímu prostředí, jsou Češi ochotni si připlatit, maximálně však 10 procent. Vyplývá to z průzkumu společnosti Ipsos pro Svaz obchodu a cestovního ruchu.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: Adobe Stock

Potraviny v Česku rok od roku zdražují a jsou jedním z tahounů inflace a Češi jsou známými lovci slev. Přesto podle průzkumu je značná část obyvatel ochotna si připlatit za kvalitu a trvale udržitelné potraviny. Alespoň to tvrdí v průzkumu

Za tyto potraviny by bylo ochotno si připlatit 79 procent lidí. Naprostá většina z nich – celkem 69 procent – však pouze do deseti procent oproti cenám běžných potravin. Sedm procent lidí by bylo ochotno připlatit si až pětinu. 

Investovat do kvality neváhají lidé s vyšším vzděláním. Muži a lidé ve věku 45 – 65 let častěji nechtějí za tyto potraviny nic připlácet.

Mezi trvale udržitelné potraviny se řadí například ovoce, zelenina, luštěniny, obilniny, ořechy a semínka, pokud se konzumují v sezoně. Neudržitelné jsou například potraviny obsahující palmový olej, při jehož pěstování se odlesňují původní deštné pralesy. Také výrobky v plastových obalech nejsou žádané. S udržitelností souvisí také snaha zkracovat dodavatelské řetězce, snižovat objem transportu a podporovat lokální ekonomiku a místní výrobce a pěstitele.

„Trvale udržitelná produkce je komplexní problém, který má pro přežití lidské populace zásadní význam. Týká se zajištění dostatku potravin pro stále rostoucí populaci naší planety, nastavení produkce a distribuce potravin s minimalizovanými negativními dopady na přírodu a současně jde o snahy týkající se řešení problematiky plýtvání s potravinami,“ uvedl Pavel Mikoška, viceprezident SOCR ČR pro obchod.

Důležitým krokem je podle Mikošky také zajištění trvalé udržitelnosti tuzemského zemědělství v kontextu zahraniční konkurence, obecná péče o krajinu v naší zemi a také otázka zdravotní nezávadnosti potravinových výrobků pocházejících z komerčního zemědělství, zejména pokud jde o rezidua cizorodých látek. 

Lidi udržitelnost zajímá, chybí jim informace

Neodmyslitelnou roli mají podle SOCR v tomto směru zejména obchodní řetězce a zahraniční výrobci potravin. Ti totiž mohou regulovat například dovoz potravin s vysokým obsahem palmového oleje, omezovat používání plastů a podporovat recyklaci. Svým působením ovlivňují i chování a stravovací návyky spotřebitelů. Konkrétně jejich plýtvání potravinami nebo jejich zájem o bioprodukty a produkty od lokálních dodavatelů.

Povědomí o trvale udržitelných potravinách má přibližně 80 procent populace. Pouze 1 z 5 Čechů ale přiznává, že má o problematice dostatek informací. Jak zjistil průzkum SOCR ČR, až 79 procent populace by ocenilo, kdyby Ministerstvo zemědělství podporovalo výrobu potravin v souladu se zásadami trvalé udržitelnosti.

Prezident SOCR ČR Tomáš Prouza upozorňuje, že v rámci trvale udržitelného zemědělství je důležité udržovat také optimální půdní úrodnost. „Jednoznačná orientace pouze na tržní komodity narušuje udržitelnost zemědělství jako celku, což může vést do budoucna k poklesu ekonomické stability zemědělských podniků. Jedním z řešení je zavádění moderních technologií šetrných k přírodě a přispívajících tak k udržitelnosti,“ vysvětlil Prouza.

Autor:
  • Nejčtenější

Socialismus se vrací, ne z Východu, ale ze Západu, řekla Šichtařová

Evropská unie je promořená neomarxisty, Česko je však prozatím oázou klidu. Takový je názor ekonomky Markéty...

Premium

Ekologický experiment, který nevyšel. Billa ruší papírové tašky

V posledních letech velké obchodní řetězce jeden po druhém zpoplatňovaly, později i rušily igelitové tašky, které...

Platit se bude za všechny dovezené mobily, řekl šéf OSA v Rozstřelu

Pořadatelé koncertů, média, sportbary, hotely, ale i spotřebitelé, kteří si kupují flash disky nebo CD a DVD nosiče. Ti...

Dvacet hodin ve vzduchu. Z New Yorku míří první přímý let do Sydney

Z letiště v New Yorku letí první let bez mezipřistání s destinací v australském Sydney. Letadlo australské aerolinky...

Žluté lány musí zmizet. Zemědělce čeká omezení plochy vysetých plodin

Tisíce zemědělců v posledních týdnech rozměřovaly pole a lámaly si hlavu nad tím, jak je co nejvýhodněji rozdělit....

Premium

Konec dovolených u Mrtvého moře? Závrtů přibývá, turistům hrozí nebezpečí

Mrtvé moře vysychá a­ dává o­ tom svému okolí dost razantně vědět. Zvyšuje se počet míst, kam už lidé nesmějí. Kde byla...

Premium

Havel byl z jiného těsta, vzpomíná v rozhovoru exprezident Klaus

Jeden z hlavních aktérů polistopadového vývoje Václav Klaus starší hovořil pro LN o nepochopení kuponové privatizace i...

Premium

Sex je snadno dostupný, ale nevěra ještě není důvod k rozchodu

Tolerance je podle něj jen povýšenecký postoj k druhému a vytváří korupční prostředí, proto do partnerských ani jiných...

  • Další z rubriky

Dotace na elektroauta: městům miliardy, firmám miliony, lidem zatím nic

Česko rozdává v dotacích na pořízení elektromobilů stamiliony, ale pouze městům a firmám. Občané přijdou zkrátka. I tak...

Platit se bude za všechny dovezené mobily, řekl šéf OSA v Rozstřelu

Pořadatelé koncertů, média, sportbary, hotely, ale i spotřebitelé, kteří si kupují flash disky nebo CD a DVD nosiče. Ti...

Místo datového centra letadlo s hangárem. NKÚ prověřil dotace na inovace

Evropské dotace v Česku využívají i firmy se sídlem mimo Evropskou unii. A namísto datového centra si pořídí třeba dron...

Premium

Dobrý sluha, zlý pán. Home office může podle studií zvyšovat stres

Práce z domova, takzvaný home office, je v českých firmách jako benefit čím dál běžnější. Mnozí zaměstnanci si ho...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz