Onemocnění podle veterinářů nejspíš souvisí s konzumací uvedeného sýra, který mohl obsahovat nebezpečnou bakterii Escherichia coli a takzvaný Shiga toxin, což jsou původci onemocnění. SVS o tom v pondělí informovala v tiskové zprávě.
Přestože podle informací od francouzských dozorových orgánů dosavadní analýzy přítomnost bakterie v sýru neprokázaly, výrobce se preventivně rozhodl produkt z trhu stáhnout.
Prodejce Delmart ihned zareagoval a o rizikovém sýru informoval zákazníky na svém webu. Zakoupený sýr lze vrátit v prodejnách Delmart, veterinární správa uvedla, že by lidé neměli sýr rozhodně konzumovat.
Vláčný sýr je možný i bez krav. Izraelská firma proráží s novou technologií![]() |
Jde o balení o hmotnosti 250 gramů v rozmezí trvanlivosti od 16. ledna do 29. března 2025. Podle SVS bylo do Česka dodáno 240 kusů sýra, na skladě prodejce inspektoři zadrželi 54 balení, ale většinu dovezeného sýru, zhruba 186 kusů, lidé už zakoupili.
Konzumace potravin kontaminovaných zmíněnou bakterií je podle veterinárních inspektorů riskantní zejména pro malé děti, staré či nemocné lidi a těhotné ženy.
U nakažených může způsobit krvavé průjmy, které se mohou vyvinout až ve velmi závažný hemolyticko-uremickým syndrom.