Čtvrtek 2. prosince 2021, svátek má Blanka
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 2. prosince 2021 Blanka

Letošek přál suchým vínům. Bude méně přívlastkových i svatomartinského

  17:08
Svatomartinských vín bude asi o pětinu méně než loni. Hodně vinařů ho letos vyrábět nebude kvůli zavřenému gastru i zrušeným slavnostem a akcím. Zdražit by nemusela. Ročník 2020 si vinaři nejspíš za rámeček nedají. Odbyt je slabý a chladno a deště přejí suchým vínům. Přívlastkových a kvalitních červených bude méně.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Depositphotos

Řada vinařů se letos rozhodla pod značkou Svatomartinské víno neprodávat, protože je to pro ně moc riskantní. Někteří ho lahvují méně. Důvod je zřejmý - zrušené slavnosti, omezené akce a zavřené restaurace.

O značku se letos uchází o 30 procent méně vinařství než loni. Objem by mohl klesnout asi o dvacet procent, z více než dvou milionu lahví na zhruba 1,5 milionu.

„Množství předpokládá nižší spotřebu. Myslím, že nebude platit vzorec méně lahví rovná se vyšší cena a většina vinařů zůstane na úrovni loňského roku,“ shrnul prezident Vinařské unie a šéf Bohemia Sektu Ondřej Beránek.

Rok se pro vinaře nevyvíjí dobře ve všech ohledech. V dubnu udeřilo sucho, o kterém se psalo, že je nejhorší za 500 let. Červen propršel a říjen byly srážky oproti průměru dokonce čtyřnásobné. Do toho přišlo několik chladných jarních a letních měsíců, které posunuly vegetaci. Sklizeň proto ještě neskončila. Aby to nestačilo, spotřebu těžce poznamenala koronakrize nejen uzavřením restaurací a vináren, ale i menší spotřebou domácností.

„Čekáme, že také čtvrté čtvrtletí bude představovat pro vinaře ztráty,“ odhadl Beránek. Se ztrátami z jara vstoupili už do letní sezóny, kde si trochu spravili chuť nájezdy Čechů do většiny dovolenkových destinací včetně penzionů ve vinařstvích. Jenže dva měsíce prázdnin ztráty z jara nevykompenzují.

Vinice museli zalévat

„Na jaře byl na vinice děsivý pohled. Bylo takové sucho, že jsme poprvé za dvacet let vyjeli s traktorem a ručně zalévali vinice,“ ohlíží se David Šťastný, marketingový ředitel Château Valtice - Vinné sklepy Valtice. kdyby to neudělali, ohrozili by porosty při zakládání nových vinic, a tak i jejich kvalitu na desítky let dopředu. 

Také sklizeň je komplikovanější, protože v říjnu hodně pršelo a posouvá se tak někde až do listopadu. 

Vinaři opatrně naznačují, že to bude mít vliv na kvalitu letošního ročníku. Nedá se čekat taková kvalita červených vín a bílá nebudou tak sladká. Rok bude přát aromatičtějším odrůdám jako je Tramín červený a Sauvignon a vínům s výraznější kyselinkou.

„Spíš to bude ročník, který bude vhodný pro bílá vína. Pro červená byly lepší podmínky v minulých letech. Čekáme nižší podíl přívlastkových vín,“ řekl Josef Svoboda z Habánských sklepů.

Podle Davida Šťastného budou vína svěží, pitelná a s obrovským potenciálem k dalšímu zrání. „Budou suchá, ale budou krásně vonět. Po půl roce se v nich rozvinou další aromatické látky,“ myslí si.

21. října 2020

Autor:
  • Nejčtenější

Světem se kvůli mutaci valí lavina výprodejů. Padají akcie, ropa i bitcoin

Kvůli nové mutaci koronaviru, která byla detekována v Jihoafrické republice, klesly v pátek asijské akcie nejvíce za...

Baterie změní celou energetiku. Evropa bude brzy soběstačná, věří expert

Premium Zatímco 20. století patřilo spalovacím motorům, nynější věk má patřit bateriím. „Všechno, co má spalovací motor, bude...

Izraelci si tisknou steaky. Alternativní výrobu chválí nejen ekologové

Kousky masa z 3D tiskárny se stávají realitou díky izraelské společnosti MeaTech. V dohledné době, týdnech či pár...

Růžový gel pro ženy? Drogerii dm vyplísnili v Německu za genderové stereotypy

Řetězec dm drogerie markt, který podniká i v České republice, získal v Německu anticenu Zlatý kůl v plotě. Jejím...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nové daně a propouštění. To je podle Raiffeisenbank budoucnost České republiky

Propouštění státních zaměstnanců, revize koronavirových pomocí, nové daně. To jsou kroky, bez kterých se česká...

Blogera připravil lajdáctvím o nohu, další zranil. Za nehodu dostal podmínku

Premium S podmínkou na pět let odešel od soudu čtyřiačtyřicetiletý Moldavan. V červenci 2019 způsobil na obchvatu Chrudimi...

Přes víkend zemřou všichni z JIP. Sestra vypráví o práci v době covidu

Premium Markéta Svobodová, hlavní sestra z Masarykovy nemocnice v Ústí nad Labem, stojí spolu s dalšími šesti kolegyněmi z...

Android Auto a CarPlay v každém autě. Poradíme vám, jak na to

Premium Chcete používat oblíbenou navigační aplikaci na displeji v autě místo telefonu? Přečtěte si, jak to udělat a neutratit...

  • Další z rubriky

Evropský farmářský kompromis ostřelují kritici. Pomoci má malým a mladým

Premium Obří koncerny, středně velké farmy, sedláci s rodinným hospodářstvím. Všichni se zabývají rostlinnou i živočišnou...

Nejabsurdnějším poplatkem je výběr z bankomatu vlastní banky, rozhodla anketa

Vítězem ankety o nejabsurdnější bankovní poplatek se stal poplatek za výběr z bankomatu vlastní banky. Rozhodlo o tom...

Hypoteční boom trvá. Banky a spořitelny letos rozdaly úvěry za 301 miliard

Banky a stavební spořitelny poskytly letos do konce října hypotéky za 301,2 miliardy korun, což je více než za celý...

Češi už dluží bankám přes dva biliony korun, hlavně na hypotékách

Dluhy českých domácností u bank přesáhly dva biliony korun. Za říjen stouply o 17 miliard korun, proti loňskému říjnu...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Neočkovaný herec Etzler je na kyslíku s oboustranným zápalem plic

Miroslav Etzler skončil s covidovou atakou a oboustranným zápalem plic v nemocnici. Své příznivce na sociálních sítích...

Světem se kvůli mutaci valí lavina výprodejů. Padají akcie, ropa i bitcoin

Kvůli nové mutaci koronaviru, která byla detekována v Jihoafrické republice, klesly v pátek asijské akcie nejvíce za...

Michal po mně skočil, popsala start intimního života zrzka z experimentu

Z šesti dvojic televizní Svatby na první pohled čeká rozhodnutí už jen tři páry. Jarda s Romanou spolu zůstali, vztah...

Zákeřná rakovina endometria. Jaké jsou varovné příznaky?

O rakovině děložního čípku se hovoří často, už proto, že je jí možné předejít očkováním. Ženské orgány však může...

Žena u porodu dítěte kamarádky zjistila, že ho má s jejím manželem

Osmadvacetiletá Hailey Custerová z Arizony zažila nepříjemný šok, když pomáhala přivést na svět dítě nejlepší...