Pondělí 28. září 2020, Den české státnosti
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 28. září 2020 Den české státnosti

V Česku ubylo dojnic, produkce mléka je však přebytková

  5:01aktualizováno  5:01
V Česku v prvním pololetí roku klesl stav dojených krav na 368 tisíc kusů. To je zhruba o čtyři tisíce dojnic méně než ve stejném období loňského roku. Spolu s tím však roste dojivost, Česko tak stále produkuje o třetinu víc mléka, než spotřebuje.

Český strakatý skot se chová na maso i mléko. | foto: Petr Lemberk, MAFRA

Zatímco v první polovině loňského roku žilo v tuzemských kravínech 372 900 dojnic, letos to bylo už jen 368 600, vyplývá z údajů Českého statistického úřadu (ČSÚ). Ještě šest let zpátky napočítali statistici dokonce 401 300 dojených krav.

Za úbytkem stojí mimo jiné ruské embargo na dovoz potravin a letošní konec dlouhodobých omezení na produkci a obchod s mlékem, takzvaných mléčných kvót. Tuzemští chovatelé tak čelí konkurenci levného mléka ze zahraničí a mnozí z nich začali redukovat své chovy (více čtěte zde).

Oldřich Obermaier, šéf největšího tuzemského výrobce sýrů skupiny Bongrain ČR, pod kterou spadají značky jako Lučina, Apetito nebo Král sýrů, ale varuje před poplašnými zprávami o konci tuzemského mlékárenství. Upozorňuje totiž, že proti klesajícímu počtu dojnic jde rostoucí dojivost. „Před dvaceti pěti lety byla průměrná dojivost kolem tří tisíc litrů. Dnes je to mezi osmi až devíti tisíci. K čemu bychom tedy potřebovali tolik krav?“ pokládá řečnickou otázku Obermaier.

Jeho slova potvrzují i statistiky. Za prvních šest měsíců letošního roku činila produkce mléka 1 486 milionů litrů. Ve stejném období roku 2009 to však bylo o 98 milionů litrů méně i přesto, že dojnic v chovech bylo o 32 700 víc.

Na rozdíl drůbežího nebo vepřového masa je tak Česko v produkci mléka nejen soběstačné, ale dokonce přebytkové. Zhruba 30 procent mléka směřuje každoročně na vývoz. Tento podíl přitom narůstá.

Naopak produkce sýrů, jogurtů a jiných mléčných výrobků za spotřebou dlouhodobě zaostává. V zahraničí tak zůstává výroba produktů s vyšší přidanou hodnotou i na ní napojená pracovní místa.

Jak si žije „biokráva“, abyste si mohli dát jogurt bez chemie:

12. května 2015

Autor:
  • Nejčtenější

Zavírání ve 22 nás zničí, říkají restauratéři. Žádají hodinu navíc

Záměr ministra zdravotnictví, aby restaurace a bary zavíraly o dvě hodiny dřív, tedy už ve 22 hodin, vnímají jejich...

Vláda schválila pravidla pro kurzarbeit. Je to krvavý kompromis, řekla Maláčová

Ministři schválili pravidla pro kurzarbeit, který má pomoci zabránit masivnějšímu propouštění ve firmách kvůli epidemii...

ANO ztrácí. Do Sněmovny by se nedostali lidovci ani komunisté, říká model

Podle nejnovějšího volebního modelu Kantar CZ pro Českou televizi by se do Poslanecké sněmovny dostalo sedm stran....

Pošta s rouškami pro seniory chybovala, ohrozila miliony lidí, tvrdí SÚKL

Česká pošta podle Státního ústavu pro kontrolu léčiv (SÚKL) porušila při rozesílání respirátorů a roušek seniorům...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Akcie Tesly zažily volný pád, hodnota firmy klesla o téměř 70 miliard dolarů

V posledních dvou dnech se Tesle na burze nedaří. Úterní obchodování zakončily její akcie se ztrátou 5,6 procenta a ve...

Sundej vlajku, nebo ti vypálíme dům. Agresivita demonstrantů v USA roste

Premium Demonstrace proti policejní brutalitě, jak to nazývají protestující i média, začínají být docela brutální i vůči...

Felák, flexit nebo chillovat. Slovník dnešní mládeže uvádí rodiče do rozpaků

Premium Ač to možná ani netušíte, nejspíš i kolem vás denně chodí shiperky, které flexí s teniskami nebo iPhonem, díky čemuž...

Prodlužte životnost filtru pevných částic. Stačí pár jednoduchých kroků

Premium Výměna filtru pevných částic stojí desítky tisíc korun, jeho čištění a renovace pět až patnáct tisíc korun. Těmto...

  • Další z rubriky

Plán na dvouletou změnu daní se nelíbí daňařům, ekonomům ani poslancům

Plán na pouze dvouleté zrušení daně ze superhrubé mzdy, které oznámil v sobotu premiér Andrej Babiš, naráží nejen na...

Albert zvýší svým zaměstnancům platy. Další řetězce chystají bonusy

Zaměstnanci obchodního řetězce Albert se od prvního ledna příštího roku dočkají vyšších mezd, a to až o šest procent....

Nejhorší skládky jsou ty, o nichž se dozvíme pozdě, říká šéf inspekce

Nelegální návozy odpadů, zejména stavební suti, v krajině zůstávají, pachatel vydělá a zkrachuje. Odstranění je pro...

Plýtvání jídlem v dobách pandemie zesílilo. OSN svým cílům nedostojí

Cíl OSN snížit do roku 2030 potravinový odpad o polovinu, se kvůli koronavirové pandemii nejspíš nepodaří. Třetina...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Octavia za 3 500 korun: boj s krizí, chaos a riskantní sázka na superslevy

Octavia za 3 500 Kč měsíčně, Kodiaq za 4 899 Kč, Passat za něco málo přes 6 000 Kč… Ačkoli automobilkám docházejí...

Blíží se katastrofa, jež zastíní pandemii covidu-19, říká princ Charles

Britský princ Charles (71) vyzval v pondělí ke zlepšení boje proti klimatickým změnám, jejichž dopad podle něj zastíní...

Herec Petr Čtvrtníček se nakazil koronavirem, leží v nemocnici na JIP

Herec Petr Čtvrtníček (56) skončil kvůli covidu-19 v nemocnici. Minulý týden měl pozitivní testy, a když se mu...

Počet úmrtí bude stoupat. Podívejte se, jaké měla křivka zpoždění jinde

Počet úmrtí s nemocí covid-19 u nás poroste. Byť ještě není jasné o kolik. Příklady z jiných zemí jasně ukazují, že...

Nebudu všem po rozchodu ukazovat, jaká jsem čičina, říká Mottlová

Muž roku 2016 Josef Kůrka (28) nedávno oznámil rozchod s herečkou a modelkou Barborou Mottlovou (33). Fitness trenér...