„Racek mořský se v posledních letech čím dál častěji vyskytuje v rybničních oblastech a enormně zvyšuje spolu s ostatními již jmenovanými rybožravými predátory tlak na rybí obsádku.
Dalším problémem pro produkci ryb je nekontrolovatelně se šířící bobr evropský,“ řekl iDNES.cz zástupce ředitele sdružení Vít Kotlín. Bobři jsou podle něj příkladem druhu, který je přemnožený a má neadekvátní ochranu, i když škodí na vodních náhonech nebo rybnících.
Zároveň za něj nedostávají hospodáři od státu žádnou náhradu škody. „Sanace vzniklých škod je mnohdy i přes veškerá možná preventivní opatření extrémně finančně náročná, zdlouhavá, a hlavně bez vidiny výrazného zlepšení,“ vysvětluje Kotlín. Předloni dosáhly škody od predátorů jenom u členů sdružení 266 milionů korun, každoročně rostou.
Ke snížení počtu odlovených ryb pak podle něj dopadá i snaha o optimalizaci ekonomiky provozu a snahu snížit vynaložené náklady, tedy například za krmiva. „To s sebou přináší mnohdy nižší obsádky ryb, méně spotřebovaných krmiv, lepší využití potenciálu přirozené produkce rybníka a v konečném důsledku kvalitnější a chutnější rybí svalovinu pro koncového zákazníka,“ popisuje. Podle něj se tak nedá hovořit jenom o úbytku ryb, ale také o udržitelnějším hospodaření s pozitivním přínosem i ekosystémům.
Nejvíce ryb se kupuje před Vánocemi
Poptávka po kaprech je pak podle něj dlouhodobě stabilní, nejvíce se jich tradičně prodá před Velikonocemi a Vánocemi. „Na celkové produkci tržních ryb se kapr podílí přibližně 76 procenty. Snahou a ideálním řešením stagnující spotřeby sladkovodních ryb je celoroční nabídka čerstvých, zpracovaných ryb ať už přímo od producentů, nebo u specializovaných proškolených prodejců,“ říká zástupce. Rybáři to podle něj čím dál, tím více reflektují a touto cestou se vydávají.
Sucho a kormoráni. Chovatelé ryb hlásí nejhorší úlovky za poslední dvě dekády |
Letošní rok pak ještě nechtěl Kotlín hodnotit, je podle něj příliš brzy, musí se počkat na podzimní výlovy. „Co lze kladně vnímat je současný dostatek vody, který usnadní chov a umožní mnohde využít i tzv nebeské rybníky, které jsou doslova závislé na místních srážkách. Ale jak se říká, zajíci se počítají až po honu a u ryb to platí obzvlášť,“ uzavřel.
Kromě kaprů se tržně chovají také býložravé ryby jako jsou tolstolobici nebo amuři, dravci nebo líni.
