...prej EET je "smrt" pro hospody.

Když budou hospodští v hospodě za džbán s kohoutkovou vodou chtít 30 Kč, tak ať se nediví, že jim ubývají hosti...

Aha ...

Mnoho hospod je na venkově ve vlastní nemovitosti. Tedy rodinná živnost, bez třetích osob. Tito lidé mnohdy jsou vyučeni v oboru, a velkým řetězcům chybí, protože zaměstnat se za mrzkou almužnu nenechají. Nejsou padlí na hlavu.

Neviděl bych to tak tragicky. Mzdy v této branži jsou mizerné, takže proto to nikdo nechce dělat.

Právě že s rostoucí konkurencí mzdy personálu dramaticky rostou, kvalifikovaný kuchař má dnes vysoce nadprůměrnou mzdu.

Dodnes pokriveny trh jeste od komunismu, vytracena tradice hospodstvi, dnesni byrokracie... Divim se, ze tech ne hospod, ale podniku je tolik. Tradicni hospoda je jen tezce k nalezeni, coz je skoda.

A opravdu srovnáváme srovnatelná čísla? 40 tisíc restaurací, barů, jídelen a jiných zařízení se možná zdá dost. Kolik v těch "jiných" jsou kiosky a jiné fastfoody? Já třeba ve svém okolí zaznamenal pokles asi na 1/3 oproti době před zhruba 40-50 lety. Tak dlouhý časový úsek ale nikdo v článku nezmiňuje. Také to ale o něčem vypovídá. A kolik našich hospodských je pány ve svém domě? Když to srovnám s jedním známým v Německu, který přes den maká na stavbě (má firmu co dělá omítky) a večer jde čepovat pivo. Hospodu řídí jeho manželka, vaří a ještě k tomu provozuje penzion. Dcera pomáhá v kuchyni a dělá pokojskou. Takové hospody (penziony) jsou ve vsi 3, přitom u nás byste ve srovnatelných vesnicích stěží našli 2 hospody, o penzionu nemluvě.

Prostě klasický rodinný podnik. A taky to mělo být, jenže není.

v takovem pripade, kdy je zde prebytek nekuřáckých podniku nerozumim tomu, proc třeba kazda desata nemůže byt kuracka.

Jak je to možné vždyť většina co křičela v diskusích utíkala před EET ? Psali noviny i iDnes asi jen křik a lobbing poctivých dříčů

ale kdepak ,to jen média mají ten správný názor za který je platí

Do práce vstávat ve 3:30, uvařit cca 900 obědů a domů si utahaná jak štěně přinést 13.000? Ještě že z toho blázince manželka včas utekla.

Roky nebylo? Takže podle čísel v článku přibylo ani ne 1% hospod (což se ani zdaleka neblíží průměrnému 5% poklesu z předchozích let) a má to být něco extra?