Během uvedených 60 let průměrný tuzemec spořádal i 3,8 tuny chleba a 4,7 tuny masa včetně vnitřností. K tomu bylo potřeba porazit 30 prasat, téměř 500 kusů drůbeže a 4,5 krávy. Spotřeba brambor za období dosáhla v průměru 5 879 kilogramů na hlavu a konzumace cukru přesáhla 2,3 tuny na osobu.
Milovníci piva a vepřovéhoPřestože v posledních letech Češi mírně snížili konzumaci piva, zůstávají největšími pijáky piva na světě před Iry a Němci. Vepřového masa snědí lidé v ČR ročně kolem 40 kilogramů, což je takřka polovina roční konzumace masa. |
Průměrná spotřeba mléka v tekutém stavu i ve formě mléčných výrobků bez másla převýšila 13 tun na hlavu. Při současné průměrné roční dojivosti kolem 7 100 litrů by tak k naplnění spotřeby každý obyvatel potřeboval průběžně dvě dojnice. Na spotřebu 16 500 vajec za uvedené období by každý Čech musel postupně chovat celkem 64 slepic.
Kromě údajů o spotřebě jídla a nápojů obsahuje publikace také čísla o spotřebě cigaret v letech 1995 až 2010. Za toto období každý obyvatel ČR vykouřil v průměru přes 105 000 cigaret, což je zhruba 5 250 krabiček.
Stravovací zvyklosti obyvatel Česka se přitom mění, vyplývá ze statistik. Lidé pijí například méně mléka než v minulosti, na druhou stranu roste spotřeba mléčných výrobků, zejména sýrů. Snižuje se spotřeba chleba, na druhou stranu lidé více jedí rohlíky či housky. Roste spotřeba ovoce, kterého Češi snědí kolem 90 kilogramů ročně, hlavní zásluhu na tom má dříve méně dostupné jižní ovoce.
Obyvatelé Česka v roce 2010, ze kterého pocházejí poslední oficiální údaje, omezili spotřebu většiny potravin. Jedli méně masa, mléčných výrobků, ovoce i zeleniny. Snížila se také spotřeba alkoholu a cigaret. Mezi nečetné výjimky, jejichž průměrná spotřeba rostla, patřily brambory, oleje a tuky. Podle výrobců potravin i obchodníků lidé na potravinách šetřili v důsledku ekonomické krize.
