Přichází vepřové hody. Půlku prasete si můžete objednat i v supermarketu

Období masopustu, které letos skončí o Popeleční středě 18. února se vyznačuje karnevaly, zábavou, ale také zvýšenou konzumací tučného masa. Restaurace pořádají vepřové hody a i když zabijaček v posledních letech ubývá, naporcovanou půlku prasete si lidé můžou objednat i v Kauflandu, který jich každoročně prodá několik tisíc.

Domácí jitrnice | foto: Pražské řeznictví

Zabijačkový guláš, krvavá polévka, jitrničky a jelita nebo tlačenky budou v následujících dvou týdnech na speciálních jídelních lístcích v mnoha gastronomických podnicích.

Že by ale nějak ve větším zachránili české chovatele, kteří v poslední dobou hořekují nad výkupní cenou prasat, se ale nedá říci. „Vnímáme pozitivně, když se do toho gastro více opírá, protože jinam má drůbeží daleko větší záběr, než vepřové. Jeho spotřeba dlouhodobě neklesá, ale stagnuje, kdežto u drůbeže roste,“ popsal ředitel Svazu chovatelů prasat Jan Stibal. Na trh pak podobné předjarní akce podle něj prakticky nemají vliv.

Například Kaufland touto dobou už několik let nabízí rozbouranou půlku prasete, podle mluvčí Renaty Maierl je o něj stabilní zájem v řádu tisíců kusů. Lidé si přes formulář rezervují zhruba 42kilogramovou naporcovanou půlku. Ta potom stojí 80 korun za kilogram, tedy zhruba 3400 Kč. „Z našich dat vyplývá, že největší zájem o tuto nabídku je v menších městech a na vesnicích, kde má domácí bourání masa nebo pořádání zabijaček silnou tradici. Velmi výrazná je v tomto ohledu Morava, odkud evidujeme vyšší počty objednávek ve srovnání s ostatními regiony,“ popsala mluvčí. Veškerá prasata mají český původ, zpracovali je pak firemní řezníci ve středočeských Modleticích.

Na 12. února, tedy necelý týden před Popeleční středou, pak připadá tzv. Tučný čtvrtek. Do něj se zapojuje pět desítek restaurací, kaváren a bister napříč republikou, akci iniciuje skupina Ambiente, zapojují se do ní podniky, které chtějí nabídnout „tučné menu“. Buď jde o tučné speciality, nebo o zvětšení jídel za běžné ceny. Například v Eska Letná bude dvojitá kremrole za cenu klasické, U Kalendů budou větší koláče, Ramen Brno si pak chystá asijské škarky s uzenou paprikou, na mnoha místech se budou péct vdolky.

Vstoupit do diskuse (7 příspěvků)

Až 20 nových reaktorů. Česko čeká jedinečná jaderná expanze, říká nástupce Drábové

Nejčtenější

Obchod za čtvrt miliardy. Vila podnikatele Dejčmara na Vinohradech se prodala

Vila na pražských Vinohradech se prodává za čtvrt miliardy korun. (30. července...

Vinohradská vila z roku 1906 už má novou majitelku. Za 11,5 milionu dolarů, což je přepočtu zhruba 240 milionů korun, historickou vilu od podnikatele a investora Václava Dejčmara koupila podnikatelka...

Test kávy z řetězců: doušky radosti i velké nedostatky, nejhůř dopadla známá značka

Premium
ilustrační snímek

Plod kávovníku je ovoce, proto je dobře připravená káva svěží, šťavnatá a jiskrná. Harmonicky propojuje nakyslou, sladkou a lehce nahořklou chuť, má plné tělo a příjemný dozvuk na patře. A jde sehnat...

O ropu vůbec nejde. Šéf čerpadlářů vysvětluje, proč zdražuje hlavně nafta

Premium
Ivan Indráček, prezident Unie nezávislých petrolejářů (22. srpna 2025)

Napětí na Blízkém východě výrazně rozhýbalo ceny pohonných hmot a na evropském trhu zdražuje rychleji nafta než benzin. Proč tomu tak je, vysvětluje v rozhovoru pro iDNES.cz Ivan Indráček, šéf SČS –...

Habibi Come to Dubai? Masový odchod cizinců ohrožuje ekonomiku města

Bezpilotní letoun zasáhl dubajskou luxusní čtvrť. (12. března 2026)

Desítky tisíc turistů a zahraničních rezidentů opustily Spojené arabské emiráty poté, co Spojené státy a Izrael zahájily útoky vůči Íránu. Konflikt otřásá především Dubají, jejíž ekonomika stojí na...

Kurýři po celém Česku chystají protest, jídlo nedovezou. Chtějí lepší podmínky

ilustrační snímek

Kurýři rozvážkových služeb v Česku plánují na pátek 13. března celostátní jednodenní protest. Zapojit se mají pracovníci tří velkých platforem Foodory, Woltu i Bolt Foodu, část z nich nebude aktivní....

Cena pistácií se letos měla ustálit. Místo toho ještě o třetinu vyskočila

Pistácie v pražském Albertu - vyloupané v přepočtu za 932 korun za kilogram. Te...

Obliba dubajské čokolády loni pomohla vyhnat ceny pistácií téměř na dvojnásobek. Zlevnění sice nečekaly ani nejoptimističtější predikce, ale obchodníci vyhlíželi alespoň cenovou stabilizaci. Marně.

17. března 2026

Válka mění turistům plány. Šest z deseti Čechů zůstane v létě doma, ukázal průzkum

Premium
Kemp Velehrad ve Zlínském kraji

Ostřelování nejznámějšího dubajského hotelu, nejistota ohledně repatriačních letů nebo turisté uvázlí řadu dní v cizině. Probíhající konflikt na Blízkém východě ovlivní výběr letní dovolené...

17. března 2026

Země Perského zálivu sčítají škody. Ekonomiky mohou klesnout víc než za pandemie

Černý oblak kouře stoupá ze skladu v průmyslové zóně města Šardžá ve Spojených...

Důsledky americko-izraelského konfliktu s Íránem mohou tvrdě zasáhnout státy Perského zálivu. Ekonomiky Saúdské Arábie, Kuvajtu, Kataru nebo Spojených arabských emirátů by mohly zažít největší propad...

16. března 2026

Důsledky války již pocítil celý svět. V Asii chybí plyn, zdražují plasty i letenky

Mezinárodní letiště v Dubaji (1. března 2026)

Válka v Perském zálivu během několika týdnů proměnila energetické trhy po celém světě a důsledky konfliktu jsou už patrné v každodenním životě po celém světě. Řeší je stejně majitelé restaurací v...

16. března 2026

Česko přesvědčuje další státy o nutnosti změny povolenek. Máme šanci, říká Havlíček

Vicepremiér Karel Havlíček (ANO) na konferenci RISE v texaském Austinu...

Česká republika se snaží ohledně změny systému emisních povolenek propojit s vlivnými členskými zeměmi, jako je Německo a Itálie, podle ministra průmyslu Karla Havlíčka se to daří. Ministr v pondělí...

16. března 2026

V Brně otevřel nový hotel, nabídne kongresovou kapacitu pro 1 300 hostů

Nově otevřený hotel Clarion v Brně (16. března 2026)

Na místě někdejšího brněnského hotelu Metropol v ulici Dornych se nově otevřel hotel Clarion. Čtyřhvězdičkové ubytovací zařízení má přes 200 pokojů, jeho provozovatelem je společnost CPI Hotels. Nový...

16. března 2026  15:21

Ostravská Nová Huť letos sníží počet zaměstnanců, odejít může až 270 lidí

Hutní společnost Liberty Ostrava podala nabídku na převzetí dodavatele energie...

Ostravská společnost Nová Huť chce letos snížit počet zaměstnanců. Opatření se může dotknout až přibližně 270 lidí. Odborový předák Petr Slanina uvedl, že se odbory obávají toho, že by se v takovém...

16. března 2026  14:14

Transparentní mzdy i smlouvy pro platformy. Juchelka chystá dvě klíčové novely

Tisková konference ministra práce a sociálních věcí Aleše Juchelky (ANO) k...

Letošní připravované novely zákoníku práce přinesou větší přehlednost v odměňování a přesně definují co je to závislá práce. Před podpisem smlouvy musí být jasno, kolik minimálně pracovník dostane...

16. března 2026  14:09

Švýcaři podporují zavedení nové daně pro nejbohatší, zjistil průzkum

Volební plakát s nápisem „Tvůj hlas, tvoje volba“, Žádná jiná země na světě...

Švýcarští voliči jsou pro to, aby bohatší obyvatelé platili vyšší daně na financování armády a důchodů. Více než dvě třetiny obyvatel podporují návrh na zavedení federální daně ve výši 0,33 procenta...

16. března 2026  13:18

Průmyslovou připravenost nelze vytvořit přes noc, varuje šéf zbrojovky

Šéf společnosti Colt Canada Sean Congdon (11. března 2026)

Okamžité vyzbrojení a dovybavení armády a bezpečnostních složek se v současném nestabilním světě jeví bez vlastního silného obranného průmyslu takřka jako nemožné. Chybějí výrobní kapacity a extrémní...

16. března 2026  11:30

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Obavy o dodávky ropy přetrvávají, trhy vyhlížejí uvolnění nouzových rezerv

sinokor tanker společnost loď ropa

Ceny ropy se dál zvyšují. Předpokládá se jejich další růst, válka USA a Izraele proti Íránu vstoupila do třetího týdne, což ohrožuje ropnou infrastrukturu a udržuje Hormuzský průliv uzavřený. Na trh...

16. března 2026  11:11

Letiště v Dubaji po útoku dronem obnovuje dopravu. Mimo provoz bylo sedm hodin

Na letišti v Dubaji došlo k přerušení letového provozu kvůli nárazu dronu do...

Letiště v Dubaji se po pondělním dronovém útoků chystá obnovit provoz. Útok na zhruba sedm hodin paralyzoval důležitý letecký uzel ve Spojených arabských emirátech. První lety by měly odstartovat...

16. března 2026  10:43
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.