Potravinové peklo 2018. Plesnivé salámy i chléb s kusem dřeva

  1:00
Přes 100 milionů korun rozdala loni Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) na pokutách za hříšné potraviny, ale i provozovny. Přinášíme přehled toho nejhoršího, co vás mohlo v obchodech potkat. Evergreenem už jsou plesnivé uzeniny nebo doslazovaný med. Objevil se i burčák „řízlý“ 67 procenty vody nebo falšované olivové oleje.
Salám s nakladenými vajíčky much z obchodu "Můj obchod" v Holešově.

Salám s nakladenými vajíčky much z obchodu "Můj obchod" v Holešově. | foto: SZPI

Extra panenské olivové oleje, které jsou ve skutečnosti oleji nižší kategorie. Medy doslazované cukrem nebo ty zahraniční, převlečené na české. Mouka a rýže s červy, mandle s moly. Kebab se salmonelou. Plesnivé salámy a pesticidy v nadlimitním množství v jablkách či zelí. Lži na etiketách a mnoho dalšího... Největší hity si prohlédněte v galerii.

Loňský rok sestavil státním kontrolorům docela nepěkné menu. Se situací se vypořádali pokutami v celkové výši 100,6 milionů korun, které však zahrnují i tresty pro uzavřené restaurace, jídelny nebo prodejny. Částka je o zhruba 11 milionů korun nižší než v roce 2017 a o téměř 27 milionů nižší než v roce 2016. Podíl nevyhovujících vzorků, kam spadají nekvalitní, falšované nebo nebezpečné potraviny, se zlepšuje.

Nejvyšší podíl potravin s nějakou vadou bývá u dovozů ze třetích zemí, těch je však málo. Za dva roky klesl ze 31 na 25 procent. Nejvíc si za stejnou dobu polepšilo jídlo ze zemí Evropské unie, které dřív nemělo daleko ke kvalitě třetích trhů. Z 26 procent se během dvou let podíl hříšných potravin snížil na 17 procent.

Česká republika má na potraviny přísnější metr než jiné unijní státy. A je to vidět i v číslech záchytů. 13 procent potravin z Česka bylo loni nevyhovujících. Na druhou stranu meziročně se podíl zvýšil o tři procenta. (více informací v tabulce)

Kontroly potravin 2018
201620172018
Počet kontrol45 15945 53043 401
Počet zákazů12 94511 83712 397
Výše pravomocných pokut (miliony Kč)127,429111,450100,594
Odebraných vzorků18 47821 32518 981
Nevyhovující4 233 (23 %)3 184 (15 %)3 514 (18,5 %)
Vzorky z ČR9 978 13 6949 460
Nevyhovující ČR1 686 (17 %)1 342 (10 %)1 226 (13 %)
Vzorky z EU5 9254 3595 311
Nevyhovující EU1 525 (26 %)731 (17 %)897 (16,9 %)
Třetí země907826953
Nevyhovující277 (31 %)225 (28 %)239 (25,1 %)
Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Z pohledu komodit nejhůře dopadly čokolády a cukrovinky, kde mělo nějakou vadu 53,9 procent odebraných výrobků. Pomyslné stříbro by získal med se 46,3 procenty. Bronz si odnesl škrob a škrobové výrobky se 45,5 procenty nevyhovujících vzorků. Následují ochucovadla, dresinky, hořčice, ostatní potraviny včetně zmražených, kávy a mnoho dalších kategorií (v tabulce), kde jsou vady zjištěny v desítkách procent. 

Víno, které se ještě před několika lety umísťovalo na předních místech, si polepšilo v souvislosti s vinařským zákonem, který přinesl prodej v bag in boxech a také v souvislosti s přísnějšími kontrolami. Problematická byla méně než čtvrtina vín. Ale stále je možné najít vína s oxidázou nebo ředěná.

Letos inspekce míří mimo jiné na kontroly původu hovězího masa v obchodech i restauracích, hospodách či bistrech. „Mimo jiné ověřujeme zejména pravdivost deklarovaných údajů o původu masa i korektní způsob uvádění informací pro spotřebitele,“ upřesnil mluvčí Radoslav Pospíchal.

Nejhříšnější potraviny
KomoditaPodíl v % z odebraných vzorků
Čokolády a cukrovinky53,9
Med46,3
Škrob a škrobové výrobky45,5
Dehydratované výrobky, ochucovadla, dresinky, soli a hořčice44,3
Ostatních potraviny včetně potravin zmrazených43,8
Přídatné a aromatické látky37,5
Kávy, kávoviny a čaje34
Nealko31,6
Vejce a vaječné výrobky30,3
Zmrzliny a mražené krémy29,5
Skořápkové plody28,2
Přírodní sladidla25
Vína23,9
Zpracovaná zelenina a houby22,3
Jedlé tuky a oleje21,7
Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Výrazně zpomalte rychlovlaky, vzkazují obce k nové trati. A koleje chtějí skrýt

12. března 2024

Postavte rychlotrať v tubusu, a nebo na ní výrazně snižte rychlost. Tak by se daly zjednodušeně...

Konec nadvlády programátorů. Pozic ubývá, na jednu se hlásí stále víc lidí

16. března 2024

Premium Ochota firem splnit uchazečům skoro jakýkoli požadavek a velmi nízká konkurence. Tak by se ještě...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pořád Big Mac, ale už spíše Big Tech. Co ukázal výpadek u fastfoodového obra

16. března 2024

Když McDonald’s ve 40. letech minulého století poprvé otvíral, zákazníci vybírali menu z papírových...

Soláry, kam se podíváš. Elektrárnám dochází místo, musí být kreativní

17. března 2024  10:52

Elektřina ze slunce bude podle Mezinárodní agentury pro energii (IEA) v příštích několika...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kofola sáhla do svého loga. Nově v něm bude hranaté srdce

13. března 2024  13:48

Nápojářská skupina Kofola po devíti letech sáhla k úpravě loga. Ikonický lísteček lékořice na svých...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Cena elektřiny bude příští rok nižší než letos, říká analytik Matoušek

19. března 2024

Premium Dobrá zpráva: v příštím roce bude celková cena elektřiny nižší než v tomto roce. Ta méně dobrá zní,...

Irové svolili k nemyslitelnému. Na trh začali dodávat whiskey s příchutěmi

19. března 2024

Ochucené whisky vyrábějí palírny ve Spojených státech i Kanadě již několik desítek let a nejsou tak...

Musk přiznal užívání ketaminu. Je v zájmu investorů, abych pokračoval, tvrdí

18. března 2024  21:48

Miliardář Elon Musk v rozhovoru s bývalým moderátorem CNN Donem Lemonem přiznal, že užívá ketamin....

Přestaňte snít o konci ropy a plynu, prohlásil šéf saúdského těžebního obra

18. března 2024  20:29

Transformace energetického průmyslu selhává a svět by měl přestat snít o postupném odchodu od ropy...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...