„Letošní nepříznivé počasí v průběhu vegetace obilovin má za následek snížení výnosů a celkového množství produkce,“ uvedl předseda představenstva Společenstva mlynářů a pekařů v ČR Jaroslav Chochole.
V tuto chvíli není jasné, jak markantní zdražení bude. Mlýny zatím kupují obilí ze skladů a zemědělci dosud nezačali prodávat pšenici z nové sklizně, která brzy skončí. „Evropský trh obilovin se ustálí až v průběhu následujících několika měsíců, proto není důvod k panice. Že budeme nuceni sáhnout hlouběji do peněženky, je však jisté,“ poznamenal Chochole.
Cena pšenice na francouzské komoditní burze MATIF (Marche a Terme International de France), jež má rozhodující vliv na vývoj cen v Evropě, překročila 214 eur za tunu (přibližně 5500 korun) „A stále roste,“ upozornil Chochole. V květnu cena činila asi 150 eur (3750 korun).
Produkce ozimé pšenice, která je pro mlýny a pekárny nejdůležitější, bude 4,3 milionu tun. „Z hlediska domácí spotřeby by byla dostačující, část pšenice se však vyveze a kvůli poptávce ze zahraničí se tak zvýší ceny,“ dodal Chochole.
Obavy z menší sklizně se promítají i do cen ječmene
Kromě pšenice ohrožuje horké počasí i úrodu ječmene, což by mohlo způsobit problémy pivovarům, které potřebují slad. Sklizeň této plodiny v důležitých oblastech ve Skandinávii, severním Německu a Pobaltí by mohla být o 30 až 40 procent nižší, než je obvyklé, uvedla agentura Bloomberg s odvoláním na odhady obchodníka se zemědělskými plodinami Evergrain Germany.
Ceny ječmene kvůli obavám o nízkou sklizeň prudce rostou. „Některé německé pivovary již začaly zvyšovat ceny piva,“ upozornil Stefan Vollmar, obchodník společnosti GrainCom .
V České republice jsou žně prakticky u konce. Zbývá sklidit posledních sedm procent ploch obilovin a procento řepky, uvedlo dnes ministerstvo zemědělství. Podle předsedy Zemědělského svazu ČR Martina Pýchy bude horší úroda obilovin kvůli suchu v západní Evropě, na Ukrajině i v Rusku. Výkupní cena pro zemědělce by tak podle něj mohla být dobrá.
22. února 2017 |
