Pečivo a pivo nejspíš kvůli suchu podraží, roste cena pšenice a ječmene

  11:17aktualizováno  12:19
Pečivo a výrobky z pšenice letos podraží. Cena této obiloviny totiž kvůli nepříznivým klimatickým podmínkám vzrostla proti květnu a červnu až o pětinu. Počasí ohrožuje také úrodu ječmene, která by mohla být o 30 až 40 procent nižší, než je obvyklé. To by mohlo způsobit problémy pivovarům, které potřebují slad.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto: SXC

„Letošní nepříznivé počasí v průběhu vegetace obilovin má za následek snížení výnosů a celkového množství produkce,“ uvedl předseda představenstva Společenstva mlynářů a pekařů v ČR Jaroslav Chochole.

V tuto chvíli není jasné, jak markantní zdražení bude. Mlýny zatím kupují obilí ze skladů a zemědělci dosud nezačali prodávat pšenici z nové sklizně, která brzy skončí. „Evropský trh obilovin se ustálí až v průběhu následujících několika měsíců, proto není důvod k panice. Že budeme nuceni sáhnout hlouběji do peněženky, je však jisté,“ poznamenal Chochole.

Cena pšenice na francouzské komoditní burze MATIF (Marche a Terme International de France), jež má rozhodující vliv na vývoj cen v Evropě, překročila 214 eur za tunu (přibližně 5500 korun) „A stále roste,“ upozornil Chochole. V květnu cena činila asi 150 eur (3750 korun).

Produkce ozimé pšenice, která je pro mlýny a pekárny nejdůležitější, bude 4,3 milionu tun. „Z hlediska domácí spotřeby by byla dostačující, část pšenice se však vyveze a kvůli poptávce ze zahraničí se tak zvýší ceny,“ dodal Chochole.

Obavy z menší sklizně se promítají i do cen ječmene

Kromě pšenice ohrožuje horké počasí i úrodu ječmene, což by mohlo způsobit problémy pivovarům, které potřebují slad. Sklizeň této plodiny v důležitých oblastech ve Skandinávii, severním Německu a Pobaltí by mohla být o 30 až 40 procent nižší, než je obvyklé, uvedla agentura Bloomberg s odvoláním na odhady obchodníka se zemědělskými plodinami Evergrain Germany.

Ceny ječmene kvůli obavám o nízkou sklizeň prudce rostou. „Některé německé pivovary již začaly zvyšovat ceny piva,“ upozornil Stefan Vollmar, obchodník společnosti GrainCom .

V České republice jsou žně prakticky u konce. Zbývá sklidit posledních sedm procent ploch obilovin a procento řepky, uvedlo dnes ministerstvo zemědělství. Podle předsedy Zemědělského svazu ČR Martina Pýchy bude horší úroda obilovin kvůli suchu v západní Evropě, na Ukrajině i v Rusku. Výkupní cena pro zemědělce by tak podle něj mohla být dobrá.

Autor:

Daňové přiznání 2019

Do 1. dubna musí podat daňové přiznání osoby samostatně výdělečně činné, ale i zaměstnanci (více zde). Využijte interaktivní formulář pro daňové přiznání za rok 2018.

Nejčtenější

Škodovka rozdává tučné bonusy. Každý zaměstnanec dostane k výplatě 65 tisíc

Ilustrační snímek

Přes třicet tisíc kmenových zaměstnanců společnosti Škoda Auto dostane k výplatě za duben bonus 65 tisíc korun....

Nezastavitelný dávkomat. Maláčová chce přidat všem, neřeší, kde na to vezme

Ministryně práce a sociálních věcí Jana Maláčová na tiskové konferenci po...

Éra ministryně práce Jany Maláčové (ČSSD) se zřejmě zapíše do dějin jako největší zvyšování dávek v historii Česka....

Z práce o půlhodiny dřív. Budeme pracovat méně, shodují se politici

Bankéři Goldman Sachs už kravatu do práce už striktně nosit nemusí.

Dobrá zpráva pro zaměstnance: politici ostatních velkých stran jsou ochotni bavit se o nápadu ČSSD zkrátit Čechům...

Už žádné inzeráty. Aplikace Letgo v Česku koncem března končí

Ilustrační snímek

Pokud jste v posledních dnech chtěli cokoliv prodat přes aplikaci Letgo, měli jste smůlu. Bezplatná platforma pro...

Zákon je zákon. Ženě v Polsku vypočítali důchod na 12 haléřů měsíčně

Ilustrační snímek

Jen dva groše, čili v přepočtu přibližně 12 haléřů měsíčně, činí nejnižší penze aktuálně vyplácená v Polsku. Nejvyšší...

Další z rubriky

Polsko poskytlo záruky, kontroly dovozu hovězího o půlnoci skončí

Porcování hovězího masa

Česká republika dnes k půlnoci ukončí povinné kontroly polského hovězího masa. Příjemci masa tak nebudou muset od...

Kontroly hovězího se zatím neruší, resort zemědělství prověří polské kroky

Maso v přepravce

Veterináři zatím nebudou rušit mimořádná opatření, podle kterých musejí dovozci polského hovězího na své náklady...

Do českého máku se míchá „odpad“ ze zahraničí. Kontrolám uniká

Mák se sklízí teprve tehdy, když makovice chrastí jako dětské chrastítko.

Do Česka se valí stovky tun farmaceutického máku, kterého se evropské firmy levně zbavují jako odpadní suroviny. Míchá...

Najdete na iDNES.cz