Pondělí 19. dubna 2021, svátek má Rostislav
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 19. dubna 2021 Rostislav

Zeleniny a ovoce bude v Evropě méně, může zdražit, varují pěstitelé

Zásobování ovocem a zeleninou je plynulé. Zástupci pěstitelů však tvrdí, že zásoby v Evropě se tenčí a může se stát, že v obchodech zdraží. Vyloučit se nedají ani výpadky. Třeba někteří pěstitelé zeleniny v regionu Lombardie už omezili produkci a celá Evropa bojuje o sezónní levnou pracovní sílu.
Ilustrační snímek.

Ilustrační snímek. | foto:  František Vlček, MAFRA

Ovoce a zelenina jsou dotacemi štědřeji podporované zemědělské komodity. U obou se soběstačnost pohybuje kolem 30 procent a Česká republika je tak závislá na importech. Kromě Polska především na Itálii a Španělsku, tedy dvou zemích, nejvíce v Evropě sužovaných pandemií koronaviru.

Koronavirus ve světě

Nabízí se proto logicky otázka, zda může docházet k výpadkům zásobování ovocem a zeleninou. Obavy o dodávky se už v médiích objevily. Zástupci zelinářů a ovocnářů redakci iDNES.cz popsali, že zásobování je do současné chvíle bezproblémové, možné potíže ovšem připouštějí z několika důvodů.

„Reálně může nastat, že v nadcházejících měsících bude ovoce na trhu nedostatek. Je otázka, jak bude Evropa fungovat. Dá se čekat, že Španělé a Italové budou přednostně zásobovat vlastní obyvatele. Prioritu budou mít bohatší trhy jako je Německo, ale do střední a východní Evropy už kamiony nemusejí dojet,“ řekl předseda Ovocnářská unie České republiky Martin Ludvík

Z Itálie se dovážejí zejména jablka, meruňky, broskve a hrušky. Ze Španělska jsou to broskve, jahody a drobné plody jako maliny a borůvky.

Zároveň podotkl, že zatím žádné protekcionistické pokusy v tomto duchu nezaznamenal. Ve světě už se objevily u jiných komodit. Vietnam, který je třetím největším vývozcem rýže na světě, dočasně zastavil její export. Rusko a některé další země jako Kazachstán a Srbsko, omezily vývozy obilí. Prioritou je zásobovat vlastní obyvatele.

Hlavní problém je nedostatek lidí

Výpadků v zásobování se neobává Potravinářská komora ČR. „Jsme sice opravdu v řadě oblastí závislí v různé míře na dovozu, ale stejně jako my se budeme snažit dovážet, budou se produkční země snažit vyvážet,“ uvažuje Miroslav Koberna, ředitel pro strategii. K výpadkům by podle něj mohlo docházet v okamžiku, kdy by karantény v jednotlivých zemích trvaly delší dobu.

Z Itálie se do ČR dováží nejen řada čerstvých, ale také trvanlivých potravin. Například těstoviny, ale v 80 procentech i rýže.

Na Slovensku jsou před obchody fronty. Je to jako za socialismu, říkají lidé

Ovocnáře ale momentálně víc trápí silné jarní mrazy, které zničily většinu úrody meruněk. Podle Ludvíka jich zbude deset, možná dvacet procent. Dopad na ostatní druhy ovoce ještě není zřejmý.

Riziko pro budoucí zásobování představuje výpadek pracovníků na farmách v celé Evropě. Jižanské státy využívají pro sezónní práce nejen Afričany, ale třeba také Ukrajince, Bulhary či Rumuny.

Ti jsou momentálně zapotřebí zejména u pěstitelů zeleniny pro zakládání porostů a údržbu. Jejich nedostatku se obávají i čeští farmáři. „U nás někteří pracovníci ze zahraničí avizují, že chtějí odjet domů na Velikonoce za blízkými. Hrozí, že někteří tam zůstanou, a to je pro nás noční můra,“ říká předseda Zelinářské unie Čech a Moravy Petr Hanka. Nedostatek je i v zahraničí. Někteří pěstitelé v Itálii a Španělsku už omezují pěstební plochy, protože nevěří, že práce zvládnou. Dá se proto očekávat nižší nabídka. Otázka je, jak se to projeví v cenách,“ řekl zástupce zelinářů.

„Hraje se o čas. Nedostatek pracovní síly je v celé Evropě a všechny státy začaly bojovat o pracovní sílu z východní Evropy. Pokud to zaspíme, může se stát, že budeme mít obrovský problém,“ míní Hanka. Podle něj by pomohlo, kdyby stát uvolnil vízovou politiku a umožnil vykonávat větší objem práce na dohodu o provedení práce. Ta je nyní zastropována 10 tisíci korunami hrubého měsíčně a tři sta hodinami ročně. Jiné země v čele s Německem už podmínky narychlo uvolnily.

Zelenina zdraží

Současná situace navíc zřejmě podle Hanky povede k výraznějšímu růstu cen zeleniny včetně cibule, brambor a kořenové zeleniny. „S tím, jak se vyprazdňují sklady, se zvedá cena zeleniny. Zákazníci budou muset vydržet, až do začátku nové sklizně budou ceny poměrně vysoké,“ shrnul.

Šéf komory Dlouhý: Firmy potřebují jasný návod, jak se k pomoci dostat

Pandemie koronaviru však přes všechna negativa může mít na české zemědělství do budoucna pozitivní dopad, protože se naplno ukazuje, že zemědělství a potravinářský sektor mají strategický význam. Tomu neodpovídá realita. Soběstačnost je nízká také u produkce vepřového a kuřecího masa, ovsa a dalších komodit. Právě na zvýšení soběstačnosti ministerstvo zemědělství minulý týden narychlo slíbilo uvolnit 4,3 miliardy korun, učených na investice malých a středních podniků. Cílem je snížit závislost na dovozech. To může v budoucnu pokračovat.

„Zvýšení soběstačnosti je opravdu zásadní otázkou a nyní vidíme jak snadno mohou být dodávky potravin ohroženy. Regionální produkce jistě pro mnoho politiků přestane být jenom prázdné heslo,“ věří Koberna z Potravinářské komory.

Daňové přiznání za rok 2020

Interaktivní daňové formuláře vám usnadní práci, protože umí vypočítat daně za vás. Termín pro odevzdání formuláře a úhradu daně za rok 2020 byl posunut na 3. května 2021.

  • Nejčtenější

Bojím se, že papírové peníze v Česku skončí do pěti let, říká ekonom

Premium Mezinárodní měnový fond již před pár lety poukázal na to, že by papírové bankovky či kovové mince mohly z ekonomiky...

Brexit skončil fiaskem. Británie válčí se zaseklým vývozem a odlivem kapitálu

I více než 100 dní poté, co Velká Británie definitivně opustila Evropskou unii, tamní firmy stále bojují s novými...

Směna na 16 hodin? Nesmysl, který nikdo nechce, zní ze svazů zaměstnavatelů

Maximální délka pracovní směny by se v určitých případech mohla prodloužit ze současných 12 hodin na 16. Pro mimořádné...

Česko ekonomickou úrovní překonává Španělsko a blíží se Itálii

Ekonomická úroveň Česka příští rok stoupne na 88 procent průměru 19 zemí eurozóny. Česko se tak přibližuje Itálii, mělo...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Firmy musejí vracet peníze z Antiviru. Kontrolou neprošlo přes 40 procent

V žádostech o podporu v rámci programu Antivirus, jímž stát přispívá podnikům zasaženým pandemií na mzdy, firmy značně...

Války budoucnosti mohou probíhat v lidské mysli, říká bezpečnostní analytička

Premium Její znalosti sice využívají vojáci a jeden kolega ji prý s nadsázkou navrhl jmenovat čestnou generálkou britské...

Otevřeme školy, vše ostatní počká, říká ministr zdravotnictví Arenberger

Premium Ministr zdravotnictví Petr Arenberger po týdnu ve funkci poodhaluje další vývoj boje s pandemií, prioritou zůstává...

Bojím se, že papírové peníze v Česku skončí do pěti let, říká ekonom

Premium Mezinárodní měnový fond již před pár lety poukázal na to, že by papírové bankovky či kovové mince mohly z ekonomiky...

  • Další z rubriky

Stát podle NKÚ stále neví, jak Česku pomohly investiční pobídky

Podle Nejvyššího kontrolního úřadu (NKÚ) stát ani po letech neví, jak ČR pomohly investiční nabídky, na kterých...

Začala sklizeň českého chřestu. Úroda je průměrná, za hranice neputuje nic

Milovníci chřestu v tyto dny zbystřili. Ať už si mladé pazochy této snadno stravitelné zeleniny oblíbili v polévce,...

Bojím se, že papírové peníze v Česku skončí do pěti let, říká ekonom

Premium Mezinárodní měnový fond již před pár lety poukázal na to, že by papírové bankovky či kovové mince mohly z ekonomiky...

Výroba aut v ČR se vrací do normálu. Rychle roste podíl elektromobilů

Výroba osobních aut v Česku v 1. čtvrtletí meziročně stoupla o 2,8 procenta na 331 897 vozů. V březnu automobilky...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Královna se rozloučila s Philipem bílými květinami a vlastnoručním vzkazem

Královna Alžběta II. se rozloučila s mužem, který stál po jejím boku celých 73 let. Posledními vzkazy pro prince...

Z Philipova pohřbu odcházeli bratři William a Harry v důvěrném hovoru

Na hradu Windsor byl v sobotu pohřben princ Philip, manžel královny Alžběty II. Velká pozornost se upírala také na...

Je to podraz, říká organizátor koncertů Cesta ze tmy. S projektem končí

Už za týden měl prostory pražské Lucerny rozeznít první koncert ze série Cesta ze tmy. Ministr zdravotnictví Petr...

Bojím se, že papírové peníze v Česku skončí do pěti let, říká ekonom

Premium Mezinárodní měnový fond již před pár lety poukázal na to, že by papírové bankovky či kovové mince mohly z ekonomiky...

Pohřbít psa na zahradě? Splnit podmínky vyhlášky je téměř nemožné

Chov zvířecího mazlíčka nepřináší jen radosti. Každý bude muset jednou řešit otázku kam s ním, až život jeho čtyřnohého...