Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Opravdový vinný sklep je i ve městě piva

  9:15
Jedna z mála dlouhodobě fungujících vinoték v městě piva se nachází v plzeňské Havlíčkově ulici, v činžovním domě. Zvláště teď v létě je sem určitě příjemné zajít, protože vinotéka je v kamenném sklepě a je v ní příjemný chládek.
Víno, vinotéka

Víno, vinotéka - Víno, vinotéka | foto: Václav PancerMF DNES

To samozřejmě svědčí i zde uloženým vínům pokojně čekajícím na své kupce v dřevěných regálech.

Vinotéka je filiálkou firmy Vinný sklep, která má svůj hlavní stan na Karlově náměstí v Praze. Proto sortiment vín je zde podobný jako se nabízí Pražanům, i když vzhledem k menším prostorám poněkud omezený.

"Vína do prodejny objednávám hlavně na základě zkušeností z ochutnávek, které se zde konají každý poslední čtvrtek v měsíci. Prostě pozoruji lidi, co jim chutná," vysvětluje vedoucí vinotéky Libuše Pěchoučková. Sama přitom víno příliš nepije.

"I na ochutnávkách si  dám vždy maximálně jeden vzorek něčeho, co mne zajímá," říká a dodává, že při vedení obchodu si potřebuje uchovat čistou hlavu.

Původně měla v Plzni na starosti vinotéky dvě, ale v té druhé jsou teď už jen archivní boxy.

Převahu na regálech mají tuzemská vína, a to zhruba ze dvou třetin. Zejména zde najdete menší a střední moravské vinařské firmy. Pokud chcete ochutnat něco zahraničního, můžete sáhnout po vzorcích z produkce tradičních evropských vinařských zemí nebo třeba po bulharských, rumunských i vínech z nového světa.

Kdo má zájem o víno levnější kategorie, může ochutnat některé ze sudových vín pocházejících z produkce firmy Michlovský.

Firma vinný sklep je známa tím, že se snaží svým zákazníkům nabízet ukázky snoubení vín s jídlem. Takže v létě se i v Plzni na dvorku přiléhajícím k vinotéce konalo grilování zapíjené vhodným vinným mokem, na počátek září je zase ve spřátelené restauraci plánován večer na oslavu burčáku.

Menu bude tvořit například srnčí hřbet s bursinkami, grilovaná žebírka na medu či teplá uzená kýta s křenem. K tomu samozřejmě řada skvělých vín a pochopitelně burčák.

Autor:

Vrátíme EET a bude pro všechny, říká Schillerová

Nejčtenější

Zdražení Zásilkovny hýbe trhem, obavy mají hlavně malé e-shopy

Premium

Zdražení dopravného společností Zásilkovna zvedlo mezi internetovými obchody vlnu negativních reakcí. Obávají se, co to udělá s jejich maržemi. Zásilkovna od 20. února zvýšila cenu dopravy za balík...

Dvouúrovňové sezení v letadlech opět budí emoce. Jen varianta, brání se designér

Evropský výrobce letadel Airbus se společně se startupem Chaise Lounge zabývá myšlenkou dvouúrovňového sezení v letadlech. Někteří oceňují, že by tato konfigurace mohla přinést více pohodlí. Další...

Přepychové i na Dubaj. Luxusní palác v oblacích léta tajili, teď je na prodej

Nachází se 460 metrů nad zemí a je považován za nejvýše položenou nemovitost. Nabízí pohádkový výhled z nejvyššího mrakodrapu světa Burdž Chalífa v Dubaji. Patří k němu 12 parkovacích míst, zahrada...

Česká ekonomika je v nejlepší desítce zemí Evropské unie, ukázala analýza

Po utlumení inflace se Česko vrátilo do desítky nejzdravějších ekonomik Evropské unie. Aktuálně obsadilo devátou příčku, kde bylo naposledy v roce 2022, ukázal Index prosperity a finančního zdraví....

Hordy tiktokerů následovaly influencerku do hor, úřady zalarmovaly i armádu

Spor mezi influencerkou a malými italskými lyžařskými resorty musela řešit policie a úřady zalarmovaly do pohotovosti i armádu. Středisko ve střední Itálii obvinilo neapolskou influencerku Ritu De...

Fronty až na chodník. Valentýn v Praze lákal do květinářství davy, růže stála i přes stovku

Valentýn přilákal do květinářství davy mužů. Alespoň v Praze na Andělu. Nárazově se tvořily fronty, prodejci posílili personálem. Muže neodradily ani ceny například růží, které se pohybovaly vysoko...

14. února 2025  16:21

Za nákup na pokladně jedno euro navíc. Slovenské dráhy zdražují jízdenky

Železniční společnost Slovensko (ZSSK) od poloviny března zavede poplatek ve výši jednoho eura, tedy zhruba 25 Kč, za nákup jízdenky na pokladně. Za nákup jízdenky ve vlaku si bude účtovat příplatek...

14. února 2025  16:16

Sociální pedagogové nemají oporu v legislativě. Bez evropských peněz odcházejí

Organizace Society for all (SOFA) prosazuje zavedení pozice sociálního pedagoga do zákona o pedagogických pracovnících a školského zákona a ukotvení způsobu financování těchto pozic. Ti stávající...

14. února 2025  15:03

Češi jsou ochotni se s partnerem podělit jen o část svých peněz, říká průzkum

Lásku si lidé s penězi obvykle nespojují, ve vztazích jsou přitom zásadní. Ovlivňují, jak a kde bude pár bydlet nebo zda vůbec a případně kolik bude mít dětí. Finance podle vztahových poradců také...

14. února 2025  12:52

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Adam Mišík o svém handicapu: Mohli jsme to léčit, ale rodiče nechtěli

Že by znal podobnou situaci z vlastního života, Adam Mišík popírá. Ale zahrál si ji rád. Ve filmu Holka od vedle je...

Nakreslili mi tečky na obličej a dekolt. Pět let tajila práci na Kingdom Come 2

Zatímco česká středověká hra Kingdom Come: Deliverance 2 právě zažívá zasloužený úspěch, práce na motion capture, tedy...

To nechci, proč mi to Google nainstaloval do mobilu? Uživatelé se bouří

V posledních týdnech začal Google instalovat do telefonů s Androidem novou systémovou aplikaci, která má uživatele...

Po Pirátech z Karibiku jsem rok chodila na psychoterapie, přiznala Knightley

Keira Knightley (39) se rozpovídala o tom, jaký vliv měla filmová série Piráti z Karibiku na její hereckou kariéru....

Patří mezi nejkrásnější ženy světa a shání partnera. Její nároky jsou vysoké

Janaina Prazeresová je považována za jednu z nejkrásnějších žen světa. Podle magazínu Playboy je její vzhled absolutní...