Lidem se vrací nákupní apetit. Jsou vybíravější a chtějí kvalitní potraviny

  15:54
Po období úspor a nejistoty ohledně budoucnosti se zákazníci opět vracejí k větším nákupům a častěji sahají i po prémiových produktech. Od obchodníků zároveň očekávají vyšší úroveň pohodlí i rychlejší spolehlivější obsluhu. Vyplývá to z aktuálních dat společnosti NielsenIQ.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Shutterstock

Po zkušenostech z minulých krizí se spotřebitelské chování Čechů proměňuje. Zatímco dříve lidé navyšovali především objem nákupního košíku, nyní se vyšší ochota utrácet promítá spíše do kvalitnějšího složení nákupů.

„Tentokrát se větší ochota Čechů utrácet projevuje v přesunu k nákupům kvalitnějších potravin, ať už jde o větší podíl ovoce a zeleniny či kvalitnější mléčné výrobky a alternativy k masným výrobkům,“ dodal prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáš Prouza.

Místo vajec mohou v Americe barvit marshmallows. Firma reaguje na vaječnou krizi

Tendenci spotřebitelů více investovat do kvality potvrzují i nejnovější data agentury NielsenIQ za první čtvrtletí letošního roku. Češi při nákupech podle nich hledají nejen kvalitu a chuťový zážitek, ale také časovou a cenovou efektivitu.

„Díky růstu mezd si zákazníci mohou dopřát lepší zboží. Často už nehledí jen na cenu nebo slevu, ale orientují se podle značky, které důvěřují,“ uvádí Karel Týra, generální ředitel české pobočky NielsenIQ. Podle něj je typickým příkladem změny chování nákup oleje. Češi stále častěji volí olivový olej namísto řepkového.

Velkým vítězem v oblasti spotřeby se stal online prodej potravin, jehož tržby meziročně vzrostly o 25 procent. Zákazníci totiž stále častěji oceňují možnost nakoupit vše na jednom místě, a to platí nejen pro e-shopy, ale i pro kamenné obchody. „Češi už nemají chuť objíždět dva nebo tři supermarkety. Nálada se změnila, lidé si více váží svého času,“ konstatuje Týra.

Zákazníci ale zároveň častěji zkoušejí nové možnosti, ať už jde o nové značky zboží nebo samotná nákupní místa. Vzrostla tak jejich náročnost a s ní i očekávání na efektivní a bezproblémový nákupní zážitek.

„Loajalita k obchodům klesá. Jen 38 procent zákazníků zůstává věrných jednomu řetězci, zatímco 44 procent Čechů aktivně vyhledává nové prodejny a testuje jiné možnosti,“ dodává Týra.

Vyšší ceny od nákupů neodrazují

Ceny potravin stále rostou, především kvůli zdražování zemědělských surovin. Od začátku roku se zvýšily v průměru o 9,2 procenta meziročně, u živočišných produktů dokonce o 11,7 procenta.

„Není důvod hledat, kdo za to může, ale průměrná zisková marže v retailu největších obchodních řetězců se pohybuje kolem dvou procent. Mnoho velkých potravinářských firem však dosahuje i dvouciferných hodnot,“ uvedl prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáš Prouza.

Pomeranče se urodily, jejich cena klesá. Obchody ale zlevňují jen zvolna

Do cen potravin se navíc významně promítají i stále vysoké náklady na energie nezbytné při výrobě. Naopak americká cla nemají na ceny potravin v Evropě prakticky žádný vliv. Ovšem výjimkou jsou vejce.

Ceny vajec ve Spojených státech totiž nedávno dosáhly nového rekordu a nedávno se prodávala za 6,23 dolaru za tucet. Stalo se tak i navzdory poklesu velkoobchodních cen a ústupu ptačí chřipky na farmách. Zdražování vajec se projevuje i v Evropské unii. Výrazný nárůst cen byl v březnu zaznamenán zejména v Belgii a České republice, a to jak meziměsíčně, tak i meziročně.

„Je jedno, co se děje ve Washingtonu. Hlavní je udržet soudržnost evropského trhu,“ komentoval situaci kolem Trumpových cel Tomáš Prouza.

Přesun výroby do USA nechystáme, s Trumpem se EU dohodne, věří šéf Linetu v USA

Nejčtenější

Slevy kol tíží přezásobené prodejce. Část z nich zřejmě nepřežije

Prodejcům jízdních kol se nedaří zbavit zásob, které si vytvořili během boomu v časech pandemie. Strategické chyby v plánování teď některé z nich mohou vyjít draho. Nízké marže a velké zásoby způsobí...

Hrozba pro energetiku? Američané našli v čínských solárech neznámá zařízení

Američtí energetici přehodnocují rizika, která představují zařízení vyrobená v Číně. V některých měničích napětí solárních panelů totiž našli neznámá komunikační zařízení. Agentuře Reuters to sdělili...

Příteli, choval jsem se k tobě dobře. V Indii vyrábět? To ne, sepsul Trump šéfa Applu

Americký prezident Donald Trump si nepřeje, aby americká společnost Apple vyráběla své produkty v Indii. Přiznal zároveň, že se kvůli tomu dostal do sporu s generálním ředitelem Applu Timem Cookem....

Vyhněte se situaci, která by měla nevratné důsledky, stojí v dopise k Dukovanům

Redakce iDNES.cz má k dispozici dopis, kterým se místopředseda Evropské komise Stéphane Séjourné obrací na českého ministra průmyslu Lukáše Vlčka s žádostí o odklad podpisu kontraktu na nové bloky...

Pumpa, která nenabízí hot dogy ani kávu. Řidiči k ní přijíždí kvůli vodíku

Na silnicích zatím jezdí zanedbatelný počet aut s vodíkovým pohonem, motoristé v Bratislavě však mají k dispozici moderní čerpací stanici na vodík. Natlačit plnou nádrž sem přijíždí každé ráno také...

Finále o Dukovany nemůže pískat Francouz, říká šéf ČEZ Daniel Beneš

Tendr století na výstavbu dvou jaderných bloků v Dukovanech, který vyhrála korejská firma KHNP, se zasekl. Poražený uchazeč francouzská společnost EDF se snaží zvrátit jeho výsledky soudní cestou i...

21. května 2025

Dopadne to jako na Slovensku. Omezení ceny půjček podpoří lichvu, tvrdí průzkum

Premium

Spotřebitelské úvěry, s nimiž se pojí velmi vysoké úroky, kvůli kterým dlužník půjčenou částku leckdy i několikanásobně přeplatí, by měly skončit. Požaduje to novela zákona. Asociace poskytovatelů...

21. května 2025

Baleáry se brání selfie turistice. Zavedla návštěvníky tam, kde je úřady nechtějí

Úřady španělských Baleárských ostrovů oznámily, že přestanou využívat influencery ze sociálních sítí k propagaci oblíbených destinací. Takzvaná selfie turistika podle nich poškozuje některá z...

20. května 2025

Křetínský převezme kontrolu nad německou elektrárnou Lippendorf

Společnost EP Energy Transition ze skupiny Daniela Křetínského koupí poloviční podíl v německé elektrárně Lippendorf od firmy EnBW. Transakce, kterou musí schválit regulátor, má být dokončena...

20. května 2025  18:28

Připravte si peněženky. Americké firmy budou muset zdražit, potvrdil průzkum

Více než polovina (54 procent) společností oslovených v průzkumu pojišťovny Allianz uvedla, že bude muset zvýšit ceny, aby se přizpůsobila nákladům na cla. Ze 4 500 společností v devíti zemích včetně...

20. května 2025

Je na čase přiznat, že energie kvůli Green Dealu levné nebudou, zaznělo v Senátu

Změnit systém evropského obchodování s emisními povolenkami je zásadním, ne však jediným krokem na cestě za levnějšími energiemi pro český průmysl. Další opatření lze realizovat na národní úrovni....

20. května 2025  16:04

Netflix staví studio v New Jersey. Do přestavby pevnosti investoval miliardu dolarů

Společnost Netflix zahájila výstavbu nového moderního produkčního zařízení ve Fort Monmouth ve státě New Jersey. Zúročila tak investici ve výši 1 miliardy dolarů, jejímž cílem je přeměnit bývalou...

20. května 2025  15:03

Lidl prozradil, kde otevře náhradu za zrušený pražský outlet

Obří outletová prodejna společnosti Lidl se v létě odstěhuje z pražských Štěrbohol. Novou řetězec otevře na Moravě, v obchodní zóně v Olomouci.

20. května 2025  13:06

Zemědělství se zhroutí jako domeček z karet, odmítají farmáři spojení dotací

Evropský zemědělský systém budovaný desítky let se zhroutí s plány na spojení všech dotací či pokud klesnou dotace o pětinu. Varují před tím evropské zemědělské organizace při příležitosti konference...

20. května 2025  13:03

Chorvatsko je passé. Češi raději míří do Itálie nebo Španělska, zjistil průzkum

Češi letos opět plánují trávit letní dovolenou převážně v zahraničí, nejčastěji u moře. Zatímco však dříve dominovalo Chorvatsko, letos dávají přednost Itálii nebo Španělsku. Dovolenou si často...

20. května 2025  11:35,  aktualizováno  12:48

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Pivovary v Česku zvýšily produkci. Pomohl jim vývoz i rostoucí obliba nealka

České pivovary loni zaznamenaly nárůst produkce o 4,2 procenta v porovnání s rokem 2023. Celkový objem uvařeného moku činil téměř 20,9 milionu hektolitrů. Růst táhl především zvýšený export, ale také...

20. května 2025  11:12

Pilot byl bledý a podivně se hýbal. Airbus Lufthansy letěl deset minut bez řízení

Pravidelný let společnosti Lufthansa směřující z Německa do Španělska letěl loni asi deset minut bez pilota u řízení, zjistil španělský letecký úřad podle právě zveřejněné zprávy. Zatímco pilot...

20. května 2025  10:26
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.