Středa 28. července 2021, svátek má Viktor
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 28. července 2021 Viktor

Muzeum nabízí unikát: vlastní pivovarské známky

  9:42
Pivovarské muzeum v Plzni vydalo zvláštní pivovarské známky, za které zaměstnanci dříve dostávali pivo. Pivovarské známky se v tuzemských pivovarech používaly převážně ve druhé polovině devatenáctého a v první polovině dvacátého století.
pivo

pivo | foto: Profimedia.cz

"Jde o připomínku zvláštního účelového platidla, používaného v českých pivovarech. Zaměstnanci za něj dostávali deputátní pivo," uvedl Jiří Hána, historik Pivovarského muzea v Plzni.

"Nárok sládka a chasy na deputátní pivo byl v pivovarských zvyklostech zakotven již daleko dříve a pivo náleželo až donedávna k naturálním požitkům, jimiž se kromě mzdy odměňovala práce. Protože pivo nelze skladovat dlouhodobě, bylo výhodné zavedení poukázek," uvedl Jiří Hána.

Devatenácté století přineslo pronikavé změny v technologii výroby piva, ve vybavení pivovarů a v organizaci práce. Vyrábělo se stále více piva a přibývalo i dělníků. Proto pivovary zavedly pivní známky. Nárok zaměstnanců pivovarů na domácí pivo byl dokonce obsažen i v kolektivních smlouvách.

"Množství deputátního piva bylo stanoveno praktikantům a úřednicím na jeden litr, ostatním úředníkům tři litry denně. Ženy a mladší dělníci do 17 let dostávali jeden litr, ostatní kategorie dělnictva tři litry denně," říká Jiří Hána.

Objemová míra na známkách byla nejčastěji uváděna v litrech a jejich násobcích či zlomcích, někdy také v mázech.

Kromě známek, které byly poukázkou na pivo, používaly pivovary i známky zálohové, především na láhve. Zdaleka ne všechny pivní známky byly známkami pivovarů -z minulosti se dochovaly pivní známky hostinců, velkostatků, cukrovarů, železáren, dolů či textilek. Známky ze stříbra, mědi nebo mosazi jsou k dostání v Pivovarském muzeu v Plzni a v Návštěvnickém centru Plzeňského Prazdroje.

Pivovarské muzeum je nejstarší svého druhu na světě a jediné odborné pracoviště svého druhu v České republice. Dokumentuje příběh piva od samých počátků ve starověku až po vznik velkých průmyslových pivovarů.

Je umístěno v původním středověkém právovárečném domě a jeho součástí jsou například pozdně gotická sladovna, hvozd, nebo dvouúrovňové ležácké sklepy s lednicí, které ústí do plzeňského podzemí. Kromě toho zde najdete i unikátní funkční miniaturní model pivovaru či sbírku lahví a korbelů. Součástí muzea je i šenk Na Parkánu.

Autoři: ,
  • Nejčtenější

Británii děsí prázdné regály. Chybí jídlo, lidé z obchodů se vyhnou karanténě

Britská vláda oznámila, že vybraní dodavatelé a skladníci obchodů s potravinami dostanou výjimku z nařízené desetidenní...

Británie chce překopat brexitovou dohodu. Máte, co jste si schválili, zní z EU

Necelý rok poté, co po mnoha pokusech uzavřela Británie obchodní dohodu s Evropskou unií, žádá Spojené království její...

Číňané koupili skotskou palírnu whisky. Celou ji přestěhují do Asie

Čínská firma uzavřela smlouvu se skotským výrobcem whiskey, který pro ni na zakázku vyrobí celou palírnu. Ta pak zamíří...

Funguje to. Služba Zapomenuté miliardy našla stamiliony z privatizace

Prostřednictvím služby Zapomenuté miliardy brněnského startupu Stock Convertor získali Češi za měsíc fungování 320...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nové bytovky budou mít dobíječky pro auta. Ke každému parkovacímu místu

Premium Změť prodlužovaček visících z balkonů panelových sídlišť jako dystopický obraz budoucnosti elektromobility v Česku....

KOMENTÁŘ: Cesta do elektromobilního pekla. Auta přinášejí víc problémů než výhod

Premium Nová doba elektromobilní nás vrátí o půlstoletí zpátky: auto bude luxus, mobilita taky a draze to zaplatíme všichni. I...

Mlčeti zlato. Profesionální vyjednavač vysvětluje, jak jednat s dětmi či šéfem

Premium Každý člověk vyjednává v průměru pětkrát za den. Doma s partnerem, s dětmi, v práci se šéfem, s podřízenými. Radim...

Český vlk z Wall Street jde k soudu. Hlavní roli v kauze Via Chem má miliardář Sisák

Premium Schyluje se k dlouho očekávané soudní bitvě, v níž je hlavní postavou známý český finančník a miliardář Petr Sisák...

  • Další z rubriky

Kontrola bezinfekčnosti hostů nesmí přejít na restauratéry, míní asociace

Podle Asociace malých a středních podniků a živnostníků (AMSP) jsou restaurace stále bezpečným místem a nepředstavují...

Z elektrárny teplárnou. ČEZ odstaví Mělník III, uhlí nahradí zemní plyn

Bezmála čtyři desítky let byl uhelný blok elektrárny Mělník III nejvýkonnějším v Česku. Jeho čas se ale nachýlil a ČEZ...

Nejsou čipy, materiály zdražují. Důvěra v ekonomiku ČR v červenci klesla

Důvěra v českou ekonomiku v červenci po třech měsících růstu klesla. Proti červnu se snížila o 4,3 bodu na 99,7 bodu,...

Pandemie narušila dovolené. Češi plánují méně cestovat a více odpočívat

Letošní léto je stále v dozvuku pandemie, která ovlivňuje způsob trávení dovolené. Většina Čechů letos plánuje na...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Dabéři Naked Attraction: Byli jsme v šoku, že něco takového může vůbec existovat

Nahota je televizní evergreen a stále dokáže diváky přikovat u obrazovek. Počátkem devadesátých let to bylo Tutti...

Královská rodina znovu pohromadě. Palác ukázal společné foto

Členové švédské královské rodiny se po delší době opět setkali. Snímek, na kterém je král Carl XVI. Gustaf (75) s...

Ostych a stud před kolegy jsou ztracená energie, míní Vica Kerekes

Slovenská herečka maďarského původu Vica Kerekes (40) přijala nabídku režiséra Tomáše Svobody a zahraje si v jeho...

Neteř princezny Diany se vdala. Vzala si o 32 let staršího miliardáře

Lady Kitty Spencerová (30) se vdala. Neteř princezny Diany si vzala jihoafrického módního magnáta Michaela Lewise (62)....

Herec oznámil, že je transgender žena. Manžel i celebrity ho chválí

Herec Tommy Dorfman (29), který se proslavil rolí v seriálu Proč? 13x proto, oznámil, že je transgender. Celý minulý...