Středa 3. června 2020, svátek má Tamara
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 3. června 2020 Tamara

Muzeum nabízí unikát: vlastní pivovarské známky

  9:42aktualizováno  9:42
Pivovarské muzeum v Plzni vydalo zvláštní pivovarské známky, za které zaměstnanci dříve dostávali pivo. Pivovarské známky se v tuzemských pivovarech používaly převážně ve druhé polovině devatenáctého a v první polovině dvacátého století.
pivo

pivo | foto: Profimedia.cz

"Jde o připomínku zvláštního účelového platidla, používaného v českých pivovarech. Zaměstnanci za něj dostávali deputátní pivo," uvedl Jiří Hána, historik Pivovarského muzea v Plzni.

"Nárok sládka a chasy na deputátní pivo byl v pivovarských zvyklostech zakotven již daleko dříve a pivo náleželo až donedávna k naturálním požitkům, jimiž se kromě mzdy odměňovala práce. Protože pivo nelze skladovat dlouhodobě, bylo výhodné zavedení poukázek," uvedl Jiří Hána.

Devatenácté století přineslo pronikavé změny v technologii výroby piva, ve vybavení pivovarů a v organizaci práce. Vyrábělo se stále více piva a přibývalo i dělníků. Proto pivovary zavedly pivní známky. Nárok zaměstnanců pivovarů na domácí pivo byl dokonce obsažen i v kolektivních smlouvách.

"Množství deputátního piva bylo stanoveno praktikantům a úřednicím na jeden litr, ostatním úředníkům tři litry denně. Ženy a mladší dělníci do 17 let dostávali jeden litr, ostatní kategorie dělnictva tři litry denně," říká Jiří Hána.

Objemová míra na známkách byla nejčastěji uváděna v litrech a jejich násobcích či zlomcích, někdy také v mázech.

Kromě známek, které byly poukázkou na pivo, používaly pivovary i známky zálohové, především na láhve. Zdaleka ne všechny pivní známky byly známkami pivovarů -z minulosti se dochovaly pivní známky hostinců, velkostatků, cukrovarů, železáren, dolů či textilek. Známky ze stříbra, mědi nebo mosazi jsou k dostání v Pivovarském muzeu v Plzni a v Návštěvnickém centru Plzeňského Prazdroje.

Pivovarské muzeum je nejstarší svého druhu na světě a jediné odborné pracoviště svého druhu v České republice. Dokumentuje příběh piva od samých počátků ve starověku až po vznik velkých průmyslových pivovarů.

Je umístěno v původním středověkém právovárečném domě a jeho součástí jsou například pozdně gotická sladovna, hvozd, nebo dvouúrovňové ležácké sklepy s lednicí, které ústí do plzeňského podzemí. Kromě toho zde najdete i unikátní funkční miniaturní model pivovaru či sbírku lahví a korbelů. Součástí muzea je i šenk Na Parkánu.

Autoři: ,
  • Nejčtenější

Zemřel jeden ze šéfů jediné tvarůžkárny v Česku, vnuk zakladatele firmy

Společnost A. W. z Loštic na Olomoucku, výrobce světoznámých olomouckých tvarůžků, přišla v těchto dnech o jednoho ze...

Krize už dopadá: čtvrtina českých firem propouští, pětina snižuje mzdy

Pandemie covid-19 dolehla na tuzemské firmy. Přibližně čtvrtina z nich už přistoupila k propouštění a pětina osekala...

Budeme škrtat a zdražíme, odmítají řetězce zvýšení podílu českých potravin

Obchodní řetězce varují před schválením novely zákona o potravinách. Už od příštího roku by musely některé z nich...

Síť pražských barů vyzývá zákazníky, ať nešetří na spropitném

Iniciativa #milujemevino kolem pražských vinných barů Vinograf vyzývá k diskusi o odměnách hostů pro personál...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kellnerovi se čínské dobrodružství vymstilo, přišel o miliardy

Expanze Petra Kellnera na čínském trhu měla vést k rychlému růstu hodnoty jeho majetku jednoho z největších boháčů ve...

Virus se mění pod rukama. Přírodní izoláty se tak nechovají, vysvětluje Peková

Premium Do povědomí širší veřejnosti se molekulární bioložka a viroložka Soňa Peková z laboratoře Tilia dostala pro své neshody...

Xaver: Klobouk dolů před Klausem. V ČRo zůstávám, spory s ČT házím do jímky

Premium Ve středu ho poslanci zvolili do Rady České televize. Přesto, že spolu s ním byli zvoleni i Hana Lipovská a Pavel...

Prezidentova nemoc. Neuropatie je tichá epidemie moderní doby, říká lékař

Premium Brnění nohou, mravenčení, vrávoravá chůze, zakopávání a pády, ale i krutá bolest chodidel. To je hrubý výčet příznaků...

  • Další z rubriky

Česko zdražuje nejrychleji z celé EU. Mohou za to platy i slabá koruna

V polovině zemí Evropské unie kvůli koronaviru ceny služeb i zboží v obchodech klesají. Česko stojí na opačném konci –...

Mladé Čechy už alkohol tolik neláká. Pijí jako vrstevníci z jiných zemí EU

Alkohol je pro mladé Čechy a Češky stále méně zajímavý. Mladiství se teď podle studií více zajímají o zdravý životní...

O odklad splátek požádalo 345 tisíc lidí postižených nouzovým stavem

Banky obdržely zhruba 345 tisíc žádostí o odklad splátek úvěrů od klientů postižených opatřeními proti šíření...

Miliardová záplata pro hobby sport. Spolky a jednoty mohou žádat o dotace

Premium V době koronaviru přišly sportovní spolky a jednoty o statisíce. Dotace jsou nyní určeny pro sportovní kluby, spolky a...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz