Po matce aroma, po otci ranost. Muškát s vůní květin slaví 30 let

  14:30aktualizováno  16:42
Nechybí v žádné vinotéce, hodí se jako aperitiv k husí paštice i sladkému dezertu a za pár týdnů z něj vinaři začnou vyrábět voňavý burčák. Muškát moravský, který je jednou z nejrozšířenějších nově vyšlechtěných odrůd na českých a moravských vinicích, letos slaví třicet let od zápisu do Státní odrůdové knihy.

„Vín muškátového typu je na světě spousta, ale náš Muškát moravský se pěstuje jen tady nebo na Slovensku. Pro zahraniční zákazníky se díky tomu stává raritním vínem,“ upozornil hlavní someliér Národního vinařského centra Marek Babisz.

Fotogalerie

Tato odrůda je navíc jednou z mála, ze kterých mohou vinaři vyrábět oblíbené svatomartinské víno. Svěží aromatická chuť a vůně jsou u zákazníků oblíbené a výborně se hodí také na výrobu burčáku. Vinaři ho pěstují na více než 400 hektarech, což je zhruba pět procent veškerých vinic v republice.

Po matce aroma, po otci ranost

Za svůj vznik vděčí Muškát moravský odborníkům ze Šlechtitelské vinařské stanice Polešovice. Na konci 50. a začátkem 60. let dostali od tehdejších státních institucí za úkol vyšlechtit odrůdu, která tehdy na vinicích scházela. Měla mít výraznější aroma i úrodnost a také delší vegetační dobu.

Mrazy zničily víno za půl miliardy, tvrdí vinaři. Někde zbyla jen pětina

Šlechtitel Václav Křivánek začal hledat vhodné rodiče. Nejlepší a nejzajímavější se jevilo spojení francouzské matky Muškát Ottonel a rakouského otce Prachttraube. Jejich vlastnosti dohromady splňovaly to, co by nová odrůda měla mít.

„Po matce má Muškát moravský aroma, po otci zase ranost, velký hrozen a kyselkavou chuť,“ vysvětlil Zdeněk Habrovanský, majitel polešovické šlechtitelské stanice.

Než se křížením, vylepšováním, klonováním a zkoušením podařilo vybrat ten nejlepší klon, uběhlo téměř třicet let. Ten vítězný měl číslo 23/33 a stal se vůbec první novou odrůdou, kterou polešovičtí znalci přispěli do odrůdové knihy. Od té doby už do ní zapsali dalších sedm nových odrůd a letos přihlásili ke zkouškám další dvě.

Právě ve slovácké vinařské podoblasti, do které patří Polešovice, Zlechov, Uherské Hradiště nebo Boršice, je muškát nejrozšířenější. Daří se mu ale na vinicích po celé republice.

Autor:

Daňové přiznání 2019

Do 1. dubna musí podat daňové přiznání osoby samostatně výdělečně činné, ale i zaměstnanci (více zde). Využijte interaktivní formulář pro daňové přiznání za rok 2018.

Nejčtenější

Boeingy 737 MAX nesmějí v Evropě létat, rozhodla bezpečnostní agentura

U SmartWings je zavazadlo do 15 kilogramů zdarma, nadváha vyjde ale na třicet...

Evropská agentura pro bezpečnost letectví pozastavila provoz všech Boeingů 737 MAX v Evropě. Rozhodla tak kvůli havárii...

Odstavte všechna letadla 737 MAX po celém světě, doporučila firma Boeing

Boeing 737 MAX 8

Společnost Boeing doporučila celosvětově odstavit z provozu všechna letadla Boeing 737 MAX. Firma to uvedla v tiskovém...

Tvrdý zákaz. Dva české boeingy nesměly do Evropy, piloti otočili směr

Letadlo typu Boeing 737 společnosti Smartwings

Úřední zákaz letů do Evropy zastihl ve vzduchu na cestě do Prahy dva boeingy společnosti Smartwings se stovkami lidí na...

Z práce o půlhodiny dřív. Budeme pracovat méně, shodují se politici

Bankéři Goldman Sachs už kravatu do práce už striktně nosit nemusí.

Dobrá zpráva pro zaměstnance: politici ostatních velkých stran jsou ochotni bavit se o nápadu ČSSD zkrátit Čechům...

Pilot zříceného boeingu žádal o návrat na letiště již tři minuty po startu

Letoun etiopských aerolinií Boeing 737-800 stojí na mezinárodním letišti v...

Pilot letounu, který se v neděli zřítil krátce po startu z hlavního města Etiopie Addis Abeby, již tři minuty po startu...

Další z rubriky

Odpad se v Česku hromadí na skládkách, stát recyklaci nepodporuje

Skládka Celio na Mostecku, kde pomáhají vězni.

Komunální odpad je možné využít mnoha způsoby, třeba škváru ze spaloven lze použít na výstavbu silnic a z vytříděného...

Řetězce vyhlásily válku igelitkám . Výrobci papírových tašek však nestíhají

Ilustrační snímek

Ryszard a Halina Marciniakovi začínali před 25 lety s výrobou svačinového papíru. V současnosti jejich společnost...

Zájem Čechů půjčit státu klesl. Na trh přijdou protiinflační dluhopisy

Ilustrační snímek

V pondělí začalo ministerstvo přijímat objednávky na nové, protiinflační bondy. Jejich výnos bude stanoven podle růstu...

Najdete na iDNES.cz