Pátek 4. prosince 2020, svátek má Barbora
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 4. prosince 2020 Barbora

Řetězce zlevnily trvanlivé mléko, maržemi se však hojí na tom čerstvém

  14:17
Evropské trhy zaplavilo levné mléko. Cena od zemědělců se blíží k hranici, kdy se produkce ekonomicky přestává vyplácet. Zlevnění mléka se částečně promítlo i do cen v obchodních řetězcích. Čerstvé mléko v nich však zlevnilo méně než krabicové trvanlivé.

Ilustrační snímek. | foto: MF DNES

Situace na trhu s mlékem není povzbudivá. Výkupní cena jednoho litru v květnu klesla oproti loňsku o 2,06 koruny na 7,72 Kč, tvrdí mlékaři. Pro zákazníky v prodejnách je to však dobrá zpráva. Mléko a některé mléčné výrobky je totiž vyjdou levněji. Čerstvé mléko, které se často prodává v PET lahvích, zlevnilo téměř o korunu na 20,27 Kč, to krabicové s dlouhou trvanlivostí pak podle dat ČSÚ dokonce více, než by mělo: o 2,46 koruny na 17,65.

„Ceny výrobků v obchodech klesají, je to vidět i na sýrech,“ poznamenal předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček. Zlevnil třeba sýr eidam, mírně i jogurty, trochu naopak zdražily Olomoucké tvarůžky.

Chcete mléko kupovat levněji?

Na portálu AkčníCeny.cz pro vás každý den vybíráme ty nejlepší nabídky z letáků potravin a drogerie.

Inspirujte se, naplánujte, kde nakoupíte a ušetřete na každém nákupu.

„Cena mléka meziročně klesla o 14 procent, to znamená, že ceny v obchodech mohly až o čtrnáct procent klesnout,“ říká Kopáček. To je však jen teorie. Ve skutečnosti záleží na mnoha věcech, třeba ceně vstupů nebo konkrétních smlouvách.

Podle Kopáčka není nelogické, že čerstvé mléko zlevnilo méně než krabicové. Jedním z vysvětlení může být, že si obchodníci u trvanlivého ukrojili z marží, zatímco se hojí na čerstvém mléku v PET lahvích. „Trvanlivé mléko je svým způsobem konzerva, a pokud je suroviny přebytek jako teď, zpracovává se do sušeného, ale i trvanlivého mléka. A mlékárny to dost často prodávají pod cenou,“ vysvětluje Kopáček.

Trvanlivé mléko, které tvoří až 85 procent na trhu, se může skladovat zhruba pět měsíců. „Výrobci trvanlivého mléka mají v současné době velké ztráty, protože se tohoto mléka zbavují,“ dodal.

Výroba se přestává vyplácet

Dodavatele mléka situace na trhu znepokojuje. „Dostáváme se pod náklady. Nákladová cena se pohybuje nad 8 korunami,“ říká Vlastimil Kratochvíl, předseda odbytového družstva Mlecoop, které je největším dodavatelem do mlékáren. Denně jim posílá ke zpracování na dva miliony litrů mléka od svých členů. Květnový a v řadě už třináctý pokles výkupních cen navíc zřejmě nebyl posledním propadem.

Zemědělce tlačí k nižším cenám přebytky v Evropě. Výrazně klesla poptávka z hlavních dovozových zemí světa z Asie a nepřístupný je stále ruský trh, který vede se Západem obchodní válku. Naopak letošní ukončení kvót situaci nejspíš nezhoršilo, Česko totiž jejich kapacitu stejně několik let nevyužívalo. Zemědělci v Česku navíc vyrábí o čtyři procenta více než loni.

Čerstvá mléka se liší svou kvalitou, zjistil v březnu test MF DNES:

23. června 2017

Autor:
  • Nejčtenější

Fronty u kadeřníků, obchody počítají zákazníky. Velké rozvolnění začalo

Sledujeme online Po více než měsíci se ve čtvrtek opět otevřely obchody, restaurace a provozovny služeb. Obchodníci se na něj dlouhodobě...

Koruna vůči euru posiluje nejvíc za 12 let, zlevní nákupy ze zahraničí

Koruna posiluje proti euru nejvíce od června 2008. Od začátku listopadu posílila z 27,18 Kč/EUR na 26,16 Kč za euro,...

Nepřijatelné, demoverze za 300 milionů, kritizují nefunkční Havlíčkův e-shop

Politici se strefují do čerstvě spuštěného e-shopu s dálničními známkami, které v něm lidé mohli kupovat od úterý, ale...

Vánoce ve Škodě Auto budou bohaté, odbory si vyjednaly bonusy i vyšší benefity

Tisíce zaměstnanců mladoboleslavské automobilky Škoda se mohou těšit na bohatou předvánoční výplatu. Škoda zaměstnance...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Řetězce nasazují vozíky s umělou inteligencí, placení bude ve vteřinách

Řetězec Makro ve velkém nasadí inteligentní nákupní systém, který zákazníkům umožní, aby placení proběhlo v řádu vteřin...

TEST televizorů: Nevyznáte se v široké nabídce? Pomůže vám náš velký přehled

Premium Od 3 190 do 62 990 korun. Všechny zobrazovací technologie, všechny televizní operační systémy a jedenáct vybraných...

Jak vydržet v ledové vodě? Finta je jednoduchá, popisují otužilci

Premium Klepat se zimou tak, že si nedokážete zavázat ani tkaničky u bot, a přitom se tomu smát? I to dokáže koupání v ledové...

Manažer postavil srub uprostřed chráněné oblasti. Tvrdí, že to je posed

Premium Nejprve tvrdil lidem, že je to seník. Když se o jeho stavbu začaly zajímat úřady, prezentoval ji jako posed. Ve...

  • Další z rubriky

Fronty u kadeřníků, obchody počítají zákazníky. Velké rozvolnění začalo

Sledujeme online Po více než měsíci se ve čtvrtek opět otevřely obchody, restaurace a provozovny služeb. Obchodníci se na něj dlouhodobě...

CzechInvest zvolil projekt roku. Zvítězil startup na kontrolu výroby aut

Agentura CzechInvest vyhlásila v soutěži CzechInvest Startup Challenge 2020 vítěze. Hlavní cenu poroty získal startup...

Rozpočet nerespektuje základní zásady, výpadek bude větší, varuje rada

Kvalita přípravy státního rozpočtu byla letos významně narušena nerespektováním základních zásad, jako je úplnost a...

Konec uhlí se kvůli Dukovanům odkládá na neurčito, tvrdí člen uhelné komise

Slova premiéra Andreje Babiše, který hovořil o možném posunutí tendru na nový jaderný blok v Jaderné elektrárně...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Svůj nový vztah jsem radši šla ohlásit řediteli, říká zamilovaná Witowská

Premium Její život se letos pořádně otočil. Možná ještě víc, než když předloni bravurně zvládla prezidentskou debatu. Aby měla...

Bahamské úřady zveřejnily příčinu smrti Seana Conneryho

Bahamské úřady zveřejnily oficiální pitevní zprávu k úmrtí herce Seana Conneryho. První a nejdéle sloužící James Bond...

Jaká je smrtnost a kde hrozí nákaza covidem? Nové odpovědi vědců nepotěší

Jaké jsou vědecké důkazy o účinnosti roušek a respirátorů? V jaké situaci je největší riziko nákazy? Kolik procent...

Fronty u kadeřníků, obchody počítají zákazníky. Velké rozvolnění začalo

Sledujeme online Po více než měsíci se ve čtvrtek opět otevřely obchody, restaurace a provozovny služeb. Obchodníci se na něj dlouhodobě...

Před 40 lety měla nehodu Marika Gombitová, papaláš ji nazval mrzákem

Noc z 30. listopadu na 1. prosince 1980 byla na jihu Moravy nevlídná. Foukal silný vítr a hustě sněžilo. Po posledním...