Úterý 30. listopadu 2021, svátek má Ondřej
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 30. listopadu 2021 Ondřej

Nanuk bez čokolády není zmetek. Výrobce vysvětlil, proč se objevil Míšánek

  17:00
Pro generace českých mlsalů byl nanuk Míša synonymem tvarohového krému v čokoládové polevě. Proto se někteří z nich v létě podivili, když po rozbalení na zmrzlé pochoutce žádnou čokoládu nenašli. Příčinou nebyla závada na lince ani vynucené úspory, ale snaha výrobce nabídnout zákazníkům zdravější verzi nanuku.

Nová verze nanuku Míša na sobě nemá čokoládovou polevu. Má jít o zdravější verzi | foto:  Petr Topič, MAFRA

Má jít o zmrzlinu, která je díky svým nutričním vlastnostem považována za tvarohovou svačinku. „Proto se nanuk Míšánek během výroby nenamáčí do kakaové polevy,“ míní Monika Vybíralová, mluvčí společnosti Unilever. Nanuk je určen především dětem.

Podobná zákaznická „překvapení“ nejsou zvlášť v poslední době neobvyklá. Míša se zařadil po bok například gumovým JOJO Medvídkům, které obsahují o 30 procent méně cukru než jejich klasická verze. Nebo kokosové tyčince Margot, která obsahuje více kokosu a méně cukru.

Chování českého spotřebitele se během pandemie výrazně změnilo. Zákazníci více dbají o své zdraví a výrazně změnili nákupní chování.

Tomáš Prouza prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu

O tom, že jsou podobné výrobku v kurzu, svědčí mimo i to, že v právě z čokolády svlečený Míšánek tvaroh získal cenu české Potravinářské komory ČR.

Zdravé potraviny jsou v kurzu

Chování českého spotřebitele se během pandemie výrazně změnilo. Podle prezidenta Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáše Prouzy začali zákazníci více dbát o své zdraví a výrazně změnili nákupní chování. 

Již delší dobu je evidentní, že si vybírají potraviny, které jsou kvalitní, zdravé, a hlavně cenově příznivé. „Nevyhovující výrobky z obchodů mizí. Zákazník si chce připlatit za dobrý produkt, který mu přinese také zdravotní benefit,“ zmínil Prouza na zářijovém Retail Summitu v Praze.

Nanuk Míšánek

To ostatně potvrzuje potravinářská firma Danone. „V poslední době vidíme rostoucí poptávku po zdravějších výrobcích s přidaným benefitem,“ míní mluvčí společnosti Katarína Palečková. Jak doplňuje, na poptávku společnost průběžně reaguje.

„Výrobci potravin nechtějí nikoho šidit ani šetřit na vstupních nákladech. Reformulovaný výrobek není výrobek ošizený, naopak jsou pozitivně vnímané složky přidávány a negativní snižovány nebo nahrazovány,“ vysvětluje prezidentka Potravinářské komory České republiky Dana Večeřová.

Hlavně musí chutnat

Podle Potravinářské komory ČR jsou reformulace potravin žádoucí, avšak k výrazné změně receptury je potřeba přistupovat velmi obezřetně. Může se totiž jednoduše stát, že spotřebiteli nová zdravější verze výrobku nebude chutnat. „Spotřebitelé bývají mnohdy konzervativní, výrobce by  mohl o své zákazníky přijít,“ upozorňuje Potravinářská komora ČR.

Fakt, že u potravin hraje hlavní roli chuť, potvrzuje i česká rodinná firma Kalma, jejímž cílem je vyvíjet zdraví prospěšné produkty.

Coca-Cola mění recept dietní koly podruhé během čtyř let. Valí se na ni kritika.

Coca-Cola Zero Sugar

„Několikrát se nám stalo, že jsme vyvinuli produkt – vesměs šlo o dezerty –, který při prvotních ochutnávkách chutnal. Samozřejmě nabízel benefity, byl to například zdroj bílkovin, vlákniny, bez alergenu, s nízkým obsahem cukru nebo bez přidaného cukru. Umístili jsme ho do zdravých výživ v náhradním obalu, ale bohužel se v obchodech neuchytil.  Dostali jsme zpětnou vazbu, že produkt nechutnal. Takže jsme ho ani nezačali vyrábět,“ říká Lucie Bulko za společnost Kalma.

Mnohem horší je podle ní situace, kdy prvotní ochutnávky dopadnou dobře, společnosti investuje do obalů, ale produkt se prodává v malém množství, které je pro Kalmu neudržitelné. Jako příklad tohoto neúspěchu u zákazníků uvádí jáhlovou přesnídávku s borůvkami nebo Chia kaši.

Jeden nanuk nehraje roli

Ohledně nových nanuků s názvem Míšánek oslovila redakce i odborníky. „Změny jsou skutečně relativně drobné, ale i tak bych je ocenila a dávají mi smysl,“ říká specialistka na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková, která porovnala výživové složení a obsah obou verzí nanuků Míša. Podle ní jde o správný výživový posun. Vysokoškolská profesorka Jana Dostálová však upozorňuje, že obsah cukru zůstává ve výrobku stejný. Uvítala by jeho snížení.

Obě odbornice se shodují, že jeden produkt nemůže ovlivnit zdravotní stav člověka. „Vliv výživy totiž nejde posuzovat podle jediného produktu, ale podle celého jídelníčku, zdravotního stavu a života daného jedlíka. Čistě teoreticky se třeba může stát, že ‚dietnější nanuk‘ tolik neuspokojí a jeho konzumace jen navýší chuť na další sladkosti. I když díky zvýšenému množství bílkovin by měl naopak zasytit více,“ míní Margit Slimáková.

ŽIVĚ: Planespotting Letiště Václava Havla

  • Nejčtenější

Světem se kvůli mutaci valí lavina výprodejů. Padají akcie, ropa i bitcoin

Kvůli nové mutaci koronaviru, která byla detekována v Jihoafrické republice, klesly v pátek asijské akcie nejvíce za...

Ve Vietnamu leží bez využití hora hliníku za miliardy. Pomůže vyřešit krizi?

Hliníková krize. I tak se dá nazvat aktuální situace, kdy celý svět bojuje s nedostatkem i rostoucími cenami tohoto...

Baterie změní celou energetiku. Evropa bude brzy soběstačná, věří expert

Premium Zatímco 20. století patřilo spalovacím motorům, nynější věk má patřit bateriím. „Všechno, co má spalovací motor, bude...

Růžový gel pro ženy? Drogerii dm vyplísnili v Německu za genderové stereotypy

Řetězec dm drogerie markt, který podniká i v České republice, získal v Německu anticenu Zlatý kůl v plotě. Jejím...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nové daně a propouštění. To je podle Raiffeisenbank budoucnost České republiky

Propouštění státních zaměstnanců, revize koronavirových pomocí, nové daně. To jsou kroky, bez kterých se česká...

ANALÝZA: Případ Kenosha. Média si napsala vlastní verzi

Premium Půlka Ameriky si udělala z Kylea Rittenhouse, jenž zastřelil dva lidi, vzorovou karikaturu bílého rasisty s puškou, a...

Pět nejčastějších chyb, které Češi dělají v penzijním spoření

Premium Ve starém „penzijku“ si na důchod spoří více než tři miliony Čechů a v nových fondech už přes 1,3 milionu lidí. Stát...

Strach se do lidí pouští jako jed. Horší než covid je hysterie, říká herec Dušek

Premium Je hercem, režisérem, scenáristou, moderátorem. Renesančního ducha zřejmě Jaroslav Dušek zdědil po svém rodu s modrou...

  • Další z rubriky

KOMENTÁŘ: S­ přijetím eura raději nespěchat. Racionální argumenty mluví proti

Premium S novou vládou opět přichází na pořad otázka, zda a kdy přijmout euro. Máme strany, které jsou pro rychlé přijetí...

Za zrušené adventní trhy vyšší náhrady. Ale čára se udělat musela, míní expert

Vláda kvůli covidu zakázala vánoční trhy a tak prodejci cukroví, ozdob a svařáku musí zavírat stánky jen pár dnů od...

Náklady rostou, výkupní ceny klesají. Zemědělci zvažují zavírání chovů

Chovatelé prasat, drůbeže a skotu kvůli zvyšujícím se nákladům zvažují zavírání chovů. Nevyplácí se jim zvířata chovat,...

Aukce nabídla obrazy od Toyen, její Serenáda se prodala za 49 milionů korun

Obraz malířky Toyen s názvem Serenáda, který pochází z roku 1924, se na dnešní aukci v Praze prodal za 49 milionů korun...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Neočkovaný herec Etzler je na kyslíku s oboustranným zápalem plic

Miroslav Etzler skončil s covidovou atakou a oboustranným zápalem plic v nemocnici. Své příznivce na sociálních sítích...

Světem se kvůli mutaci valí lavina výprodejů. Padají akcie, ropa i bitcoin

Kvůli nové mutaci koronaviru, která byla detekována v Jihoafrické republice, klesly v pátek asijské akcie nejvíce za...

Michal po mně skočil, popsala start intimního života zrzka z experimentu

Z šesti dvojic televizní Svatby na první pohled čeká rozhodnutí už jen tři páry. Jarda s Romanou spolu zůstali, vztah...

Souboj na talíři skončil. Kašpárek, Forejt a Punčochář ukázali rodiny

Velkým finále skončila v úterý večer kulinární show Souboj na talíři. Diváci se dozvěděli, kdo ze tří skvělých kuchařů...

Zákeřná rakovina endometria. Jaké jsou varovné příznaky?

O rakovině děložního čípku se hovoří často, už proto, že je jí možné předejít očkováním. Ženské orgány však může...