Máslo od května zdražilo o 6,50 Kč. Ceny mohou jít ještě nahoru

  12:47aktualizováno  14:05
Příprava vánočního cukroví bude letos nákladnější. Máslo zdražuje a ceny podle některých mlékařů dál půjdou nahoru. Jen za poslední měsíc čtvrtkilová kostka másla zdražila o 1,50 koruny, zákazník za ni zaplatí přes 33 korun.
Máslo stálo před dvěma lety až 50 Kč. Nyní před takovými cenami výrobci nevarují.

Máslo stálo před dvěma lety až 50 Kč. Nyní před takovými cenami výrobci nevarují. | foto: Profimedia.cz

Z dat Českého statistického úřadu vyplývá, že ještě v květnu se máslo v obchodech prodávalo za 26,76 koruny.

„My jsme zdražili a důvod je jednoduchý. Je výrazně vyšší cena nakupované suroviny,“ tvrdí ředitel mlékárny Madeta Milan Teplý. Mléko, které firma nakupuje, podle něj zdražuje pravidelně každý měsíc o deset až patnáct haléřů. Teplý nechtěl říci, zda ještě letos bude máslo zdražovat.

Jasněji v tom má mlékařské družstvo Jih, které mléko nezpracovává, ale prodává dál mlékárnám. „Podle mě dojde ještě k navýšení cen, protože je větší poptávka po másle a rostou výkupní ceny,“ odhaduje místopředseda družstva Zdeněk Houška.

Jak zdražuje máslo (ČSÚ)
Jak zdražuje máslo (ČSÚ)
květen26,76 Kč
červen27,94 Kč
červenec30,32 Kč
srpen30,78 Kč
září31,8 Kč
říjen33,29 Kč

V průběhu roku 2010 se ceny za litr mléka zvedaly až na současnou úroveň 7,80 Kč na litr suroviny. Nicméně i tak se podle Houšky stále prodává pod výrobními náklady. Na litru mléka prý závod prodělává zhruba sedmdesát haléřů. Prodává proto také mléko do Německa, které platí v přepočtu zhruba 8,90 Kč za litr (33 eurocentů).

Mléko má méně tuku, na máslo je ho potřeba víc

Akční ceny

Víte, že na internetu vám poradí, kde každý den nakoupíte nejvýhodněji? Na portálu AkčníCeny.cz
každý den najdete aktuální letáky a zboží v akci.

Dražší mléko ale není jediným a zřejmě ani hlavním důvodem, proč máslo zdražuje. „U másla je problém v tom, že jsou špatné složky v mléce, takže tuku je málo. To je základní problém,“ vysvětluje. Protože je mléko méně tučné, musejí výrobci na stejné množství másla použít více mléka.

Zatímco zpracovatelé nemají ze zdražování radost, protože na ně tlačí obchodní řetězce, producenti mléka si to pochvalují. Ceny mléka ale rostou i z toho důvodu, že řada mlékařů na něm prodělávala, a tak od něj raději dala ruce pryč. Tím se snížila nabídka.

Provozovatel řetězce supermarketů Albert si myslí, že už máslo letos zdražovat nebude. „Na základě sledování vývoje trhu se domníváme, že cena másla dosáhla dlouhodobého maxima, a podle našich odhadů by měla v následujících týdnech zůstat stabilní,“ řekl mluvčí společnosti Ahold Petr Chadraba.

Výkupní ceny mléka byly v minulosti jako na houpačce. Zatímco v roce 2007 stál litr mléka 10 korun a kostka másla se prodávala i za 50 Kč, minulý rok došlo k opačnému extrému, kdy litr stál 6,30 Kč. „Kilo másla se jednu dobu prodávalo za 69 korun a dvacet korun se na něm tratilo,“ vzpomíná Teplý z mlékárny Madeta.

Autor:

Daňové přiznání 2019

Do 1. dubna musí podat daňové přiznání osoby samostatně výdělečně činné, ale i zaměstnanci (více zde). Využijte interaktivní formulář pro daňové přiznání za rok 2018.

Nejčtenější

Američané zaplavují trhy ropou z břidlic. Hrozí klimatická katastrofa

Těžba břidlicové ropy.

Díky těžbě ropy z břidlicových podloží Spojené státy překonaly Saúdskou Arábii i Rusko a staly se světovým lídrem v...

Demagogie, na kterou doplatí všichni, kritizují umělci návrh autorského zákona

Petr Janda

Senát v prosinci schválil návrh změny autorského zákona, podle kterého by za užití hudby už nemusely některé provozovny...

Nápisy na taškách matou. Výroba papírových škodí víc než těch plastových

V Penny Marketu přestali nabízet jednorázové igelitky, v nabídce mají například...

Řada lidí si raději než igelitku koupí v obchodě tašku z papíru. Od pokladny pak odchází s dobrým pocitem, že jsou...

Nový bodový systém přinese velké změny, telefonování už „neukecáte“

Ilustrační snímek

Kdo na silnici nemyslí, zaplatí na pokutách zase o něco více. Ministr dopravy Dan Ťok připravil revoluční změnu...

Topíme svíčkou. Nové bytovky už musí mít téměř nulovou spotřebu energie

ilustrační snímek

Všechny nové budovy s obytnou plochou větší než 350 metrů čtverečních musí mít od prvního ledna téměř nulovou spotřebu...

Další z rubriky

Počet návštěvníků pražské O2 areny překročil 10 milionů

Chinaski na závěrečném koncertu turné k desce Není nám do pláče 16. listopadu v...

Branami největší české multifunkční haly prošel v neděli návštěvník s pořadovým číslem 10 milionů. Návštěvnost haly...

Chyby za 700 milionů. Ministerstvo práce selhalo při IT zakázkách, tvrdí NKÚ

Ministr práce a sociálních věcí Jaromír Drábek při obhajobě systému vyplácení

Ministerstvo práce a sociálních věcí selhalo při budování informačních systémů pro výplatu dávek a porušilo rozpočtovou...

A nechcete náhodou garáž? Předkupní právo obyvatel domu může brzy skončit

Studenti zde mají garáž pro kola, stejně tak jako podzemní garáž pro auta.

Poslance čeká schvalování novely občanského zákoníku, která má zavést výjimku z předkupního práva pro garážová stání....

Najdete na iDNES.cz