Premium

Mimořádně jen 19 Kč/měsíc
na prvních 5 měsíců

Šéfka drůbežářů: Bojíme se dovozu kuřat z Ameriky, ošetřují je chlorem, my nesmíme

Premium

Ředitelka Sdružení drůbežářských podniků Zuzana Slámová. (1. dubna 2025) | foto:  Michal Růžička, MAFRA

Lidé stále méně kupují celá kuřata, trendem jsou polotovary nebo trhaná kuřecí masa, říká nová ředitelka Sdružení drůbežářských podniků Zuzana Slámová. Ve funkci skoro po čtvrt století vystřídala Františka Matese. Organizace stále řeší jednodušší nabírání zahraničních pracovníků, měli by pracovat po vyřízení v daném podniku alespoň rok, v současnosti jde o poloviční dobu, přeje si.

Před necelým rokem uváděli zástupci vašeho sdružení, že ohledně cen drůbežího masa jsme na samém dnu, pod které se už nedá jít. Tehdy stály kuřecí prsní řízky kolem 133 korun za kilogram, s výkupní cenou za 105 Kč. Nyní se spotřebitelské ceny zvýšily o desetikorunu za kilogram, je to již únosné?
Toto je ale stále jenom průměr. Na trhu vidíme, že stále jsou často prodejní ceny v obchodech pod nákupními, tedy že jsou nižší, než za kolik dodávají výrobci masa řetězcům. Stále pak upozorňujeme na to, že stát přichází jak o DPH, tak i o daň z příjmu. A co hůř, nízké ceny se odrážejí i na prvních článcích řetězce, tedy u chovatelů samotných kuřat, kteří jsou tlačení dodávat za extrémně nízké výkupní ceny. Stále tak vidíme, že řetězce i na současných cenách tratí, pro nás je ale pak těžko vysvětlitelné pro veřejnost, že chov, výkrm, ale i zpracování drůbežího masa jsou finančně náročné, neboť se nám meziročně neustále zvyšují vstupní náklady na krmiva, energie, mzdy nebo obaly.

A pak tady máme aktivisty, kteří by chtěli pouze pomalu rostoucí kuřata, což může prodražit jejich konečnou cenu až na dvojnásobek.

Tento článek je součástí iDNES Premium

Rušivé reklamy
končí

    Čtěte celý iDNES.cz na mobilu
    bez reklam překrývajích obsah
19 Kč za měsíc po dobu 5 měsíců
Vyzkoušet
Vstoupit do diskuse (21 příspěvků)

Nejčtenější

Velký mezník. Čína má v solárech už větší kapacitu než v uhelných elektrárnách

Solární elektrárna v provincii Fu-ťien (Fujian) v Číně

Instalovaná kapacita solárních elektráren v Číně poprvé překonala kapacitu tamních uhelných elektráren, informovala čínská vláda. Ve fotovoltaice má asijská velmoc kolem 1 288 gigawattů, v uhlí 1 285.

Bolehlav výrobců alkoholu. Ve skladech se jim hromadí sudy za miliardy

Expozice koňaků v The Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) (3....

Ještě před několika lety výrobci koňaku, whisky či bourbonu počítali s tím, že zájem o dražší alkohol dál poroste. Podle toho také vyráběli a dnes mají ve skladech zásoby za miliardy. Jejich...

Luxusní interiér má sprchu i konferenční místnost. Prodává se letoun Merkelové

Letadlo Airbus A340 „Theodor Heuss“ patřící leteckému křídlu německých...

Americký prodejce letadel nabízí někdejší německý vládní letoun Airbus A340, kterým dlouhé roky po celém světě cestovala nyní již bývalá spolková kancléřka Angela Merkelová. Stroj nesl jméno po...

Padesát korun za litr nafty neustojíme, varují dopravci. Vláda změny nechystá

ilustrační snímek

Stát by mohl podle Sdružení automobilových dopravců Česmad Bohemia snížit spotřební daň jako na jaře, případně zavést tzv. profesionální naftu, tedy vracení části spotřební daně dopravcům. Tím by...

Mzdy mohou být o 20 procent vyšší. Daně nejsou spravedlivé, říká Daniel Prokop

Premium
Daniel Prokop

„V reformách bych se osobně zaměřil na to, kde se stát setkává s lidmi,“ vysvětluje sociolog a zakladatel výzkumné organizace PAQ Research Daniel Prokop. Jeho nová kniha Spravedlivý růst popisuje...

Vilgain otevřel další prodejnu. Jeho marketing vyvolává u expertů kritiku

Vilgain otevřel třináctou prodejnu v Nových Butovicích. (10. září 2026)

Česká značka zdravé výživy a funkčních potravin Vilgain otevřela již třináctou prodejnu, a to v pražských Nových Butovicích. Firma rozšiřuje síť obchodů i nabídku čerstvých potravin. Její...

11. září 2026  16:04

Ceny nafty ve Spojených státech poprvé přesáhly šest dolarů za galon

Cena nafty u jedné z pump v kalifornském Mill Valley,  10. září 2026

Ceny nafty ve Spojených státech stouply na nový rekord nad šest dolarů za galon (přes 33 korun za litr). Může za to válka USA s Íránem, která narušuje světové dodávky energií. V celostátním průměru...

11. září 2026  15:35

Odhalili jsme pokusy o zneužití AI při vývoji biologických zbraní, tvrdí Anthropic

ilustrační snímek

Americká technologická společnost Anthropic odhalila a zmařila několik pokusů o využití svých modelů umělé inteligence k vývoji biologických zbraní. Uvedla to ve 154stránkové zprávě, v níž...

11. září 2026  14:50

Konec uspěchanosti a odměřenosti. Americké fastfoodové řetězce vsadí na lidskost

ilustrační snímek

Řetězce rychlého občerstvení v USA po rozsáhlé digitalizaci znovu kladou větší důraz na lidský kontakt. McDonald’s, Burger King, Wendy’s i Starbucks sice nadále zachovávají kiosky a mobilní...

11. září 2026

Sedm let marné snahy, v prostředí EU svůj patent neprosadil. Číně stačily tři měsíce

Premium
Německý kancléř Friedrich Merz navštívil Čínu, setkal se s čínským prezidentem...

Pro německého inženýra Sönkeho Siegfriedsena to byl hořkosladký okamžik. Letos v dubnu se jeho revoluční návrh plovoucí pobřežní větrné turbíny dostal až ke španělskému premiérovi Pedru Sánchezovi....

11. září 2026  11:54

Turci mohou převzít ČSA a Smartwings, rozhodl antimonopolní úřad. Má ale podmínku

Airbus A321 NEO patřící společnosti Pegasus Airlines na vídeňském letišti 2....

Turecká skupina Pegasus může koupit České aerolinie a s nimi i dopravce Smartwings. Spojení povolil Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS). Podmínkou spojení je to, že se Pegasus vzdá části...

11. září 2026  11:21

Smrskflace toaletního papíru. Z ruliček tiše ubývají útržky, prozrazuje výrobce

Premium
Moracell Andrej Zimányi

Dříve se prodávaly roličky toaletního papíru se 160 útržky, nyní má role třeba 120 útržků. Prodává se víc rolí najednou a trendem nyní jsou vlhčené toaletní papíry, říká v rozhovoru s MF DNES...

11. září 2026

Čínský robot zaběhl stovku rychleji než Bolt. Teď má mnohem těžší cíl

Čínský technik pracuje na robotovi TianGong Omni v pekingském centru X-Humanoid...

Čínský humanoidní robot TianGong Ultra překvapil na světových hrách robotů výkonem, který by ještě nedávno působil jako sci-fi. Stovku metrů zvládl za 8,64 sekundy, tedy téměř o sekundu rychleji, než...

11. září 2026

Letos už dvě miliardy. Češi pošlou 50 milionů týdně do falešných investic

ilustrační snímek

Vloni dvacet tisíc korun, letos už třicet. O tolik většinou přijde ten, kdo naletí podvodníkům. Škody z roku na rok vystřelily o 80 procent. Zatímco vloni se podvodníkům podařilo z bankovních účtů...

10. září 2026

Tankery jsou rekordně drahé. Producenti začínají spoléhat na vlastní lodě

Lodě v Hormuzském průlivu u ománského pobřeží 8. července 2026

Vysoká cena ropy není jediným problém, který nyní komplikuje situaci na světovém energetickém trhu. Výrazně zdražuje také její přeprava. Ceny za pronájem největších tankerů vystoupaly na rekordní...

10. září 2026

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Nemáte je v mrazáku? Inspekce našla v kuřecích paličkách z Lidlu salmonelu

Bakterie salmonely našli inspektoři v chlazeném výrobku s názvem Grill & Fun.

Kuřecí paličky z Rumunska, které odebrala Státní zemědělská a potravinářská inspekce ve strakonickém Lidlu, obsahovaly bakterie salmonely. Pokud mají lidé výrobek doma v mrazáku, inspekce jim důrazně...

10. září 2026  15:01

ECB letos podruhé zvýšila úroky. Obává se důsledků konfliktu na Blízkém východě

Vlajky Evropské unie před sídlem Evropské centrální banky (ECB) ve Frankfurtu...

Evropská centrální banka (ECB) podle očekávání zvýšila úrokové sazby o další čtvrtinu procentního bodu. Depozitní sazba tak vzrostla na 2,50 procenta, informovala banka. Upozornila, že konflikt na...

10. září 2026  14:51
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×