Pátek 9. prosince 2022, svátek má Vratislav
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 9. prosince 2022 Vratislav

Kečupy v testech propadly, obsahují jedy z plísní a pesticidy

  11:25
Občanské sdružení spotřebitelů Test přišlo se skandálními výsledky kvality kečupů. Všech 22 testovaných výrobků obsahovalo škodlivé látky mykotoxiny pocházející z plísní a v některých případech i pesticidy. Látky poškozují orgány, ničí imunitu a mohou být karcinogenní.

Výroba kečupu v továrně Heinz ve Španělsku. Ilustrační foto | foto: Helena PirnerováiDNES.cz

Mykotoxiny se našly ve všech testovaných kečupech. Podle časopisu dTest, který sdružení vydává, to svědčí o tom, že část použitých rajčat byla nahnilá nebo plesnivá.

"Ačkoliv se jednalo jen o stopová množství různých druhů mykotoxinů, vypovídají o tom, že výrobci si s kvalitou surovin hlavu často nelámou," komentovala výsledek šéfredaktorka časopisu Ida Rozová.

Testované kečupy

Kečupy jemné
- Hamé kečup sladký
- Neli kečup jemný
- Spar kečup sladký
- Billa Clever
- Albert Euro Shopper
- Penny Delipo
- Heinz rajčatový kečup jemný
- Kaufland Benita
- Coop Klasik
- Otma kečup jemný
- McDonald´s Tomato Ketchup
- Hellmann's Jemný kečup
- Felix Rajčatový kečup jemný
- Tesco Premium Quality kečup jemný
- Lidl Mikado Kečup jemný
- Kand Ketchup sladký extra

Kečupy dětské, bio a omáčky
- Tesco value - Mild Ketchup Kečupová omáčka - jemná
- Tomato Kečupová omáčka jemná
- Tesco Organic - Bio rajčatový kečup
- Spak Bio Ketchup
- Otma Otmánek - dětský Kečup
- Kand Kečup - Kečup jemný pro děti

Mykotoxiny jsou škodlivé látky produkované zejména plísněmi. Téměř všechny mykotoxiny poškozují játra a ledviny a negativně působí na imunitní systém, některé jsou potenciálně karcinogenní. Zpracováním za tepla se ničí jen některé mykotoxiny.

U potravin napadených plísněmi se nedoporučuje okrájet jen viditelně plesnivé části, protože nebezpečné látky pronikají dovnitř, i když je není vidět.

O něco lépe dopadlo hodnocení přítomnosti pesticidů v kečupech, tedy látek k hubení škůdců, které se využívají na ošetřování plodin v zemědělství. Přesto se ale pesticidy našly v devíti vzorcích kečupů.

Tyto látky také mohou poškodit lidský organismus. Působí toxicky na nervovou soustavu a nevratně poškozují mozek. Navíc u dětí zvyšují riziko výskytu leukemie.

Mezi testovanými produkty bylo šestnáct jemných kečupů a šest dětských kečupů, bio kečupů a kečupových omáček.

Testy také ukázaly, že v některých kečupech by bylo pátrání po rajčatech velmi náročné. V hodnocení podílu rajčat dostalo šest výrobků nedostatečnou známku.

"Požadavek vyhlášky ministerstva zemědělství týkající se minimálního podílu rajčatové suroviny v kečupu se někteří výrobci snaží alibisticky obcházet úpravou názvu na 'kečupová omáčka'," uvedlo sdružení. To se týká kečupů Tesco value Mild Ketchup, Kečupová omáčka jemná a Tomato Kečupová omáčka jemná.

"Jak jsme zjistili, rajčata se v kečupu nejčastěji nahrazují levnější jablečnou dření, karotkou nebo cibulí, běžný je i přídavek cukerných sirupů ze škrobu či modifikovaných škrobů," dodala Rozová.

Nejlepšími výrobky v testu byly značky Kand, Ketchup sladký, extra a Lidl Mikado, Kečup jemný. Naopak dva ze tří nejdražších výrobků, Heinz rajčatový kečup jemný a Tesco Organic/Bio rajčatový kečup, získaly pouze uspokojivé hodnocení.

Autor:

ZANIKLÉ TRATĚ: Dráhu z Bernartic využívaly cukrovary, cestující jen pár let

  • Nejčtenější

Ruský plyn si našel cesty a dál proudí do Evropy, hlavně ve formě LNG

Před invazí na Ukrajinu byl pro Evropu nejdůležitější ruský plyn z plynovodů. Tyto trasy jsou nyní sice v různé fázi...

Skipas za bezmála 70 eur. V Rakousku i Německu začíná sezona cenovým šokem

Lyžařská sezona v Rakousku začíná cenovým šokem, v některých oblastech se ceny denních skipasů přiblížily hranici...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Maďaři zrušili strop na pohonné hmoty, situace už byla neudržitelná

Nestává se často, aby vláda svolávala tiskovou konferenci na půl jedenáctou večer. V případě Maďarska ale situace...

Návrat do minulosti. Jaké dárky se nakupovaly o Vánocích 1983?

Vánoční nákupy právě vrcholí, jenže zatímco dnes se na e-shopu dá vše pořídit za pár minut, před čtyřiceti se nadílka...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pokud cenovka končí na devítku, pravděpodobně jste přeplatili, zjistila studie

Při vánočních nákupech narazíte na mnoho devítek na cenovkách. Zákazníci je mají tendenci vnímat jako výhodné a řádově...

Miliony na účtu i exekuce. Zmapovali jsme majetky kandidátů na prezidenta

Premium Senátor Marek Hilšer vlastní v Praze dva byty. Přesto v metropoli bydlí v pronájmu ve dvoupokojovém bytě na Pohořelci....

Miliony na účtu i exekuce. Zmapovali jsme majetky kandidátů na prezidenta

Premium Senátor Marek Hilšer vlastní v Praze dva byty. Přesto v metropoli bydlí v pronájmu ve dvoupokojovém bytě na Pohořelci....

Takoví slušní lidé, říkali o nich. Rodině přitom vládl teror a nechutnosti

Premium Muž, který ten prosincový den přišel na místní oddělení VB Strašnice, vypadal velmi rozpačitě. „Ono se to bude zdát asi...

Bankovní identita nově ověří věk. V plánu jsou i online žádosti o důchod

Bankovní identita funguje už dva roky, během nichž získala dva miliony aktivních uživatelů. Do příštího roku plánuje...

Ministerstvo navrhlo strop pro velké firmy, u elektřiny bude 6000 za MWh

Ministerstvo průmyslu poslalo do připomínkového řízení návrh na zastropování cen energií pro velké firmy. Podle...

Česká spořitelna může odkoupit úvěry Sberbank za 40 miliard, rozhodl úřad

Antimonopolní úřad povolil České spořitelně odkup úvěrového portfolia Sberbank CZ. Má hodnotu 47,1 miliardy korun,...

Snížení DPH na potraviny? Ve vládě není vůle, řekl Fiala

Vláda se nestaví pozitivně k případnému snížení DPH na potraviny. V kabinetu není podle premiéra Petra Fialy (ODS)...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Dcera je výjimečná, říká Julia Robertsová. Hazel oslavila 18. narozeniny

Herečka Julia Robertsová (55) oslavila osmnáctiny svých dvojčat, dcery Hazel a syna Finna společnou vzpomínkovou...

Zemřela Kirstie Alleyová. Hvězda trilogie Kdopak to mluví podlehla rakovině

Po krátkém boji s rakovinou zemřela v 71 letech americká herečka Kirstie Alleyová, hvězda filmové trilogie Kdopak to...

Politik opustil partnerku a děti po šestnácti letech kvůli pornoherečce

Německý politik Hagen Reinhold (44) opustil svoji dlouholetou partnerku Karoline Preislerovou (51), se kterou má tři...

Žádné Uložto! Startuje České kino, za stovku nabízí ke streamování 650 filmů

Oblíbené české filmy, pohádky i seriály ke stažení na jednom místě, legálně a ve vysoké kvalitě slibuje nová platforma...

Založili si rodinnou farmu, dnes jejich obrat míří k deseti milionům

K podnikání je přivedla společná láska k dobrému a zdravému jídlu. Přestože mají manželé Kuderovi dvě malé děti,...