Pondělí 10. května 2021, svátek má Blažena
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 10. května 2021 Blažena

Hladolety umořily firmu Gastro-Hroch. Byznys s jídlem v letadlech skomírá

  1:00
Kdysi největší dodavatel palubního občerstvení Gastro-Hroch skončil v insolvenci. Aerolinky totiž omezují nabídku bezplatného jídla. Pro dopravce přitom není nejdražší položkou samotné občerstvení, ale nakládání s ním.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto:  František Vlček, MAFRA

Před třemi lety to byla jedna z největších transakcí v českém letectví. V té době největší cateringovou firmu Gastro-Hroch koupila společnost Skyport Gastro.

Necelé tři roky poté uhánějí Gastro-Hroch věřitelé a soud s firmou zahájil už insolvenční řízení. Firma zrušila své webové stránky a její byznys se scvrkl na minimum – podle zdrojů z Letiště Praha pracuje už jen pro několik dopravců.

Hladolety končí. V Americe se do letadel vrací vafle i preclíky

Gastro-Hroch spadl do insolvence podruhé za poslední rok. Tentokrát ho uhání společnost HVB Leasing, která pronajímala firmě Gastro-Hroch budovu na letišti. Jenže cateringová firma za ni podle materiálů v insolvenčním rejstříku přestala loni platit. Leasingová společnost proto smlouvu ukončila a domáhá se 160 milionů korun. Další peníze dluží podle návrhu například Letišti Praha či Českému aeroholdingu.

Získat vyjádření Gastro-Hroch se nepodařilo. Webové stránky firmy už nefungují, kontakt z některých vyhledávačů odkazuje telefonicky na ústřednu Letiště Praha.

Majitel Gastro-Hroch, firma Skyport, je často spojován s podnikatelem Františkem Savovem, do firmy vstoupil krátce poté, co získala zakázku na dodávku cateringu do ČSA. „Catering vhodně doplňuje rozsah služeb, které již leteckým přepravcům Skyport poskytuje,“ komentoval tehdy Skyport akvizici.

Vlastník na ostrovech

Sdílnější nebyli ani zástupci firmy Skyport, do uzávěrky neodpověděli. Podle zdrojů iDNES.cz se zaměstnanci firmy dostávají do veřejnosti nepřístupných částí letiště díky vazbě na firmu Skyport, která provozuje někdejší cargo terminál ČSA. To může znamenat bezpečnostní riziko – především ve spojení s tím, že stopy po majiteli firmy Skyport se ztrácejí v daňových rájích. To odporuje pravidlům EU a kvůli tomu už musel Skyport opustit bratislavský vzdušný přístav.

Zelený nářez i (ne)obložený sendvič. Šílená jídla z paluby letadla

Podle záznamů je zatím posledním jednatelem firmy Christophe Thierry Joseph z Dominického společenství a firma oficiálně patří britské společnosti Skyport Gastro. Její jednatelkou je Sannie Paulová z Dominického společenství.

Skyport přitom po transakci tvrdil, že její jméno je jen pozůstatkem z firmy, kterou si Skyport koupil jako hotovou pro nákup Gastro-Hroch. Podle materiálů ve sbírce listin však figurovala v Gastro-Hroch i v roce 2015.

Bez jídla zdarma už i ČSA

Byznys s občerstvením na palubách letadel prochází v posledních letech razantní proměnou. Čím dál více dopravců na evropských letech upouští od bezplatného občerstvení, naposledy na velké části linek bezplatné jídlo a pití zrušili i dva největší hráči – ČSA a Travel Service (více zde). Právě s Travel Service firma Gastro-Hroch od začátku úzce spolupracovala.

„Meziročně nám klesly náklady na občerstvení na palubě zhruba o třetinu,“ říká mluvčí ČSA Daniel Šabík.

Za občerstvení v letadle si zaplatíte. Travel Service zruší na kratších letech jídlo zdarma

Pro dopravce není nejdražší položkou samotné občerstvení, ale nakládání s ním. Díky tomu, že teď jídlo a pití prodávají, nemusí například tak často potravinami letadla na letišti zásobovat. Velká část zákazníků si totiž k letu nic nekoupí.

Na Ruzyni je tak v občerstvení dominantním hráčem někdejší catering ČSA, společnost Alpha Flight. Firma dnes patří pod společnost Dnata ze skupiny Emirates.

Cateringové firmy se novému trendu musely přizpůsobit – méně se zaměřují na vaření, ale více řeší logistiku a prodej občerstvení na palubě. Hledají také zákazníky mimo letectví, například Alpha Flight pronikl do poskytování občerstvení ve vlacích Leo Express.

Autor:
  • Nejčtenější

Největší realitka chystá hromadné aukce bytů. Ceny zvýšíme o statisíce, tvrdí

Společnost M&M Reality začíná ve čtvrtek streamovat aukce svých nemovitostí. Největší tuzemská realitní kancelář tím...

Ceny bytů ještě porostou. Za 10 let budou dvojnásobné, říká analytik

Rozstřel Růst cen nemovitostí bude v ČR i nadále pokračovat. Nezastavila jej ani ekonomická krize v souvislosti s pandemií...

Kolik chceš, abych bral? V IT firmě si zaměstnanci vzájemně určují výši mzdy

Argentinská softwarová firma 10Pines razí poměrně unikátní mzdovou politiku. Třikrát ročně se všichni zaměstnanci...

Covidová pomoc se v Česku zneužívá čím dál víc. Podvody končí i na policii

Odhalených podvodů s covidovou pomocí přibývá. Finanční správa podala kvůli neoprávněnému čerpání bonusu už 109...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

V Kyjově už platí vlastní virtuální měnou, sklízí chválu až ze Singapuru

Tisíc lidí v jihomoravském Kyjově už platí correnty. Místní měnu můžou utratit u čtyřiceti zdejších obchodníků. Měsíční...

Pochvaly bych výrazně omezil, víc berou než dávají, vysvětluje psycholog

Premium Stále více čelíme nezdravému tlaku, abychom byli úspěšnější a výkonnější. Jak budovat zdravé sebevědomí? Jak správně...

Opakovaný výstup na osmitisícovku může urychlit demenci, říká neurochirurg Beneš

Premium Špičkový neurochirurg Vladimír Beneš, už třetí v řadě slavné neurochirurgické dynastie, o šťourátku v mozku, hezkých...

Pohodlnější to nikdy nebylo. Velký přehled služeb televize přes internet

Premium Otestovali jsme devět služeb televize přes internet. Vybrali jsme ty, které můžete používat s libovolným poskytovatelem...

  • Další z rubriky

České hotely nadále decimuje pandemie, turistů je oproti loňsku desetina

V hotelech, penzionech a kempech v Česku se v letošním prvním čtvrtletí ubytovalo 282 tisíc lidí, proti loňsku o 91,1...

Pražská burza je nejsilnější od doby před začátkem pandemie

Pražská burza se dostala na nejsilnější úroveň od doby před začátkem pandemie. Index PX stoupl na 1111,92 bodu, výše...

ANALÝZA: Spojení Monety a Air Bank překreslí celý trh. Klient by mohl získat

Premium Spojením Moneta Money Bank a Air Bank vznikne kolos s 2,4 milionu klientů. Moneta a PPF musejí vyřešit, jak propojit...

Krátká fronta a pak klid. Nábytková tlačenice se nekonala

Po čtyřech a půl měsících přivítal nábytkářský řetězec IKEA své zákazníky. Čtyři obchodní domy v Česku otevřely v...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Výchova šokem: policie vytáhla čumila z auta, aby si prohlédl mrtvolu

Na německé dálnici A3 v Hesensku v neděli zahynuli při dopravní nehodě dva mladí lidé, muž ve věku 35 let na místě,...

Máte jeden z těchto mobilů? Brzy si s ním na mobilním internetu neškrtnete

Letošek je v Česku ve znamení vypínání sítí postavených na zastaralé 3G technologii. Jako poslední ji koncem listopadu...

Kristelová žaluje Novotného. Za zničenou kariéru chce půl milionu

Soud začal projednávat žalobu Kateřiny Kristelové na Pavla Novotného. Moderátorka tvrdí, že jí někdejší bulvární...

KOMENTÁŘ: Konec legrace, teď začne pořádné zdražování

Postupné zpomalování růstu cen, které v Česku probíhalo od loňského července, je u konce. V březnu byla inflace na...

Nová Škoda Fabia odhalena, ceny startují na 330 tisících

Škoda odhalila v online světové premiéře čtvrtou generaci modelu Fabia. Automobilka také zveřejnila základní cenu...