Pátek 9. prosince 2022, svátek má Vratislav
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 9. prosince 2022 Vratislav

Hladolety umořily firmu Gastro-Hroch. Byznys s jídlem v letadlech skomírá

  1:00
Kdysi největší dodavatel palubního občerstvení Gastro-Hroch skončil v insolvenci. Aerolinky totiž omezují nabídku bezplatného jídla. Pro dopravce přitom není nejdražší položkou samotné občerstvení, ale nakládání s ním.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto:  František Vlček, MAFRA

Před třemi lety to byla jedna z největších transakcí v českém letectví. V té době největší cateringovou firmu Gastro-Hroch koupila společnost Skyport Gastro.

Necelé tři roky poté uhánějí Gastro-Hroch věřitelé a soud s firmou zahájil už insolvenční řízení. Firma zrušila své webové stránky a její byznys se scvrkl na minimum – podle zdrojů z Letiště Praha pracuje už jen pro několik dopravců.

Hladolety končí. V Americe se do letadel vrací vafle i preclíky

Gastro-Hroch spadl do insolvence podruhé za poslední rok. Tentokrát ho uhání společnost HVB Leasing, která pronajímala firmě Gastro-Hroch budovu na letišti. Jenže cateringová firma za ni podle materiálů v insolvenčním rejstříku přestala loni platit. Leasingová společnost proto smlouvu ukončila a domáhá se 160 milionů korun. Další peníze dluží podle návrhu například Letišti Praha či Českému aeroholdingu.

Získat vyjádření Gastro-Hroch se nepodařilo. Webové stránky firmy už nefungují, kontakt z některých vyhledávačů odkazuje telefonicky na ústřednu Letiště Praha.

Majitel Gastro-Hroch, firma Skyport, je často spojován s podnikatelem Františkem Savovem, do firmy vstoupil krátce poté, co získala zakázku na dodávku cateringu do ČSA. „Catering vhodně doplňuje rozsah služeb, které již leteckým přepravcům Skyport poskytuje,“ komentoval tehdy Skyport akvizici.

Vlastník na ostrovech

Sdílnější nebyli ani zástupci firmy Skyport, do uzávěrky neodpověděli. Podle zdrojů iDNES.cz se zaměstnanci firmy dostávají do veřejnosti nepřístupných částí letiště díky vazbě na firmu Skyport, která provozuje někdejší cargo terminál ČSA. To může znamenat bezpečnostní riziko – především ve spojení s tím, že stopy po majiteli firmy Skyport se ztrácejí v daňových rájích. To odporuje pravidlům EU a kvůli tomu už musel Skyport opustit bratislavský vzdušný přístav.

Zelený nářez i (ne)obložený sendvič. Šílená jídla z paluby letadla

Podle záznamů je zatím posledním jednatelem firmy Christophe Thierry Joseph z Dominického společenství a firma oficiálně patří britské společnosti Skyport Gastro. Její jednatelkou je Sannie Paulová z Dominického společenství.

Skyport přitom po transakci tvrdil, že její jméno je jen pozůstatkem z firmy, kterou si Skyport koupil jako hotovou pro nákup Gastro-Hroch. Podle materiálů ve sbírce listin však figurovala v Gastro-Hroch i v roce 2015.

Bez jídla zdarma už i ČSA

Byznys s občerstvením na palubách letadel prochází v posledních letech razantní proměnou. Čím dál více dopravců na evropských letech upouští od bezplatného občerstvení, naposledy na velké části linek bezplatné jídlo a pití zrušili i dva největší hráči – ČSA a Travel Service (více zde). Právě s Travel Service firma Gastro-Hroch od začátku úzce spolupracovala.

„Meziročně nám klesly náklady na občerstvení na palubě zhruba o třetinu,“ říká mluvčí ČSA Daniel Šabík.

Za občerstvení v letadle si zaplatíte. Travel Service zruší na kratších letech jídlo zdarma

Pro dopravce není nejdražší položkou samotné občerstvení, ale nakládání s ním. Díky tomu, že teď jídlo a pití prodávají, nemusí například tak často potravinami letadla na letišti zásobovat. Velká část zákazníků si totiž k letu nic nekoupí.

Na Ruzyni je tak v občerstvení dominantním hráčem někdejší catering ČSA, společnost Alpha Flight. Firma dnes patří pod společnost Dnata ze skupiny Emirates.

Cateringové firmy se novému trendu musely přizpůsobit – méně se zaměřují na vaření, ale více řeší logistiku a prodej občerstvení na palubě. Hledají také zákazníky mimo letectví, například Alpha Flight pronikl do poskytování občerstvení ve vlacích Leo Express.

Autor:

ZANIKLÉ TRATĚ: Dráhu z Bernartic využívaly cukrovary, cestující jen pár let

  • Nejčtenější

Ruský plyn si našel cesty a dál proudí do Evropy, hlavně ve formě LNG

Před invazí na Ukrajinu byl pro Evropu nejdůležitější ruský plyn z plynovodů. Tyto trasy jsou nyní sice v různé fázi...

Skipas za bezmála 70 eur. V Rakousku i Německu začíná sezona cenovým šokem

Lyžařská sezona v Rakousku začíná cenovým šokem, v některých oblastech se ceny denních skipasů přiblížily hranici...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Maďaři zrušili strop na pohonné hmoty, situace už byla neudržitelná

Nestává se často, aby vláda svolávala tiskovou konferenci na půl jedenáctou večer. V případě Maďarska ale situace...

Návrat do minulosti. Jaké dárky se nakupovaly o Vánocích 1983?

Vánoční nákupy právě vrcholí, jenže zatímco dnes se na e-shopu dá vše pořídit za pár minut, před čtyřiceti se nadílka...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pokud cenovka končí na devítku, pravděpodobně jste přeplatili, zjistila studie

Při vánočních nákupech narazíte na mnoho devítek na cenovkách. Zákazníci je mají tendenci vnímat jako výhodné a řádově...

Miliony na účtu i exekuce. Zmapovali jsme majetky kandidátů na prezidenta

Premium Senátor Marek Hilšer vlastní v Praze dva byty. Přesto v metropoli bydlí v pronájmu ve dvoupokojovém bytě na Pohořelci....

Miliony na účtu i exekuce. Zmapovali jsme majetky kandidátů na prezidenta

Premium Senátor Marek Hilšer vlastní v Praze dva byty. Přesto v metropoli bydlí v pronájmu ve dvoupokojovém bytě na Pohořelci....

Takoví slušní lidé, říkali o nich. Rodině přitom vládl teror a nechutnosti

Premium Muž, který ten prosincový den přišel na místní oddělení VB Strašnice, vypadal velmi rozpačitě. „Ono se to bude zdát asi...

Ministerstvo navrhlo strop pro velké firmy, u elektřiny bude 6000 za MWh

Ministerstvo průmyslu poslalo do připomínkového řízení návrh na zastropování cen energií pro velké firmy. Podle...

Velká debata odborníků. Je státní podpora stavebního spoření smysluplná?

Vysoký strukturální deficit České republiky je v posledních měsících horkým tématem ekonomických diskuzí a hovoří se i...

Česká spořitelna může odkoupit úvěry Sberbank za 40 miliard, rozhodl úřad

Antimonopolní úřad povolil České spořitelně odkup úvěrového portfolia Sberbank CZ. Má hodnotu 47,1 miliardy korun,...

KOMENTÁŘ: Maďarsko je Tureckem v EU. Snad stejná krize nečeká i Česko

Premium Česko a Maďarsko. Dvě země EU a Visegrádské čtyřky jsou podle studie japonské Nomury i ve světovém měřítku mimořádně...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Dcera je výjimečná, říká Julia Robertsová. Hazel oslavila 18. narozeniny

Herečka Julia Robertsová (55) oslavila osmnáctiny svých dvojčat, dcery Hazel a syna Finna společnou vzpomínkovou...

Zemřela Kirstie Alleyová. Hvězda trilogie Kdopak to mluví podlehla rakovině

Po krátkém boji s rakovinou zemřela v 71 letech americká herečka Kirstie Alleyová, hvězda filmové trilogie Kdopak to...

Politik opustil partnerku a děti po šestnácti letech kvůli pornoherečce

Německý politik Hagen Reinhold (44) opustil svoji dlouholetou partnerku Karoline Preislerovou (51), se kterou má tři...

Žádné Uložto! Startuje České kino, za stovku nabízí ke streamování 650 filmů

Oblíbené české filmy, pohádky i seriály ke stažení na jednom místě, legálně a ve vysoké kvalitě slibuje nová platforma...

Založili si rodinnou farmu, dnes jejich obrat míří k deseti milionům

K podnikání je přivedla společná láska k dobrému a zdravému jídlu. Přestože mají manželé Kuderovi dvě malé děti,...