Jan Veleba, který lobbuje za zemědělce, zároveň uvedl, že by uvítal zrušení dotací pro zemědělce v EU. "Já bych byl první, kdo by zrušení dotací tleskal. Je to ale bohužel utopie, Francie a Německo toto nikdy nepřipustí. Nutno ale upozornit, že kdyby se tak stalo, tak by byly potraviny výrazně dražší," odpověděl Veleba čtenáři, který se pozastavoval nad tím, že stát zemědělce subvencuje. I tak ale potravinám aktuálně hrozí zdražení, upozornil šéf Agrární komory.
"Zvýšení cen není strašení, ale bohužel realita," uvedl Veleba s tím, že situace může být dramatická hlavně u vepřového, kde se polovina masa do ČR dováží. Soběstačnost se snižuje i v dalších potravinách. Například sýrů z dovozu je 40 procent a vajec pětina. Vepřové je na tom však nejhůř. Před vstupem do EU v roce 2003 měla Česká republika 3,3 milionu prasat, nyní je to 1,5 milionu.
Předseda Agrární komory se víc než zdražování potravin obává toho, že zemědělci budou dál přecházet na levnější rostlinnou výrobu, protože krmné směsi jsou čím dál dražší.
Obavy ze zdražení
Jednoho ze čtenářů v on-line rozhovoru zajímalo, proč zemědělci naříkají nad horšími časy. Úroda je totiž sice slabší, ale ceny komodit zároveň rostou, takže si nižší výnos mohou vykompenzovat vyšší cenou. "V průměru mohou. Ale jak si to vykompenzuje ten, který má úrodu na úrovni 20, či 30 procent? Nijak," uvedl Veleba.
Někteří podnikatelé v zemědělství už minulý týden naznačili, že potraviny mohou v důsledku neúrody obilnin doma i ve světě zdražit. Například mlynáři tvrdí, že mouka zdraží až o čtvrtinu, a pekaři už si dělají prostor pro zdražování.
ON-LINE ROZHOVOROdpovědi Jana Veleby z Agrární komory ČR si můžete přečíst ZDE. |
Zároveň se však nabízí otázka, jestli zemědělci nenaříkají kvůli špatné úrodě tak trochu neprávem a jestli nejsou podobná varování každoročním evergreenem. Letošní žně totiž sice skončily o 19 procent horší sklizní než loni, jenomže minulý rok byl zase o 20,5 procenta lepší než rok 2009.
Před zdražováním varovala také organizace OSN pro výživu a zemědělství. Světové lídry vyzvala k bezodkladnému zákroku proti zdražování potravin. Podle OSN hrozí cenová katastrofa.
Maso prodražují dražší krmiva
Pěstitelé naříkají nad sklizní |
Vepřové maso je nejoblíbenějším masem Čechů. I přesto, že jeho pozice slábne, ministr zemědělství Petr Bendl na přelomu března a dubna naznačil, že by mohl přesunout část dotací jinam právě proto, že se vepřovému delší dobu i přes pomoc státu nedaří.
"Otázka je, jestli dál subvencovat vepřové a jestli se nepootočit k těm, kterým se daří. Protože stoupá zájem o drůbeží a o hovězí," řekl Bendl v březnu. V té době chovatelé vepřového varovali před velkým zdražením masa od roku 2013. Chovatelé totiž musejí podstoupit nákladné modernizace kvůli nařízením EU (čtěte zde).
Podle informací Potravinářské komory ČR už nyní v letních měsících rostla velkoobchodní cena vepřového masa v Německu, což silně ovlivňuje i situaci v ČR. "Je více než logické, že rostoucí cena suroviny doprovázená i rostoucími cenami dalších vstupů – energií, pohonných hmot, se musí v nejbližší době projevit i v cenách masných výrobků na pultech," uvedla komora v tiskové zprávě.
Ceny na burze rostouNa Plodinové burze Brno rostou ceny většiny sledovaných komodit. Za uplynulé dva týdny mírně klesla pouze cena krmného ječmene a řepky olejné. Vyplývá to z informací, které zveřejnila Plodinová burza Brno. zdroj: ČTK |
Mezi náklady, které zvyšují ceny vepřového, jsou i krmné směsi, které letos zdražují kvůli slabé úrodě. Tuna krmné pšenice stojí podle odhadů komory 5 000 až 5 300 Kč, loni to bylo zhruba 4 000 Kč a předloni okolo 3 400 Kč.
Potravinářská komora zdůraznila, že za růst cen masa v minulých letech není primárně zodpovědný ani zemědělec, ani zpracovatel. "Jednoznačným důkazem toho je skutečnost, že dvacet rozhodujících podniků, které z 80 procent pokrývají tuzemský sortiment v obchodních sítích, vytvořilo v posledních dvou letech zisk ve výši 0,7 procenta z tržeb. To je pro mnohé podniky již téměř kritická hranice a zpracovatelé masa se tak pomalu dostávají na pokraj zániku.
