Sobota 10. dubna 2021, svátek má Darja
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 10. dubna 2021 Darja

Zdravé cukroví a místo kapra pstruh. Češi o Vánocích experimentují

  17:08
Vánoční pstruh namísto kapra a smetanové dorty vedle tradičních kokosek. Nebo dokonce cukroví s javorovým sirupem místo bílého cukru a z celozrnné mouky. To jsou podle ankety iDNES.cz trendy, které se začínají objevovat mezi tradičními vánočními zvyky. Ty však stále převažují.

Češi se dívají více na etikety a platí to i o Vánocích. A podle obchodních řetězců také začínají experimentovat s chutěmi, drtivá většina se nicméně stále drží tradice. Ta velí nakoupit kapra, připravit bramborový salát a v komoře vychladit prémiové pivo, které se v předvánočním čase objevilo ve slevě.

Menšina lidí, kteří však stále podle prodejců přibývají, hledá chuťové alternativy. Vedle kapra sahají po línu, nebo pstruhovi. Ten se stal podle mluvčí řetězce Globus Pavly Hobíkové rybou číslo 2 na vánočním stole. Někteří lidé také volí na Vánoce tuňáka nebo lososa.

Trend zdravé výživy v segmentu vánočních potravin potvrzuje i Ahold, který vlastní supermarkety Albert. Podle mluvčí Dagmar Krausové navíc stoupá popularita jiných ryb než je kapr, zejména lososa. Lidé utrácejí víc i za mořské plody, krevety nebo pstruha či candáta.

Na skladbě nákupních košíků se projevuje i trend zdravé výživy. „V posledních letech určitě přibývá zákazníků, kteří nakupují s větší rozvahou, více se dívají na kalorické informace nebo celkovou stravitelnost. Projevuje se to i v přípravách na pečení, kde vidíme větší zájem o celozrnnou mouku,“ říká Hobíková z Globusu.

Jako alternativu řepného cukru někdo volí javorový nebo kokosový sirup. „Hitem posledních dvou let je kokosový tuk,“ popsala mluvčí. Čísla o prodejích však obchody nezveřejňují.

Leták Lidl

Nakupujete rádi v prodejnách Lidl?

Aktuální leták Lidl najdete vždy na AkčníCeny.cz.

S námi najdete také nejbližší prodejny Lidl.

„Trend zdravé výživy se projevuje v případě vánočních potravin obdobně jako v průběhu celého roku. Zákazníci více kupují čerstvé a kvalitní potraviny, ořechy a podobně,“ uvedla za Lidl mluvčí Zuzana Holá. Řetězce také do nabídky zařazují méně tradiční mouky. Například špaldovou či kaštanovou. „O špaldovou mouku je teď před Vánocemi velký zájem,“ dodala Holá.

Podobně jako výrobci vánočních ozdob se i obchodníci na nejexponovanější roční čas připravují s velkým předstihem. „V létě už máme v podstatě hotovo,“ říká mluvčí Globusu. Kvůli Vánocům firma nabírala brigádníky, přestavovala prodejní plochy, vymýšlela speciální reklamní letáky a nákupní oddělení shánělo tisíce různých druhů vánočního zboží.

Lidé víc pečou a kupují celé dorty

Na ploše 13 tisíc m² pražského hypermarketu stojí také pekárna, která je v těchto dnech centrem vánočního ruchu. Před největším náporem se posílila o osm brigádníků. Celkem 24 pekařů a cukrářů čekají od 20. prosince noční směny. Řetězec totiž čeká rekord ve výrobě vánoček, ale hodlá také sám uhníst, vykrájet, vytvarovat a upéct celkem pět tun vánočního cukroví. S tím se začíná už od konce listopadu.

„Letos to vypadá, že se všichni rozhodli doma péct. Prodeje lineckého těsta máme tak o pětinu vyšší než loni,“ líčí Pavel Meduna, zodpovědný v Globusu za patnáct pekáren v Česku. Podle něj je zajímavým trendem posledních let i to, že si Češi vedle vánočního cukroví kupují na vánoční svátky také celé smetanové dorty. „Rok od roku jich lidé kupují víc,“ uvedl Meduna.

Vánoční iDNES.cz
Autor:

Daňové přiznání za rok 2020

Interaktivní daňové formuláře vám usnadní práci, protože umí vypočítat daně za vás. Termín pro odevzdání formuláře a úhradu daně za rok 2020 byl posunut na 3. května 2021.

  • Nejčtenější

Miliardový byznys vyschl, technologický obr Kapsch se stahuje z Česka

V dobách největší slávy šlo o firmu s miliardovými obraty, která se nebála pouštět do slovních přestřelek se členy...

Gratuluji ministru promořování, rýpl si šéf svazu kvůli plným obchodům

Do většiny obchodů v sobotu podle prezidenta Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Tomáše Prouzy přišlo o padesát až...

Investiční kolaps může stát banky stovky miliard, v Credit Suisse padají hlavy

Švýcarská banka Credit Suisse v úterý oznámila, že odepíše 4,4 miliardy franků (103 miliard Kč) v souvislosti s...

VIDEO: Test samoobslužných pokladen. Albert vítězí, průkopnické Tesco zaostává

Samoobslužné pokladny jsou mezi zákazníky stále oblíbenější, a proto se objevují ve více a více řetězcích. V každém...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Praha je třetím nejbohatším regionem EU, předběhla Hamburk i Brusel

Pražské HDP na obyvatele činí 205 procent unijního průměru. S takovou bilancí se tuzemské hlavní město umístilo na...

Svačiny jsou zbytečné. Stačí jíst dvakrát denně, vysvětluje profesor Anděl

Premium Nadváhu má v Česku až 44 procent mužů a 31 procent žen. A obezitu dalších 20 procent mužů a 18 procent žen. Statisíce z...

První romské dítě, které skončilo v babyboxu. Romové zuří, matka ho chce zpět

Premium Je to příběh 217. dítěte, které babyboxy zachránily a prvního romského dítěte, které se v babyboxu ocitlo. Matka...

Kellnera mrzel boj o Prazdroj, Japonci ho drsně přeplatili, říká Dostálek z PPF

Premium Prakticky od počátku nahlížel auditor a zakladatel české pobočky poradenské firmy KPMG František Dostálek do účetních...

  • Další z rubriky

Na státní bance shoda nepanuje. Do voleb se však stejně nestihne

Premiér Andrej Babiš předložil KSČM návrh na novou státní banku, kterou komunisté požadovali jako podmínku k trvání...

Praha je třetím nejbohatším regionem EU, předběhla Hamburk i Brusel

Pražské HDP na obyvatele činí 205 procent unijního průměru. S takovou bilancí se tuzemské hlavní město umístilo na...

Konec uhlí? České teplárny vyjde přechod na plyn na 100 miliard korun

České teplárny budou muset do konce roku 2030 investovat přibližně sto miliard korun, aby přešly z uhlí na plyn....

Online prodej nestačí. Obchodníci zákazníka provedou nákupem bytu i bot

Pandemie a uzavřené obchody přinesly nové alternativy prodeje i služby pro zákazníky. Obchodníci se přesunuli do online...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Malá „sopka“ s velkým hlasem. Zpívala s Gottem, zemřela v zapomnění

V hrdle prý neměla zlato, ale zápalnou směs. „Mrňavou“ zpěvačku Janu Robbovou přirovnávali na počátku kariéry v 70....

Lidský penis se zmenšuje, do roku 2045 nebudou spermie, varuje vědkyně

Erektilní dysfunkce, méně spermií, ale i docela očividná změna – menší penisy. To jsou podle uznávané epidemioložky...

Jak často se nakazí již očkovaní? Důkladná studie dala skvělé výsledky

Americké středisko pro kontrolu nakažlivých nemocí (CDC) ve svém časopise vydalo průběžné výsledky studie, která je...

Miliardový byznys vyschl, technologický obr Kapsch se stahuje z Česka

V dobách největší slávy šlo o firmu s miliardovými obraty, která se nebála pouštět do slovních přestřelek se členy...

Zákazníci přišli na fintu, jak si znovu pořídit tajný tarif Vodafonu

Tarif obsahující 10 GB dat při měsíčním paušálu 499 Kč není u Vodafonu novinkou. Nyní jej oprášil po zhruba dvou...