Pekny rozhovor. V mnoha vecech nazor ktery by si meli vzit k srdci asi 90% restauraci. Jak je mozne, ze v cizine je oproti cesku draz a citim se tam fajn. U nas bohuze jen vejdu a neni to vsude, citim, ze jsem vesel do chyse loupeznikum. Nejde mi o kvalitu, ale mnozstvi, treba u napoju. Pokud chce hospoda vydelat, at zvysi ceny a ne snizi mnozstvi, treba napoje - vetsinou pod miru. To hosta okamzite nastve. Vlidny pristup je taky zadarmo! Je co zlepsovat!

Když je obsluha příjemná, host dokáže občas i zamhouřit oko nad nějakým drobným nedostatkem.

Když je nepříjemná, host půjde příště jinam.

Hospoda bývala kdysi živnost, odvozeno od uživit se. Dnes se každý hospodský hned považuje za velkopodnikatele a chce mít tomu odpovídající zisky. Takže rostou ceny a člověk dostává nesmyslně velké porce. Důsledkem je pokles zájmu zákazníků. Pivo do ledničky a na jídlo do hospody pouze vyjímečně.

Občas jsou i tací,

mají hospodu jako živnost, na velkopodnikatele si nehrají a nechtějí zbohatnout za 2odpoledne -

ti si zaslouží podporu obecních radních, politiků

Co vidim na cestach po nasi zemi,tak kvalita nijak moc nestoupa.Porce cim dal mensi,nudne,mira naponu osizena a personal casto neprijemny a nevrly.Nekde dokonce spropitne nastavene automaticky.Restaurace,kde neberou karty vynechavam.Jejich vec a moje volba.Kdyz je prostredi prijemne,obsluha mila,jidlo chutne,dovedu to ocenit i slusnym spropitnym a take tim,ze to otevrene reknu obsluze,pripadne poslu oceneni i kuchari.Pokud nejsem spokojeny,tak to take reknu,zaplatim co musim a sve pocity vyjadrim i na sitich a mapach.

Nejnepříjemnější číšníci a servírky jsou v Maďarsku. Tam hosté tahají za kratší konec. Není neobvyklé, že hosta neobslouží nebo rovnou vyhodí. Navíc při platbě kartou musí host zadat výši zpropitného. 10, 20, 30%. U větších útrat dokáží s terminály manipulovat tak, že je tam vždy 30%. Pozor na ně.

Expert může mít kus pravdy, ovšem nejvíc chybí českým hospodám lidi s prachama, a to ne těch, kteří si můžou občas dovolit utratit víc, ale těch, kteří tvořili - nejen za komančů a ještě dlouho po nich - stabilní základ. Když polovina lidí žije na hraně, ta druhá polovina, z níž zase velká část splácí půjčky, to svými víkendovými obědy a večeřemi nevytrhne. No a takovým hospodám chybí zase možnost si zapálit. A dál jim chybí možnost pustit sportovní přenosy bez nějakých likvidačních poplatků. Takové nedostatky a zákazy vyhnaly lidi z hospod.

Češi mají málo peněz, protože ta jejich práce za moc nestojí. To pak se dále projevuje i na tržbách restaurací.

Je vidět, že chodí, pán, po velmi tenkém laně. Dnes jsou haldy trenérů, terapeutů, odborníků,,ale na Praze, v Peci, nebo Špindlíku, to všechno funguje trošku jinak. Doporučuji stát na place 18 až 20 hod. denně a možná trochu poupravíte názor. Každopádně, ve vší úctě k zákazníkovi!!!! Výdrž opravdu máme 😂. Voni

Po tenkém ledě chodili politici, kteří polehli spasitelům světa všelijakým až tak, že hospodský vlastně není svým pánem v hospodě - nemůže si sám určit, jaká hospoda bude

Jo, to také,

hlavně však ohleduplnost a podpora politiků a to odshora dolů