Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Letošní léto se ponese ve znamení cideru, nápoje ze zkvašeného moštu

  4:34
Plzeňský Prazdroj rozšiřuje do českých hospod čepovaný cider Kingswood a ani další pivovary nezůstávají pozadu. Nápoje ze zkvašeného jablečného mostu se v Česku, zdá se, osvědčily.

Výrobci i dovozci míří především na mladší zákazníky do 35 let a - stejně jako u radlerů - také na ženy. | foto: MF DNES

Na hospodských pípách se vedle piva stále častěji objevují i jiné druhy nápojů. Po vzestupu nealkoholické točené kofoly a malinovky si cestu do restaurací nově našly i sudy s ciderem, alkoholickým nápojem z kvašeného jablečného moštu.

Plzeňský Prazdroj před rokem zkušebně začal nabízet točený cider vlastní produkce ve dvou stovkách pražských a brněnských hospod. Podle zástupců pivovaru zájem spotřebitelů překonal očekávání a nyní se nápoj značky Kingswood točí už v 2 600 podnicích.

"Loni jsme se rozhodli vstoupit do zcela nového segmentu a začít tak budovat kategorii ciderů, která do té doby nebyla v Česku moc známá. Nabídli jsme spotřebitelům čepovaný cider testovaný právě na českou chuť a první sezona mile předčila naše očekávání," říká marketingový ředitel Plzeňského Prazdroje Grant McKenzie.

Nestíháme krýr poptávku, říká tuzemský výrobce

Rostoucí zájem o točenou verzi stále ještě poměrně málo známého nápoje potvrzuje i spolumajitel menšího tuzemského producenta F. H. Prager Ondřej Frunc. Ten začal před třemi lety s výrobou v lahvích, stále větší část produkce však stáčí do sudů a dodává do několika hospod v Praze.

"Letošní plán je, abychom dostali polovinu produkce do sudů, a to se daří. Je tady velká tradice točených nápojů, a když se cider objeví na čepu, tak máme zkušenost, že se spotřeba oproti lahvím ztrojnásobí," popisuje Frunc. Firma podle něj od založení nestíhá pokrýt poptávku a pro letošek počítá se zdvojnásobením produkce.

"Cider je dnes populární především ve Velké Británii a Francii, v roce 2010 se ho v Evropě vypilo 15 milionů hektolitrů. Pro srovnání - zhruba tolik vypijí za rok Češi piva. Popularita cideru však stoupá a třeba podle předpokladů Pivovarů Staropramen poroste do roku 2017 o dalších 30 procent.

V květnu tento pivovar oznámil, že začíná s dovozem ochuceného třešňového cideru značky Carling, která stejně jako pivovar patří do pivovarnické skupiny Molson Coors Brewing Company.

Konkurence pro radlery, ale hlavně pro pivo

Stejnou cestou jde i Budějovický Budvar, který už dva roky nabízí cider Somersby dánského koncernu Carlsberg. Somersby se za první rok prodalo 2 100 hektolitrů. Data za loňský rok pivovar nezveřejnil, podle Budvaru prodeje rostly.

Plzeňský Prazdroj po čepovaném Kingswoodu začal v dubnu nabízet v maloobchodní síti také lahvovou verzi. V menších objemech pak v Česku cider do lahví stáčí ještě několik drobnějších producentů.

Při klesající konzumaci piva se přitom velké pivovary snaží výpadek nahradit jinými segmenty a po úspěchu ovocných radlerů a nealkoholických piv tak nově sázejí právě na cider.

Výrobci i dovozci míří především na mladší zákazníky do 35 let a - stejně jako u radlerů - také na ženy. Na rozdíl od ovocných piv, která obsahují kolem dvou procent alkoholu, se však obsah alkoholu v ciderech na českém trhu pohybuje mezi 4 a 5 procenty. Podle Frunce tak spíše než radlerům konkuruje pivu. "Oproti pivu je však lehčí a kyselejší. Dvě piva v létě dost lidí zmůžou, kdežto cideru snesou více," míní Frunc.

Autoři: ,

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bankrot zažehnán, zatím. Saúdové nalijí do luxusních elektroaut miliardu dolarů

25. března 2024  18:42

Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid získá od divize saúdskoarabského státního...

Parní Albatros opraví soukromá firma. Třicet let ho pak bude moci provozovat

28. března 2024  12:31

Největší z parních lokomotiv patřící Českým drahám se dočká opravy a bude opět moci na trať. Na...

Komora: Loni přibylo žadatelů o podporu, farmy se rozdělovaly účelově

28. března 2024  12:17

Po loňském spuštění tzv. redistributivní platby, tedy dotace, při které se vyplácí 3 500 Kč na...

Zemřel nobelista a průkopník behaviorální ekonomie Daniel Kahneman

28. března 2024  11:32

Ve věku 90 let zemřel izraelsko-americký psycholog Daniel Kahneman, který získal Nobelovu cenu za...

Dražší než Costa Concordia. Pojistné škody za Baltimore jdou do miliard dolarů

28. března 2024  10:58

Zřícení mostu Francise Scotta Keye v americkém Baltimoru může podle analytiků stát pojišťovny...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...