Středa 12. srpna 2020, svátek má Klára
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 12. srpna 2020 Klára

McDonald´s si vybral, vyhrála papírová brčka

aktualizováno 
Řetězec s rychlým občerstvením McDonald´s se definitivně rozhodl, že v Česku nahradí plastová brčka papírovými. Otázkou je, na jak dlouho, protože jak firma sama uvádí, ani toto řešení není ideální.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

K nahrazení plastových slámek papírovými vedla poměrně dlouhá cesta.

Nejprve firma loni na jaře oznámila jejich pilotní zavedení do dvaceti restaurací. Pak se projekt pozastavil, protože se objevily zprávy z Velké Británie, že papírová brčka tam nejsou recyklovatelná. Proto se McDonald´s v Česku ve spolupráci se společností Eko-kom, zajišťující sběr odpadu, nejprve pustil do testování, jak je to s recyklací zde.

„Závěrem testování je, že papírová brčka jsou rozvláknitelná a plně recyklovatelná při běžné papírenské technologii. Vždy budou spíše v poměrně malém množství ve sběrovém papíru a nijak negativně se v kvalitě zpracování neprojeví,“ uvedla za Eko-kom mluvčí Lucie Müllerová. Jak ale připomínají experti z papírenského průmyslu, problém bude nakonec stejně znečištění a to, že jsou příliš malá.

Následně se McDonald´s rozhodl papírová brčka tady zavést a od března jimi nahrazuje ta plastová ve všech restauracích. Ty teď samozřejmě kvůli koronavirové krizi fungují omezeně pouze v těch místech, kde mají okénko a příjezd pro řidiče.

„I přesto, že jsme se v minulosti setkali také s negativními názory na papírové slámky, věříme, že si zákazníci zvyknou. Kvůli ochraně životního prostředí někdy musíme udělat kompromis ve svém pohodlí,“ uvádí Zuzana Svobodová, ředitelka komunikace společnosti McDonald’s.

Naráží tak na to, že papírové brčko není zcela ideální a po delším pobytu v nápoji se trochu nacucá a hůře se s ním pije. Mimo jiné i proto společnost s byznysem postaveným na jednorázových obalech, kdy jen plastová brčka ročně dělala patnáct tun, hledá dál nejvhodnější variantu.

SMLSALOVINY aneb jak žít a přežít

Sledovat další díly na iDNES.tv

Brčka budou podle mluvčí dovážena z Irska od výrobce Huhtamaki. V českých restauracích se objeví papírové slámky takzvané třetí generace, tedy odolnější a zákaznicky přívětivější, dodává Svobodová.

Konkurence rovněž zkoumá nejrůznější možnosti, k nějakým rázným rozhodnutím však zatím nedospěla.

Test brček: Papír měkne, sláma se drolí, těstoviny mokvají

„V KFC vyvíjíme plně ekologické varianty, které by měly v budoucnu nahradit nejen plastová brčka, ale také příbory a tácky. Testujeme materiály na bázi biopolymerů, papíru, dřeva apod. a finalizujeme řešení pro trhy, kde AmRest působí,“ uvádí šéf KFC Libor Hubík s tím, že nyní se ale prioritně věnují současné situaci a poskytování bezpečných služeb.

I většina dalších řetězců je nyní ve fázi analyzování a zkoumání alternativ. K papíru přešly například i kavárny Costa Coffee.

Většina alternativ přitom velkým hráčům nevyhovuje. Slámová brčka mívají malý průměr, těstovina se po chvíli rozmáčí, což je ostatně i nedostatek těch papírových.

I McDonald’s zvažuje další varianty. V úvahu přichází kelímek na bázi papíru pouze s víčkem a pítkem. „Tato alternativa se momentálně testuje v restauracích McDonald’s ve Francii,“ uzavírá Svobodová.

SMLSALOVINY aneb jak žít a přežít

Sledovat další díly na iDNES.tv
Autor:
  • Nejčtenější

Krejčířovu vilu opět nikdo nechce. Už ani za dvacetinu pořizovací ceny

Ani další pokus o vydražení vily v Černošicích, která patřila odsouzenému Radovanu Krejčířovi, nebyl úspěšný. Do dražby...

Moc odvážná Masaryčka. Penta couvá a změní projekt čtvrti od Zahy Hadid

Odvážný projekt nové čtvrti na Masarykově nádraží z dílny architektky Zahy Hadid se změní. Rozhodl o tom investor Penta...

Bohatší budou platit vyšší daň, uvažuje Schillerová o zavedení progrese

Kromě toho, že ministerstvo financí chystá plán na snížení superhrubé mzdy, které Čechům přidá až tisícikoruny čistého...

Ať je v regálech až 15 procent výrobků černošských, vyzvala podnikatelka

Po sérii protestů ve Spojených státech volají obyvatelé po rasové rovnoprávnosti. Například brooklynská podnikatelka si...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Češi už začínají šetřit. Zatím na jídle, módě, benzinu i autech

Koronakrize se začíná pozvolna promítat do útrat. Objem peněz, který Češi nechali během června v obchodech, se...

Biolog Komárek: Jsme účastníky největšího sociologického experimentu všech dob

Premium Měsíce trvající pandemie nám převrátila životy naruby. Známý biolog, filozof a autor dvou desítek odborných knih a tří...

Brzy dospěju do bodu, kdy si účet na Facebooku zruším, říká Lucie Výborná

Premium „Je to hra. Hra, která by měla být přínosná, užitečná, inspirativní,“ říká o své práci moderátorka Českého rozhlasu...

Proč koronavirus už téměř nezabíjí. Vytratí se, nebo se vrátí ještě silnější?

Premium Koronavirus je záhadný. Nečitelný. I když ho zkoumají ti nejchytřejší lidé, pořád o něm víme málo. Chová se jinak. Je...

  • Další z rubriky

Nejdražší jablko světa. Apple se blíží k tržní hodnotě dvou bilionů dolarů

Technologický gigant Apple má našlápnuto k historickému milníku. Zřejmě se stane první americkou firmou, která překoná...

Průmyslová výroba v EU v červnu rostla. V ČR se vyrobilo víc o 13 procent

Průmyslová výroba v Evropské unii se v červnu meziměsíčně zvýšila o 9,1 procenta. Po dubnovém propadu o 18,2 procenta...

Moc odvážná Masaryčka. Penta couvá a změní projekt čtvrti od Zahy Hadid

Odvážný projekt nové čtvrti na Masarykově nádraží z dílny architektky Zahy Hadid se změní. Rozhodl o tom investor Penta...

Inspekce: Třetina testovaných zmrzlin nevyhovuje. Led je na tom ještě hůř

Sezona prodeje zmrzlin je v plném proudu. Právě na tento osvěžující pokrm, zároveň s ledem do nápojů, se nyní zaměřují...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

WhatsApp se brzy zbaví toho, co nás na něm nejvíc štve

Populární chatovací aplikace WhatsApp chystá změnu, která leckoho potěší. Brzy bude mít podporu více aktivních zařízení...

Krejčířovu vilu opět nikdo nechce. Už ani za dvacetinu pořizovací ceny

Ani další pokus o vydražení vily v Černošicích, která patřila odsouzenému Radovanu Krejčířovi, nebyl úspěšný. Do dražby...

Jaromír Jágr poprvé ukázal na sociálních sítích novou přítelkyni

Hokejista Jaromír Jágr (48) a modelka Dominika Branišová (26) už několik týdnů tvoří pár. Absolvovali spolu několik...

Češi bydlí na Papui již tři roky. Byl to ze začátku šok, ale nelitují

Manželé se rozhodli vydat za prací do zahraničí. Zlákala je Papua Nová Guinea, kde žijí od roku 2017. Nejdříve v městě...

Škoda nebude žádnou montovnou, říká Babiš. Nový šéf musí na kobereček

Premium Premiér Andrej Babiš a ministr průmyslu a obchodu Karel Havlíček chtějí vědět, jaká budoucnost čeká mladoboleslavskou...