Pondělí 20. září 2021, svátek má Oleg
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 20. září 2021 Oleg

McDonald´s si vybral, vyhrála papírová brčka

Řetězec s rychlým občerstvením McDonald´s se definitivně rozhodl, že v Česku nahradí plastová brčka papírovými. Otázkou je, na jak dlouho, protože jak firma sama uvádí, ani toto řešení není ideální.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

K nahrazení plastových slámek papírovými vedla poměrně dlouhá cesta.

Nejprve firma loni na jaře oznámila jejich pilotní zavedení do dvaceti restaurací. Pak se projekt pozastavil, protože se objevily zprávy z Velké Británie, že papírová brčka tam nejsou recyklovatelná. Proto se McDonald´s v Česku ve spolupráci se společností Eko-kom, zajišťující sběr odpadu, nejprve pustil do testování, jak je to s recyklací zde.

„Závěrem testování je, že papírová brčka jsou rozvláknitelná a plně recyklovatelná při běžné papírenské technologii. Vždy budou spíše v poměrně malém množství ve sběrovém papíru a nijak negativně se v kvalitě zpracování neprojeví,“ uvedla za Eko-kom mluvčí Lucie Müllerová. Jak ale připomínají experti z papírenského průmyslu, problém bude nakonec stejně znečištění a to, že jsou příliš malá.

Následně se McDonald´s rozhodl papírová brčka tady zavést a od března jimi nahrazuje ta plastová ve všech restauracích. Ty teď samozřejmě kvůli koronavirové krizi fungují omezeně pouze v těch místech, kde mají okénko a příjezd pro řidiče.

„I přesto, že jsme se v minulosti setkali také s negativními názory na papírové slámky, věříme, že si zákazníci zvyknou. Kvůli ochraně životního prostředí někdy musíme udělat kompromis ve svém pohodlí,“ uvádí Zuzana Svobodová, ředitelka komunikace společnosti McDonald’s.

Naráží tak na to, že papírové brčko není zcela ideální a po delším pobytu v nápoji se trochu nacucá a hůře se s ním pije. Mimo jiné i proto společnost s byznysem postaveným na jednorázových obalech, kdy jen plastová brčka ročně dělala patnáct tun, hledá dál nejvhodnější variantu.

SMLSALOVINY aneb jak žít a přežít

Sledovat další díly na iDNES.tv

Brčka budou podle mluvčí dovážena z Irska od výrobce Huhtamaki. V českých restauracích se objeví papírové slámky takzvané třetí generace, tedy odolnější a zákaznicky přívětivější, dodává Svobodová.

Konkurence rovněž zkoumá nejrůznější možnosti, k nějakým rázným rozhodnutím však zatím nedospěla.

Test brček: Papír měkne, sláma se drolí, těstoviny mokvají

„V KFC vyvíjíme plně ekologické varianty, které by měly v budoucnu nahradit nejen plastová brčka, ale také příbory a tácky. Testujeme materiály na bázi biopolymerů, papíru, dřeva apod. a finalizujeme řešení pro trhy, kde AmRest působí,“ uvádí šéf KFC Libor Hubík s tím, že nyní se ale prioritně věnují současné situaci a poskytování bezpečných služeb.

I většina dalších řetězců je nyní ve fázi analyzování a zkoumání alternativ. K papíru přešly například i kavárny Costa Coffee.

Většina alternativ přitom velkým hráčům nevyhovuje. Slámová brčka mívají malý průměr, těstovina se po chvíli rozmáčí, což je ostatně i nedostatek těch papírových.

I McDonald’s zvažuje další varianty. V úvahu přichází kelímek na bázi papíru pouze s víčkem a pítkem. „Tato alternativa se momentálně testuje v restauracích McDonald’s ve Francii,“ uzavírá Svobodová.

SMLSALOVINY aneb jak žít a přežít

Sledovat další díly na iDNES.tv
Autor:
  • Nejčtenější

Klamala ministry, investory i sebe sama. Srdcová královna byznysu čelí soudu

Ve Spojených státech začal soud s Elizabeth Holmesovou. Vkládali do ní naději bývalí američtí ministři i ostřílení...

V Praze začala výstavba nové čtvrti, čekalo se na ni přes deset let

Na Rohanském ostrově na pravém břehu Vltavy ve středu odstartovala výstavba nové čtvrti. Developer Sekyra Group zde...

Benzina ustupuje. Pumpy se po sedmi desetiletích přejmenují na Orlen

Čerpací stanice Benzina se postupně přejmenují na Orlen. U prvních osmi pump v Česku přikročí polská společnost PKN...

V americké poušti má vyrůst utopické město, které zachrání kapitalismus

Americký miliardář Marc Lore chce do roku 2030 založit udržitelné město, z nějž se má stát výkladní skříň nejnovějších...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Rána zelené energii. Nefoukalo a Němci se opět musí spoléhat na uhlí

V první polovině letošního roku se v Německu vyrobilo 27 procent elektřiny z uhlí, což je nejvyšší podíl v rámci všech...

Nesmysly o inflaci v Česku. Znovu bude nízká, uvidíte, tvrdí ekonom Michl

Premium ČSÚ zveřejnil, že inflace je nejvyšší od roku 2008, 4,1 %. Hned v pátek jsem k tomu vydal v MF DNES článek „Nebojte se...

Chci přidat 20 tisíc. Generaci Z kuráž nechybí, s trpělivostí už je to horší

Premium Sedmatřicetiletý Libor vede pobočku banky v krajském městě. Za poslední měsíce přijal několik mladých lidí, dvacátníků...

Hladovění je to nejlepší, co pro sebe lidé mohou udělat, říká neurolog

Jde o největší problém současné medicíny, a to bez ohledu na covid-19 - Alzheimerova nemoc, nejčastější typ demence....

  • Další z rubriky

Inflace k nám přichází zvenku, domácí vlivy se ještě projeví, uvádí experti

Ceny v Česku rychle rostou, meziročně stouply o 4,1 procenta a podle prognóz tomu není konec. Čím to je? Důvodů je hned...

Po dlouhém čekání nové vlaky. Teď na české koleje míří moderní stroje

Premium Covid brzdí nasazení nových vlaků v Česku. Některé uvázly už ve výrobě, jiné na zkouškách. Někde musí dál čekat, jinde...

Češi během léta cestovali do ciziny více než loni. Vítězilo Chorvatsko

Češi během letošního léta cestovali do zahraničí více než vloni. Nejoblíbenější destinací bylo tradičně Chorvatsko, kam...

Nekonečné zdražování elektřiny. Ceny ohrožují odběratele i ekonomiku. Kdy se zastaví?

Premium Přichází cenový skok, který možná jednou vstoupí do učebnic ekonomie. Elektřina pro domácnosti může během podzimu...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Když dva jsou málo. 5 pravd o sexu ve třech, které vám zatím nikdo neřekl

Premium Sex ve třech. Někdy o něm snil kdekdo z nás. Pojďme ovšem pohlédnout pravdě do očí. Pokud do své ložnice přizvete další...

Začalo to jako chřipka, pak vzal Tereze meningokok nohy a zničil ledviny

Před čtyřmi lety si Tereza myslela, že nastydla na kole. Jenže druhý den už ležela na JIP a kvůli meningokokové infekci...

Probudila mě bolest nehtů. Od té doby nemohu chodit, říká Alfred Strejček

Už téměř čtyři roky je Alfred Strejček (79) zcela odkázaný na péči druhých. Herci, recitátorovi, moderátorovi a...

Zaměstnanci i OSVČ s více dětmi dostanou od státu daňovou vratku

Díky daňové novele se během letošního roku zvyšuje daňové zvýhodnění na druhé a další děti. Vyšší daňové zvýhodnění se...

Legíny nejsou kalhoty. Jak je vybírat a nosit, abyste si neuřízla ostudu

Snad v každém dámském šatníku nalezneme alespoň jedny legíny. Kousek tkaniny se totiž stal miláčkem žen. Některé...