Středa 25. listopadu 2020, svátek má Kateřina
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 25. listopadu 2020 Kateřina

Nové restrikce přidusí noční život. Pravidla jsou nejasná, tvrdí restauratéři

  9:53
Bary, diskotéky i výčepy od soboty vždy po půlnoci do šesté ranní hodiny utichnou. A s nimi i pobočky restaurací rychlého občerstvení, třeba McDonald’s či KFC. Restauratéři jsou rozzlobení, protože pravidla jsou podle nich nejasná. Není třeba jasné, jak se povinnost dotkne svateb a nevědí, jak mají evidovat počet míst.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Depositphotos

Jejich provozovatelé vstřebávají nově oznámené restrikce. Nejsou zatím tak tvrdé jako na jaře, ale i bez nich začíná být vidět, že část lidí ztrácí odvahu zajít večer na jídlo, pivo nebo drink.

Omezení otevírací doby až do soboty platí jen regionálně – ve Středočeském kraji, Uherském Hradišti a v Praze. Od soboty platí po celém Česku. Plošně začne platit i pravidlo, kterým se počet hostů omezí na počet míst k sezení.

Méně to odnesou restaurace, které beztak většinou zavírají před půlnocí. Tvrdě to zasáhne bary, jak ukazují případy těch, které musejí režim dodržovat už teď. „Je pro nás naprosto klíčová doba od deseti večer dál. Běžně jsme mívali otevřeno do dvou do tří do rána. Tržby se nám propadly jen o padesát procent, a to jen díky dobré poloze v centru Vinohrad,“ líčí spolumajitel pražského baru Sbohem rozume Martin Svoboda.

Podnik s 36 místy k sezení jindy překypoval životem. Lidé postávali v hloučcích uvnitř nebo venku, ale tomu je konec. Nemohou za to jen vládní restrikce, ale i rostoucí strach lidí z nákazy, který se už projevuje na nižší návštěvnosti.

„Mezi lidmi už se šíří nová panika, chodí jich méně. Lidé jsou demotivovaní a v mnoha případech mají strach jít do podniku,“ popsal Svoboda. Štěstí má ještě v tom, že do podniku dochází hodně štamgastů. Nevýhodu má v tom, že došly finanční rezervy. A v další státní pomoc ani úlevy na nájemném jako na jaře nedoufá.

Více restauratérů se teď bojí, že už je stát ponechá na holičkách. „Je možné, že segment už druhou vlnu nezvládne. V přímém ohrožení je kolem třiceti procent gastronomů, kteří spoléhali, že se po šesti měsících hladovění konečně nadechnou,“ zhodnotil Luboš Kastner, spolumajitel skupiny Hospodska.cz, která spravuje šest restaurací. V gastronomii pracuje 150 tisíc zaměstnanců.

Podle Kastnera běžní restauratéři toto opatření ještě vstřebají, smrtící by byla uzavírka v 8 nebo v 10 hodin večer, kdy by podniky přišly o večeře. Má však za to, že těžce utahování pravidel odnesou bary a noční podniky. „Bojím se silných reakcí gastronomů, protože už jsou opravdu v problémech,“ řekl.

Nejasná pravidla

Problém je podle prezidenta Asociace hotelů a restaurací Václava Stárka v tom, že nová omezení v gastronomii přišla bez předchozí konzultace s kýmkoliv, koho se týkají. A v něčem jsou nejasná.

„Je potřeba si vyjasnit, jak to bude na svatbách. Máme také novou povinnost evidovat volná místa, ale nevíme, co to znamená. Čekáme na výklad,“ uvedl Stárek. Odpověď resortu se zatím nepodařilo získat.

Podle Asociace hotelů opět ministerstvo lidi z branže zaskočilo stejně jako na jaře rozhodnutím, které s nimi nikdo nekonzultoval.

„Respektujeme všechna opatření, chceme společně snížit počty nemocných, ale proč je problém opatření předem probrat s těmi, jichž se týkají?“ ptá se Stárek.

O půlnoci bude zavírat také 105 restaurací sítě KFC. Ředitel řetězce Libor Hubík vidí naději v rozvozu domů, který v posledních měsících trhá rekordy. Hostů naopak dochází méně.

„Vidíme, že jsou v posledních dnech opatrnější, může to být jak zavedením roušek, tak obecně atmosférou ve společnosti. Je to jen pár dní, je příliš brzy hodnotit,“ komentoval vývoj pro iDNES.cz šéf KFC.

Experiment ukázal, jak se virus může šířit v restauraci:

  • Nejčtenější

Dědička pivovaru Guinness je po smrti, zemřela na následky smolné nehody

V pouhých devatenácti letech zemřela dědička světoznámého irského pivovaru Guinness Honor Ulothová. Vnučka...

Fronty ještě přijdou, vláda zapomněla na rodiče s dětmi, tvrdí prodejci

Od rána obchodníci poprvé povinně počítají zákazníky, aby měl každý pro sebe 15 metrů čtverečních v přepočtu na plochu...

Kdo nemá košík, nenakoupí. Obchody vymýšlejí, jak spočítat zákazníky

Obchodníci si lámou hlavu nad tím, jak budou dodržovat pravidlo „jeden zákazník na 15 metrů“, které většinou považují...

Nejprestižnější svaz someliérů se hroutí kvůli obřímu sexuálnímu skandálu

Organizaci Court of Master Sommeliers, která je považována za nejprestižnějšího poskytovatele someliérského vzdělání,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

PŘEHLEDNĚ: Co mění daňový balíček. Spočítejte si úsporu

Sněmovna schválila balík daňových změn, který přináší nejzásadnější změnu ve zdanění výdělku od roku 2008, kdy se...

Proč je Eva Burešová tak hubená? Promluvit ji donutila Prachařová s anorexií

Premium Herečka Eva Burešová (27) se zastala Mariany Prachařové (26), která přiznala anorexii. Hvězda Slunečné je ale sama kost...

Měli lepší stroje Sověti, nebo Američané? O jednom neobyčejném souboji

Premium Když autu dojde palivo těsně před čerpací stanicí, můžete ho k ní dotlačit. Ale co dělat, když se totéž stane letadlu...

Manažer postavil srub uprostřed chráněné oblasti. Tvrdí, že to je posed

Premium Nejprve tvrdil lidem, že je to seník. Když se o jeho stavbu začaly zajímat úřady, prezentoval ji jako posed. Ve...

  • Další z rubriky

V Česku se ročně ztrácí pitná voda za osm miliard. Kvůli haváriím

V celém Česku se v roce 2018 ztratilo na 95 milionů kubíků vody za zhruba osm miliard korun. Přesto se průměrný podíl...

Na Američany a Asiaty zapomeňte. Turismus v Česku zachrání sousedé

Prázdné hotely, lázeňské domy nebo turistické ubytovny musí po letošní extrémně slabé sezoně zachránit návštěvníci ze...

Situace se tváří klidně, krize se ale může projevit s odstupem, varují stavaři

Propad stavební produkce bude letos činit dvě procenta, v příštím roce pak 1,8 procenta. Odhadují to ředitelé více než...

Důvěra v českou ekonomiku dál klesá, zejména u podnikatelů ve službách

Důvěra v českou ekonomiku klesla v listopadu ve srovnání s říjnem o 4,4 bodu na 82 bodů. Níže byla naposledy v červnu....

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Jsem znechucená, říká Eva Burešová, kterou vyfotili s Forejtem z MasterChefa

Eva Burešová (27) a Přemek Forejt (33) byli společně vyfoceni, jak vycházejí z domu, kde herečka bydlí. Hvězda seriálu...

Ordinace v růžové zahradě za půl roku skončí, co seriál nahradí?

Po více než patnácti letech od okamžiku, kdy padla první klapka, začal tvůrčí tým seriálu Ordinace v růžové zahradě 2...

Svatební cesta byla fiasko, vztah zachránila Milešovka, tvrdí novomanželé

Poslední dvojicí, kterou dala dohromady věda pomocí testů připravenosti na vztah, atraktivity vzhledové i čichové a...

Vyšel seznam nejpoužívanějších hesel. Pokud tam najdete své, změňte ho

Uživatelé stále používají velmi jednoduchá hesla. Přitom platí, že pokud si ho snadno zapamatujete, je s největší...

Žena nemá ráda oblečení. Nudismus praktikuje všude, kde to je možné

Dvaatřicetiletá Molly Spocková z Los Angeles od mala nesnesla mít cokoli na kůži. V pubertě už začala chodit doma nahá...