Úterý 27. října 2020, svátek má Šarlota, Zoja, Zoe
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 27. října 2020 Šarlota, Zoja, Zoe

Nové restrikce přidusí noční život. Pravidla jsou nejasná, tvrdí restauratéři

  9:53
Bary, diskotéky i výčepy od soboty vždy po půlnoci do šesté ranní hodiny utichnou. A s nimi i pobočky restaurací rychlého občerstvení, třeba McDonald’s či KFC. Restauratéři jsou rozzlobení, protože pravidla jsou podle nich nejasná. Není třeba jasné, jak se povinnost dotkne svateb a nevědí, jak mají evidovat počet míst.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Depositphotos

Jejich provozovatelé vstřebávají nově oznámené restrikce. Nejsou zatím tak tvrdé jako na jaře, ale i bez nich začíná být vidět, že část lidí ztrácí odvahu zajít večer na jídlo, pivo nebo drink.

Omezení otevírací doby až do soboty platí jen regionálně – ve Středočeském kraji, Uherském Hradišti a v Praze. Od soboty platí po celém Česku. Plošně začne platit i pravidlo, kterým se počet hostů omezí na počet míst k sezení.

Méně to odnesou restaurace, které beztak většinou zavírají před půlnocí. Tvrdě to zasáhne bary, jak ukazují případy těch, které musejí režim dodržovat už teď. „Je pro nás naprosto klíčová doba od deseti večer dál. Běžně jsme mívali otevřeno do dvou do tří do rána. Tržby se nám propadly jen o padesát procent, a to jen díky dobré poloze v centru Vinohrad,“ líčí spolumajitel pražského baru Sbohem rozume Martin Svoboda.

Podnik s 36 místy k sezení jindy překypoval životem. Lidé postávali v hloučcích uvnitř nebo venku, ale tomu je konec. Nemohou za to jen vládní restrikce, ale i rostoucí strach lidí z nákazy, který se už projevuje na nižší návštěvnosti.

„Mezi lidmi už se šíří nová panika, chodí jich méně. Lidé jsou demotivovaní a v mnoha případech mají strach jít do podniku,“ popsal Svoboda. Štěstí má ještě v tom, že do podniku dochází hodně štamgastů. Nevýhodu má v tom, že došly finanční rezervy. A v další státní pomoc ani úlevy na nájemném jako na jaře nedoufá.

Více restauratérů se teď bojí, že už je stát ponechá na holičkách. „Je možné, že segment už druhou vlnu nezvládne. V přímém ohrožení je kolem třiceti procent gastronomů, kteří spoléhali, že se po šesti měsících hladovění konečně nadechnou,“ zhodnotil Luboš Kastner, spolumajitel skupiny Hospodska.cz, která spravuje šest restaurací. V gastronomii pracuje 150 tisíc zaměstnanců.

Podle Kastnera běžní restauratéři toto opatření ještě vstřebají, smrtící by byla uzavírka v 8 nebo v 10 hodin večer, kdy by podniky přišly o večeře. Má však za to, že těžce utahování pravidel odnesou bary a noční podniky. „Bojím se silných reakcí gastronomů, protože už jsou opravdu v problémech,“ řekl.

Nejasná pravidla

Problém je podle prezidenta Asociace hotelů a restaurací Václava Stárka v tom, že nová omezení v gastronomii přišla bez předchozí konzultace s kýmkoliv, koho se týkají. A v něčem jsou nejasná.

„Je potřeba si vyjasnit, jak to bude na svatbách. Máme také novou povinnost evidovat volná místa, ale nevíme, co to znamená. Čekáme na výklad,“ uvedl Stárek. Odpověď resortu se zatím nepodařilo získat.

Podle Asociace hotelů opět ministerstvo lidi z branže zaskočilo stejně jako na jaře rozhodnutím, které s nimi nikdo nekonzultoval.

„Respektujeme všechna opatření, chceme společně snížit počty nemocných, ale proč je problém opatření předem probrat s těmi, jichž se týkají?“ ptá se Stárek.

O půlnoci bude zavírat také 105 restaurací sítě KFC. Ředitel řetězce Libor Hubík vidí naději v rozvozu domů, který v posledních měsících trhá rekordy. Hostů naopak dochází méně.

„Vidíme, že jsou v posledních dnech opatrnější, může to být jak zavedením roušek, tak obecně atmosférou ve společnosti. Je to jen pár dní, je příliš brzy hodnotit,“ komentoval vývoj pro iDNES.cz šéf KFC.

Experiment ukázal, jak se virus může šířit v restauraci:

  • Nejčtenější

Česko je bohatší než Itálie a Španělsko, možná předběhne i Japonsko

Nejnovější data Mezinárodního měnového fondu ukazují, že Česká republika je poprvé ve své novodobé historii bohatší než...

Tři týdny a konec. Prodloužení restrikcí by nás zničilo, tvrdí obchodníci

Vládní rozhodnutí o uzavření obchodů a služeb jejich provozovatele rozzlobilo, přestože většina z nich tento krok...

Babiš předložil konec superhrubé mzdy. Budou dvě sazby, bohaté zdaní víc

Premiér Andrej Babiš předložil ve Sněmovně návrh na zrušení superhrubé mzdy. Místo toho navrhuje zdaňovat zaměstnancům...

Vaříme zadarmo, zoufají si restauratéři. Za rozvoz platí 30 procent

Restauratéři i Svaz obchodu a cestovního ruchu kritizují provize rozvozových firem. Vyzvali je, aby projevili...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Lidé chtějí módu z druhé ruky. V Evropě s ní proráží e-shop Zalando

Premium Cirkulární ekonomika se z příruček ekologů dostává do praxe. Velké oděvní značky koketují se second-handovou módou....

Po čtyřicítce žijeme na vypůjčený čas, říká lékař David Sedmera

Premium Lidské tělo je velmi přesný a dokonalý mechanismus. V některých směrech až zázračný. Proč je však uspořádání těla...

Jak vyležet ‚lehký covid‘. Praktičtí lékaři radí, jak na samoléčbu

Premium Tak jako jiné virózy i obávaný covid-19, pokud zaútočí jen v mírné či střední síle, se musí doma prostě a jednoduše...

Shromáždění vlastníků jsou kvůli pandemii v ohrožení. Právník radí, co dělat

Premium Vyhlášení nouzového stavu komplikuje situaci společenstvím vlastníků bytových jednotek. Do konce roku musí totiž výbory...

  • Další z rubriky

Dostálové resort udělal předloni účetní chyby přes 5 miliard, tvrdí kontroloři

Chyby v účetní závěrce ministerstva pro místní rozvoj za rok 2018 přesáhly pět miliard korun. Problémy měl úřad i v...

Česko je bohatší než Itálie a Španělsko, možná předběhne i Japonsko

Nejnovější data Mezinárodního měnového fondu ukazují, že Česká republika je poprvé ve své novodobé historii bohatší než...

Ve středu zavřeno. Supermarkety o státním svátku neotevřou, i když mohou

V středu 28. října budou zavřené supermarkety. Přestože v době nouzového stavu platí výjimka a i velké obchodní mohou...

Máme balík peněz a čekáme na příležitosti, říká Pavel Citta z PSN

Advertorial I kdyby nepřišla pandemie COVID 19, měla by developerská firma PSN za sebou hodně rušný rok. Společnost udělala v Praze...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Nepanikařte, ale buďte opatrní. Osm znaků, že jste mohli prodělat covid-19

Druhá vlna koronavirové krize udělala z Česka, které tu první zvládlo celkem dobře, odpadlíka. Snad každý se bojí. Jsem...

Cukrářka Iveta Fabešová se rozvádí. Přišla o své provozovny

Cukrářka Iveta Fabešová (36) se na sociálních sítích svým fanouškům svěřila, že se s manželem rozvádějí. Kvůli tomu...

Česko dál padá do covidové propasti. Má nejvíce případů i úmrtí na světě

Česko se pevně usadilo na špičce světových koronavirových statistik. Již delší dobu jsme mezi zeměmi, které mají...

V 47 letech zemřela herečka Daniela Krhutová, pohádková Marie Růžička

Po dlouhé nemoci zemřela herečka a zpěvačka Daniela Krhutová, bylo jí 47 let. Její nejznámější rolí byla Marie Růžička...

Na porod jsem se těšila, ale všechno bylo jinak, říká Míša z Malých lásek

Za jedenáct let pomohla porodní asistentka Michaela Malotinová na svět asi sedmi tisícům dětí. První minuty života...