Čtvrtek 29. října 2020, svátek má Silvie
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 29. října 2020 Silvie

Zavírání ve 22 nás zničí, říkají restauratéři. Žádají hodinu navíc

  14:27
Záměr ministra zdravotnictví, aby restaurace a bary zavíraly o dvě hodiny dřív, tedy už ve 22 hodin, vnímají jejich provozovatelé jako radikální zásah do svého podnikání. „Je to šílené a toto už není sranda. Od rána mám telefonáty zoufalých gastronomů,“ říká Luboš Kastner, zástupce restauratérů v rámci Asociace malých a středních podniků.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Anna VavríkováMAFRA

Pražské restaurace se v minulých dnech vyprázdnily. Lidé si v obavách z nákazy covidem-19 sami „zakazují“ večeře nebo posezení u piva. Částečně i proto restauratéry šokují plány nově jmenovaného ministra zdravotnictví Romana Prymuly na povinné uzavírky už ve 22 hodin.

Podle Luboše Kastnera, spolumajitele skupiny Hospodska (má 6 podniků v Plzni a Praze), tím restauratéři přijdou o značnou část tržeb.

„První slova nového ministra vyvolávají mezi gastronomy paniku. Chápeme nutnost reagovat na zhoršenou situaci. Nicméně uzavření provozu ve 22 hodin by znamenalo ztrátu až 30 procent z denní tržby. To je pro gastronomy, kteří přežili šestiměsíční ekonomické hladovění, již likvidační,“ říká Kastner, jenž za restauratéry vystupuje v rámci Asociace malých a středních podniků.

Navrhuje, aby měl host alespoň možnost objednat si do 22 hodin a zavírací doba se posunula na 23. hodinu. 

Opatření zatím neplatí. Ministr zdravotnictví na tiskové konferenci při příležitosti uvedení do funkce oznámil, že zkrácení otevírací doby barů a restaurací je dalším připravovaným krokem v boji proti pandemii.

Modelová restaurace v době covidu

Modelová městská restaurace v době covidu. Zdroj: AMSP ČR

Kastner zmínil, že sektor decimuje i změna spotřebitelského chování. „Finanční ztráty však nejsou to jediné, co restaurace potkalo. Lidé si navykli na to trávit čas doma, změnili své návyky. Někteří již nenavštěvují restaurační podniky tak často, jiní se už nevrátí vůbec,“ uvedl.

O další podporu sektoru si řekl prezident Asociace hotelů a restaurací České republiky Václav Stárek. „Ubytovací i stravovací zařízení byly silně zasaženy pandemií a stále se zmítají v ekonomických problémech. Stát by měl zvážit možnost cílené podpory podnikání v tomto oboru,“ řekl.

Zároveň dodává, že přijímaná opatření nejsou předem nijak konzultována s odborníky z praxe. Jsou přijímána dosti chaoticky a bez snahy hledat takové cesty, které by méně zasahovaly do ekonomiky pohostinství a cestovního ruchu.

Kastner podotýká, že restaurace a hospody nebyly v žádné statistice zmiňovány jako hlavní zdroj nákazy. Gastronomie zaměstnává přes 150 tisíc lidí. „Dopady budou pro mnoho rodin fatální,“ zmínil.

Podporu restauratérům vyjádřila i Hospodářská komora. „Provozovatelé stravovacích zařízení si zaslouží vysvětlení k dalšímu zkrácení provozní doby. Vláda by měla opatřeními cílit na oblasti, kde se nákaza šíří nejrychleji. V posledních dnech ale naopak omezuje obory, ze kterých podle oficiálních zdravotnických dat pochází jen minimální počet nakažených,“ uvedl prezident Hospodářské komory Vladimír Dlouhý.

Autor:
  • Nejčtenější

Česko je bohatší než Itálie a Španělsko, možná předběhne i Japonsko

Nejnovější data Mezinárodního měnového fondu ukazují, že Česká republika je poprvé ve své novodobé historii bohatší než...

Tři týdny a konec. Prodloužení restrikcí by nás zničilo, tvrdí obchodníci

Vládní rozhodnutí o uzavření obchodů a služeb jejich provozovatele rozzlobilo, přestože většina z nich tento krok...

Babiš předložil konec superhrubé mzdy. Budou dvě sazby, bohaté zdaní víc

Premiér Andrej Babiš předložil ve Sněmovně návrh na zrušení superhrubé mzdy. Místo toho navrhuje zdaňovat zaměstnancům...

Ekonomika výrazně klesne, musíme omezit podporu byznysu, říká Rusnok

Premium Snaží se zachovat chladnou hlavu a Čechům slibuje, že inflace, která je nejvyšší v Evropě, výrazně klesne. Guvernér...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Lidé chtějí módu z druhé ruky. V Evropě s ní proráží e-shop Zalando

Premium Cirkulární ekonomika se z příruček ekologů dostává do praxe. Velké oděvní značky koketují se second-handovou módou....

ANALÝZA: Proč Čína v boji s covidem uspěla a Západ se zmítá v chaosu

Premium Zatímco Západ se potýká s druhou vlnou koronaviru, východoasijské země dokázaly virus porazit. Proč tomu tak je? Nejde...

Jsme rozvedení. Ještě nevím, zda se vrátím k dívčímu jménu, říká Koukalová

Premium Nepochopení, odsouzení. Konec vrcholové sportovní kariéry. Hledání práce. A ještě rozvod. Gabriela Koukalová (30) má za...

Dlouhodobý test Mazdy: karoserie se nám rozpadala před očima

Premium Historie provozu této Mazdy sice dokládá, že prevence se vyplatí, ale některé chyby výrobce se napravit nedají....

  • Další z rubriky

České přístroje zkoumají Slunce i Mars. Jsme špička, říká kosmický expert

Premium Bez Evropské kosmické agentury bychom možná sestavovali malé družice, ale naše přístroje by nelétaly ke Slunci, říká...

V regálech musí být 65 procent českých potravin, zkoušejí to opět poslanci

Návrh na povinný podíl českých potravin v obchodech ve Sněmovně už jednou narazil. Teď se vrací v mírnější podobě....

Máme balík peněz a čekáme na příležitosti, říká Pavel Citta z PSN

Advertorial I kdyby nepřišla pandemie COVID 19, měla by developerská firma PSN za sebou hodně rušný rok. Společnost udělala v Praze...

Nedělní zákaz nic neřeší. Lidé zaplní prodejny v sobotu, míní obchodníci

Vládní zákaz prodeje v neděli je podle obchodníků kontraproduktivní. Lidé se podle nich budou předzásobovat a zejména v...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Nepanikařte, ale buďte opatrní. Osm znaků, že jste mohli prodělat covid-19

Druhá vlna koronavirové krize udělala z Česka, které tu první zvládlo celkem dobře, odpadlíka. Snad každý se bojí. Jsem...

Nečekaně zemřel moderátor Prima vařečky Daniel Kopál, bojoval s covidem

Ve věku 49 let zemřel moderátor Daniel Kopál, známý z pořadu o vaření Mňam aneb Prima vařečka. Bojoval s koronavirem....

Česko dál padá do covidové propasti. Má nejvíce případů i úmrtí na světě

Česko se pevně usadilo na špičce světových koronavirových statistik. Již delší dobu jsme mezi zeměmi, které mají...

NASA a vědci objevili na Sahaře a v Sahelu téměř dvě miliardy stromů

Na Sahaře a v oblasti Sahelu roste více stromů, než se předpokládalo. Tvrdí to mezinárodní vědecká studie, na níž se...

Česko je bohatší než Itálie a Španělsko, možná předběhne i Japonsko

Nejnovější data Mezinárodního měnového fondu ukazují, že Česká republika je poprvé ve své novodobé historii bohatší než...