Sobota 6. června 2020, svátek má Norbert
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 6. června 2020 Norbert

Alkohol se do kanystrů plní 20 let, kupují ho výčepy i hospodyňky

aktualizováno 
Vodka, tuzemák či slivovice se prodávají v kanystrech zhruba dvacet let. Dříve je likérky plnily do nádob o objemu až 25 litrů, dnes je mohou nalévat maximálně do šestilitrových kanystrů. Velká balení od nich odebírají hlavně hospody a milovníci alkoholu. Část ale kupují i hospodyňky, na pečení.

Výroba alkoholu v likérce | foto: Sdružení výrobců lihovin

Podle Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) plní likérky alkohol do kanystrů od roku 1990, kdy začaly experimentovat s netradičními formami balení a prodeje. Likérky tak vyzkoušely plnění do plastu dávno před tím, než se do toho pustily pivovary.

Smrtící metanol

Nejprve zkoušely nádoby o objemech 25 a 10 litrů. "Plnění do těchto větších obalů zavedli malí výrobci z důvodu sílící konkurence, neboť nejsou schopni z důvodu obchodních podmínek dodávat svou produkci do řetězců. Důvodem byla jednak nižší cena, neboť se ušetří za lahev, etikety a podobně, a také to, že to požadovali zákazníci," vysvětluje Pavel Kučera, předseda Sdružení výrobců lihovin (SVL), které sdružuje malé likérky.

Dnes však mohou likérky plnit legálně alkohol pouze maximálně do šestilitrových nádob, které jsou opatřeny kolkem. Větší balení zákon z roku 2004 nepovoluje. "Zatímco z balení o objemu do šesti litrů označeného kolkem může prodejce dále rozlévat do nádob, které si spotřebitel donese, balení o větším objemu nejsou určena k prodeji konečnému spotřebiteli, a to ani formou čepování, rozlévání či stáčení," upozorňuje Romana Kadaňková ze SZPI.

Alkohol z kanystrů končí v nálevnách i v cukroví

Velká balení alkoholu putují podle výrobců a prodejců nejčastěji do stánků, tržnic, vinoték, restaurací či hospod. Velkou část ale kupují i jednotlivci, a to především muži. Občas končí i v kuchyních hospodyněk, když se rozhodnou péct ve velkém.

Alkohol jde koupit v kanystru i na e-shopu.

"Kanystr Lašského tuzemáku si u mě objednává například má maminka, když se domluví s kamarádkami, že budou péct. Koupí ho a pak si to velké balení mezi sebou rozdělí a vyjde je levněji," popisuje Radim Tomášek, majitel e-shopu alkohol-lihoviny.cz.

Celkově ale končí v kanystrech jen nepatrná část legální produkce. Velké likérky jako například Stock Plzeň - Božkov, Rudolf Jelínek či Granette & Starorežná Distilleries totiž podle viceprezidenta Unie výrobců a dovozců lihovin (UVDL sdružuje pouze velké výrobce lihovin) Pavla Dvořáčka své produkty do kanystrů vůbec nestáčejí. Členové UVDL přitom na český trh dodávají zhruba 90 procent produkce.

Malé likérky sdružené v SVL pak ze zbývající zhruba desetiny celkové produkce stáčejí do kanystrů jen zhruba desetinu objemu vlastní produkce, takže na trhu končí v plastu zhruba procento legální výroby.

Legální trh ale podle expertů výrazně narušují černí výrobci lihovin. Objem jejich produkce se podle Dvořáčka odhaduje na zhruba pětinu celkové tuzemské spotřeby. A právě velká část nelegální výroby končí podle expertů v kanystrech a rozlévá se dál do menších dávek.

Likérky doufají, že aféra s metanolem zvýší prodej známých značek

Legální výrobci alkoholu nyní věří tomu, že se produkce nekontrolovaného černého trhu omezí, protože si lidé budou dávat po sérii úmrtí způsobených metylalkoholem na podezřelý alkohol pozor. Po prvním šoku, kdy lidé mohou omezit pití alkoholu kvůli strachu z poškození zdraví, dokonce podle výrobců může objem jejich produkce růst.

"Po této aféře očekáváme výrazný pokles prodeje z kanystrů, protože se naši odběratelé budou bát je kupovat. Naopak očekáváme mírný růst prodeje standardních půllitrových a litrových balení, a to tak, že celkové tržby by mohly i růst," odhaduje předseda SVL Kučera.

O své tržby se nebojí ani Tomášek, který své zboží kupuje právě od menšího člena SVL Likérky pod Skalkou. "Nebojím se, že by lidé kupovali alkohol méně. Mám stálé zákazníky a k tomu naopak doufám, že ke mně přijdou i noví zákazníci, kteří si nyní budou dávat pozor na kupování neznámého alkoholu vyráběného v garážích."

Podle Dvořáčka zastupujícího velké výrobce nelze dopad na prodeje nyní odhadnout. "Byli bychom samozřejmě rádi, kdyby současná aféra působila jako varování všem, aby nekupovali podezřelý alkohol a dali přednost zavedeným značkám," říká.

  • Nejčtenější

Vlakem do Chorvatska za šest set korun. RegioJet očekává masivní zájem

Během příštího týdne zahájí provozovatel vlakové a autobusové dopravy RegioJet prodej jízdenek do chorvatské Rijeky....

Česko zdražuje nejrychleji z celé EU. Mohou za to platy i slabá koruna

V polovině zemí Evropské unie kvůli koronaviru ceny služeb i zboží v obchodech klesají. Česko stojí na opačném konci –...

Kellnerovi se čínské dobrodružství vymstilo, přišel o miliardy

Expanze Petra Kellnera na čínském trhu měla vést k rychlému růstu hodnoty jeho majetku jednoho z největších boháčů ve...

Budeme škrtat a zdražíme, odmítají řetězce zvýšení podílu českých potravin

Obchodní řetězce varují před schválením novely zákona o potravinách. Už od příštího roku by musely některé z nich...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Křetínský zaskočil zahraniční analytiky. Investuje tam, kde jiní couvají

Daniel Křetínský v čase krize opět investuje do rizika. Uplatňuje tak osvědčenou strategii, své jmění rozhojnil právě...

Virus se mění pod rukama. Přírodní izoláty se tak nechovají, vysvětluje Peková

Premium Do povědomí širší veřejnosti se molekulární bioložka a viroložka Soňa Peková z laboratoře Tilia dostala pro své neshody...

Xaver: Klobouk dolů před Klausem. V ČRo zůstávám, spory s ČT házím do jímky

Premium Ve středu ho poslanci zvolili do Rady České televize. Přesto, že spolu s ním byli zvoleni i Hana Lipovská a Pavel...

Prezidentova nemoc. Neuropatie je tichá epidemie moderní doby, říká lékař

Premium Brnění nohou, mravenčení, vrávoravá chůze, zakopávání a pády, ale i krutá bolest chodidel. To je hrubý výčet příznaků...

  • Další z rubriky

Hydroelektrárny vltavské kaskády jsou výkonnější. ČEZ je řídí ze Štěchovic

Štěchovice, které leží dvacet kilometrů na jih od Prahy, proslavila trampská písnička o babičce Mary. Od doby, kdy...

Čeští hoteliéři odkládají start. Někteří otevřou nejdřív na podzim

Premium Největší překážky v podobě vládních restrikcí, které hoteliérům bránily v otevření, padly 25. května. Ekonomické...

Průměrná mzda na začátku roku přesáhla 34 tisíc korun

Koronakrize se už částečně projevila také na platech zaměstnanců českých firem. V prvním čtvrtletí mzdy stouply o pět...

Smartwings požádá stát o necelou miliardu, zbytek zaplatí akcionáři

Letecká skupina Smartwings požádá stát o půjčku ve výši 900 milionů korun. Další zhruba miliardu korun by do firmy měli...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz