Pátek 4. prosince 2020, svátek má Barbora
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 4. prosince 2020 Barbora

Pivo zdarma a panák za půlku. Podniky lákaly na poslední akci před zavřením

  18:14
České restaurace, bary a hospody se večer snažily na poslední chvíli nalákat hosty před druhým letošním uzavřením. Podnikatelé chtěli utržit na poslední chvíli ještě nějaké peníze a udat alespoň něco ze zásob alkoholu. Řada z nich na poslední chvíli výrazně zlevnila.

Na padesátiprocentní slevu na pivo lákal hosty i Beertime v Praze na Smíchově. | foto: Tomáš Ventura, iDNES.cz

Například nuselská restaurace Na Květnici lákala hosty na padesátiprocentní slevu na veškerý alkohol, padesátiprocentní slevu na pivo slibovala třeba i brněnská Veselá vačice. V žateckém BarBaru pro hosty připravili pivo za 16 korun.

Jinde pivo, které by se jinak zkazilo, dokonce rozdávali zadarmo. V liberecké pivnici Vokno tak byla volně k mání IPA, v Bydžovské nádražce čekalo na vypití zdarma připravených zhruba 60 piv.

Kumulace lidí na jednom místě se provozní nebáli a hájili se tím, že se na poslední party se připravili. „Máme prostě rozloučení, budeme se snažit o rozestupy a stoly maximálně pro čtyři,“ uvedl Jan Mach z Vokna. „Bude se dodržovat 3R a máme i dávkovač na dezinfekci. Myslím, že nejsme ten typ podniku, kde by se lidé ve velkém opíjeli a pak nedodržovali pravidla,” dodal Tomáš Procházka z restaurace Na Květnici.

Na nápor zákazníků se chystali i na Žižkově. „U nás nejste donuceni sedět někde, kde vás obslouží a nemáme ani uzavřenou stavbu, jsme spíš jako park. Žádné pokuty jsme neměli. Do dnešní půlnoci se tak s námi lidé mohou přijít rozloučit,” zval majitel Jan Pacner z podniku Žižkov BeerGarden.

I přes veškerou snahu však není možné uhlídat úplně všechno. „Lidi jsou neukáznění a nezvladatelní. Rozestupy neřeší, ale za to my nemůžeme a naším pozváním na poslední akci nikomu neuškodíme,“ říká provozní z BarBar v Žatci.

Podle některých majitelů byla středa poslední možnost, jak se setkat se štamgasty. „Chodí k nám stále dokola stejní lidí, takže nikoho dalšího neohrozíme. Ve svém okoli ani neznám nikoho, kdo by byl nemocný, je to ale čistě věc názoru,“ dodává Martina Prokorátová z Hrádku nad Nisou, kde měli v hospůdce U sudu v nabídce zlevněných osm druhů piv.

Všichni věří, že budou moci zákazníky brzy zase přivítat, budoucnost je však pro všechny nejistá. „Další uzavření je pro nás takové balancování na hranici života a smrti. Letní sezona byla sice dobrá, ale ztráty z jara nepokryla a budeme ještě víc v mínusu,“ říká Procházka z Květnice.

Podobně to vidí i ostatní napříč celou zemí. „Jen co jsme se zase mohli nadechnout, strkají nám hlavu zpátky pod vodu. Jelikož nemáme zahrádku a léto je pro nás vždy slabší, zasáhne nás to opravdu hodně. Budeme ale bojovat,“ říká provozní Petra z Veselé vačice.

Podobně jsou na tom i v hospůdce U sudu v Hrádku nad Nisou. „Jsme na to s kolegyní dvě a nemáme žádné zaměstnance. Znamená to pro nás úplný výpadek příjmů, ztráty z jara jsme nedohnali a navíc ztratíme i sociální kontakt. Je mi přes padesát let a bojím se, že novou práci bych si teď těžko našla,“ říká spolumajitelka podniku Martina Prokorátová.

„Shrnula bych to tak, že jsme v háji. I přes silné léto se nám prostě nepodařilo nahnat ztrátu, navíc nám teď může propadnout pivo za 40 tisíc korun. Pokud to bude trvat dva týdny, snad to ještě nějak dáme, ale déle už asi ne,“ říká provozní z BarBar v Žatci.

Někteří provozovatelé ale s uzavřením počítali a snažili se na něj připravit. „Šetřil jsem od jara kde se dalo a připravoval jsem na to i zaměstnance, především brigádníky, kterým jsem řekl, že na podzim tu už asi nebudou moct pracovat,“ popisuje situaci Filip, který provozuje rodinný podnik Bydžovská nádražka v Novém Bydžově.

Chybějící studenti a zákaz pití venku

Uzavření se netýká pouze klasických podniků, ale i výdejních okének. „Normálně bychom byli zasaženi až v zimě, která je slabší, ale je to pro nás obrovská rána. Na jedné směně máme až okolo dvaceti lidí. Ani vlastně nedokážu říct, jak moc velký zásah to doopravdy je, protože jsme otevřeni teprve rok a nemáme srovnání,“ říká žižkovský Jan Pacner.

Dodává také, že pro jeho podnik je stěžejní i zákaz konzumace na veřejnosti. „Z výdejního okénka, ve kterém si člověk může koupit jenom alkohol, který si nemáte kde vypít, se podnik prostě neuživí,“ říká.

Právě výdejní okénka mnoho hospod zachraňovala na jaře. „Díky okýnku jsme jaro nějak přežili, teď se ale zavírá úplně. Snad to ale nebude trvat tak dlouho. Peníze z jara nám prostě chybí,“ říká Jan Mach z libereckého Vokna. Tomu navíc chybí i univerzitní studenti, stejně tak jako Veselé vačici v Brně. „Chodívali k nám často a teď tu nejsou. Dost se to promítlo na tržbách,“ tvrdí provozovatelka.

Do osmi to nemělo smysl

Téměř všichni provozovatelé se shodují, že kdyby nepřišlo vládní nařízení, zavřeli by sami. Kvůli zkrácené provozní době do 20:00 totiž mnohokrát náklady na provoz překračovaly výdělky. „Provoz podniku do osmi hodin je dražší než to, co si vyděláme,” říká žatecký BarBar.

„Jsme čistě bar, největší útraty byly vždycky mezi desátou a půlnocí,“ říká Jan Mach z Liberce. Stejná situace je i bydžovské nádražce. „U nás se nevaří a je to jen o alkoholu. To teď prostě nemá smysl,“ uvedl provozní Filip.

Ani podniky, které vaří však se zkrácenou dobou nejsou spokojené. „Do osmi to pro nás bylo hraniční. Večeře jsou u nás nejsilnější a takhle to bylo tak 50 až 60 procent běžné tržby,” uvádí majitel podniku Na Květnici. „Než se lidi dostanou z práce a dojdou někam na večeři, tak je kolem půl osmé. Se zavíračkou v osm tak moc jídla neprodáte. Byli jsme ale rádi i za to málo,” říká Petra z Veselé vačice.

Autor:
  • Nejčtenější

Fronty u kadeřníků, obchody počítají zákazníky. Velké rozvolnění začalo

Sledujeme online Po více než měsíci se ve čtvrtek opět otevřely obchody, restaurace a provozovny služeb. Obchodníci se na něj dlouhodobě...

Koruna vůči euru posiluje nejvíc za 12 let, zlevní nákupy ze zahraničí

Koruna posiluje proti euru nejvíce od června 2008. Od začátku listopadu posílila z 27,18 Kč/EUR na 26,16 Kč za euro,...

Nepřijatelné, demoverze za 300 milionů, kritizují nefunkční Havlíčkův e-shop

Politici se strefují do čerstvě spuštěného e-shopu s dálničními známkami, které v něm lidé mohli kupovat od úterý, ale...

Vánoce ve Škodě Auto budou bohaté, odbory si vyjednaly bonusy i vyšší benefity

Tisíce zaměstnanců mladoboleslavské automobilky Škoda se mohou těšit na bohatou předvánoční výplatu. Škoda zaměstnance...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Řetězce nasazují vozíky s umělou inteligencí, placení bude ve vteřinách

Řetězec Makro ve velkém nasadí inteligentní nákupní systém, který zákazníkům umožní, aby placení proběhlo v řádu vteřin...

Jaro jsme zpackali, řídila to parta ambiciózních analytiků, bilancuje Balík

Premium Česko jarní vlnu epidemie koronaviru nezvládlo, lockdown byl zbytečně tvrdý a jeho následky pocítí lidé teprve v...

Drsná svědectví z českých „callcentráků“: trestání baseballkou, celý den bez WC

Premium Ponižování, výsměch i fyzické tresty. To vše zažili lidé v některých call centrech. Jedni vzpomínají na minimální čas...

TEST televizorů: Nevyznáte se v široké nabídce? Pomůže vám náš velký přehled

Premium Od 3 190 do 62 990 korun. Všechny zobrazovací technologie, všechny televizní operační systémy a jedenáct vybraných...

  • Další z rubriky

Fronty u kadeřníků, obchody počítají zákazníky. Velké rozvolnění začalo

Sledujeme online Po více než měsíci se ve čtvrtek opět otevřely obchody, restaurace a provozovny služeb. Obchodníci se na něj dlouhodobě...

Praha má stále nejdražší byty ve střední Evropě, stojí 14 ročních mezd

Obyvatel Prahy by na průměrný nový byt o rozloze 70 metrů čtverečních vydělával 13,9 roku, pokud by neměl žádné jiné...

Průměrná mzda stále roste, táhnou ji profese nezasažené pandemií

Průměrná nominální mzda letos ke konci listopadu se započítáním bonusů a odměn vzrostla o čtyři procenta. Vyplývá to z...

Čeští vědci vyvinuli „anticovid papír“. Ničí bakterie, viry i kvasinky

Čeští výzkumníci vyvinuli nový typ papíru, který likviduje bakterie, viry a kvasinky. Zvolili technologii, kterou...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Jaká je smrtnost? Kde hrozí nákaza covidem? Nové důkazy vědců nepotěší

Jaké jsou vědecké důkazy o účinnosti roušek a respirátorů? V jaké situaci je největší riziko nákazy? Kolik procent...

Svůj nový vztah jsem radši šla ohlásit řediteli, říká zamilovaná Witowská

Premium Její život se letos pořádně otočil. Možná ještě víc, než když předloni bravurně zvládla prezidentskou debatu. Aby měla...

Bahamské úřady zveřejnily příčinu smrti Seana Conneryho

Bahamské úřady zveřejnily oficiální pitevní zprávu k úmrtí herce Seana Conneryho. První a nejdéle sloužící James Bond...

Fronty u kadeřníků, obchody počítají zákazníky. Velké rozvolnění začalo

Sledujeme online Po více než měsíci se ve čtvrtek opět otevřely obchody, restaurace a provozovny služeb. Obchodníci se na něj dlouhodobě...

Před 40 lety měla nehodu Marika Gombitová, papaláš ji nazval mrzákem

Noc z 30. listopadu na 1. prosince 1980 byla na jihu Moravy nevlídná. Foukal silný vítr a hustě sněžilo. Po posledním...