Pondělí 30. listopadu 2020, svátek má Ondřej
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 30. listopadu 2020 Ondřej

Pivo zdarma a panák za půlku. Podniky lákaly na poslední akci před zavřením

  18:14
České restaurace, bary a hospody se večer snažily na poslední chvíli nalákat hosty před druhým letošním uzavřením. Podnikatelé chtěli utržit na poslední chvíli ještě nějaké peníze a udat alespoň něco ze zásob alkoholu. Řada z nich na poslední chvíli výrazně zlevnila.

Na padesátiprocentní slevu na pivo lákal hosty i Beertime v Praze na Smíchově. | foto: Tomáš Ventura, iDNES.cz

Například nuselská restaurace Na Květnici lákala hosty na padesátiprocentní slevu na veškerý alkohol, padesátiprocentní slevu na pivo slibovala třeba i brněnská Veselá vačice. V žateckém BarBaru pro hosty připravili pivo za 16 korun.

Jinde pivo, které by se jinak zkazilo, dokonce rozdávali zadarmo. V liberecké pivnici Vokno tak byla volně k mání IPA, v Bydžovské nádražce čekalo na vypití zdarma připravených zhruba 60 piv.

Kumulace lidí na jednom místě se provozní nebáli a hájili se tím, že se na poslední party se připravili. „Máme prostě rozloučení, budeme se snažit o rozestupy a stoly maximálně pro čtyři,“ uvedl Jan Mach z Vokna. „Bude se dodržovat 3R a máme i dávkovač na dezinfekci. Myslím, že nejsme ten typ podniku, kde by se lidé ve velkém opíjeli a pak nedodržovali pravidla,” dodal Tomáš Procházka z restaurace Na Květnici.

Na nápor zákazníků se chystali i na Žižkově. „U nás nejste donuceni sedět někde, kde vás obslouží a nemáme ani uzavřenou stavbu, jsme spíš jako park. Žádné pokuty jsme neměli. Do dnešní půlnoci se tak s námi lidé mohou přijít rozloučit,” zval majitel Jan Pacner z podniku Žižkov BeerGarden.

I přes veškerou snahu však není možné uhlídat úplně všechno. „Lidi jsou neukáznění a nezvladatelní. Rozestupy neřeší, ale za to my nemůžeme a naším pozváním na poslední akci nikomu neuškodíme,“ říká provozní z BarBar v Žatci.

Podle některých majitelů byla středa poslední možnost, jak se setkat se štamgasty. „Chodí k nám stále dokola stejní lidí, takže nikoho dalšího neohrozíme. Ve svém okoli ani neznám nikoho, kdo by byl nemocný, je to ale čistě věc názoru,“ dodává Martina Prokorátová z Hrádku nad Nisou, kde měli v hospůdce U sudu v nabídce zlevněných osm druhů piv.

Všichni věří, že budou moci zákazníky brzy zase přivítat, budoucnost je však pro všechny nejistá. „Další uzavření je pro nás takové balancování na hranici života a smrti. Letní sezona byla sice dobrá, ale ztráty z jara nepokryla a budeme ještě víc v mínusu,“ říká Procházka z Květnice.

Podobně to vidí i ostatní napříč celou zemí. „Jen co jsme se zase mohli nadechnout, strkají nám hlavu zpátky pod vodu. Jelikož nemáme zahrádku a léto je pro nás vždy slabší, zasáhne nás to opravdu hodně. Budeme ale bojovat,“ říká provozní Petra z Veselé vačice.

Podobně jsou na tom i v hospůdce U sudu v Hrádku nad Nisou. „Jsme na to s kolegyní dvě a nemáme žádné zaměstnance. Znamená to pro nás úplný výpadek příjmů, ztráty z jara jsme nedohnali a navíc ztratíme i sociální kontakt. Je mi přes padesát let a bojím se, že novou práci bych si teď těžko našla,“ říká spolumajitelka podniku Martina Prokorátová.

„Shrnula bych to tak, že jsme v háji. I přes silné léto se nám prostě nepodařilo nahnat ztrátu, navíc nám teď může propadnout pivo za 40 tisíc korun. Pokud to bude trvat dva týdny, snad to ještě nějak dáme, ale déle už asi ne,“ říká provozní z BarBar v Žatci.

Někteří provozovatelé ale s uzavřením počítali a snažili se na něj připravit. „Šetřil jsem od jara kde se dalo a připravoval jsem na to i zaměstnance, především brigádníky, kterým jsem řekl, že na podzim tu už asi nebudou moct pracovat,“ popisuje situaci Filip, který provozuje rodinný podnik Bydžovská nádražka v Novém Bydžově.

Chybějící studenti a zákaz pití venku

Uzavření se netýká pouze klasických podniků, ale i výdejních okének. „Normálně bychom byli zasaženi až v zimě, která je slabší, ale je to pro nás obrovská rána. Na jedné směně máme až okolo dvaceti lidí. Ani vlastně nedokážu říct, jak moc velký zásah to doopravdy je, protože jsme otevřeni teprve rok a nemáme srovnání,“ říká žižkovský Jan Pacner.

Dodává také, že pro jeho podnik je stěžejní i zákaz konzumace na veřejnosti. „Z výdejního okénka, ve kterém si člověk může koupit jenom alkohol, který si nemáte kde vypít, se podnik prostě neuživí,“ říká.

Právě výdejní okénka mnoho hospod zachraňovala na jaře. „Díky okýnku jsme jaro nějak přežili, teď se ale zavírá úplně. Snad to ale nebude trvat tak dlouho. Peníze z jara nám prostě chybí,“ říká Jan Mach z libereckého Vokna. Tomu navíc chybí i univerzitní studenti, stejně tak jako Veselé vačici v Brně. „Chodívali k nám často a teď tu nejsou. Dost se to promítlo na tržbách,“ tvrdí provozovatelka.

Do osmi to nemělo smysl

Téměř všichni provozovatelé se shodují, že kdyby nepřišlo vládní nařízení, zavřeli by sami. Kvůli zkrácené provozní době do 20:00 totiž mnohokrát náklady na provoz překračovaly výdělky. „Provoz podniku do osmi hodin je dražší než to, co si vyděláme,” říká žatecký BarBar.

„Jsme čistě bar, největší útraty byly vždycky mezi desátou a půlnocí,“ říká Jan Mach z Liberce. Stejná situace je i bydžovské nádražce. „U nás se nevaří a je to jen o alkoholu. To teď prostě nemá smysl,“ uvedl provozní Filip.

Ani podniky, které vaří však se zkrácenou dobou nejsou spokojené. „Do osmi to pro nás bylo hraniční. Večeře jsou u nás nejsilnější a takhle to bylo tak 50 až 60 procent běžné tržby,” uvádí majitel podniku Na Květnici. „Než se lidi dostanou z práce a dojdou někam na večeři, tak je kolem půl osmé. Se zavíračkou v osm tak moc jídla neprodáte. Byli jsme ale rádi i za to málo,” říká Petra z Veselé vačice.

Autor:
  • Nejčtenější

Stovky firem se pokusily zneužít program Antivirus, říká Maláčová

V rámci programu Antivirus se několik stovek firem pokusilo o jeho zneužití. V pořadu Otázky Václava Moravce České...

Koruna vůči euru posiluje nejvíc za 12 let, zlevní nákupy ze zahraničí

Koruna posiluje proti euru nejvíce od června 2008. Od začátku listopadu posílila z 27,18 Kč/EUR na 26,16 Kč za euro,...

Letos bez šance, zlobí se zákazníci. Ikea nestíhá nápor online objednávek

Švédská nábytkářská firma Ikea je v probíhající druhé vlně pandemie nemoci covid-19 na hraně svých kapacit. Počet...

Lepší ve čtvrtek než za týden, reagují podnikatelé. Pohlreich už tomu nevěří

Restaurace, obchody i služby mohou od čtvrtka otevřít. Vláda rozhodla o přechodu Česka do 3. stupně protiepidemického...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Společný podnik českých a německých zbrojařů ponese jméno Tatra

Společný podnik české společnosti Czechoslovak Group (CSG) s německým zbrojařským gigantem Rheinmetall bude sídlit v...

TEST televizorů: Nevyznáte se v široké nabídce? Pomůže vám náš velký přehled

Premium Od 3 190 do 62 990 korun. Všechny zobrazovací technologie, všechny televizní operační systémy a jedenáct vybraných...

Jak vydržet v ledové vodě? Finta je jednoduchá, popisují otužilci

Premium Klepat se zimou tak, že si nedokážete zavázat ani tkaničky u bot, a přitom se tomu smát? I to dokáže koupání v ledové...

Den se zaměstnanci pohřební služby: poslední rozloučení má dnes jiná pravidla

Premium MF DNES rozptyluje mýty o pohřebnictví v době koronaviru. Pohřeb do země možný je, i když se úplně nedoporučuje. O čem...

  • Další z rubriky

Lepší ve čtvrtek než za týden, reagují podnikatelé. Pohlreich už tomu nevěří

Restaurace, obchody i služby mohou od čtvrtka otevřít. Vláda rozhodla o přechodu Česka do 3. stupně protiepidemického...

E-shopy čelí enormnímu náporu, Black Friday přinese rekordní tržby

Čeští internetoví obchodníci za dnešek, na který připadá slevová akce Black Friday, čekají rekordní obraty. Čísla podle...

PŘEHLEDNĚ: České hory na startu. Novinek ubylo, skipasy mírně podražily

Premium Většina tuzemských lyžařských středisek nechala ceny na loňské úrovni. Průměrná cena skipasu stoupla oproti loňsku...

Daňové změny nepomohou lidem s nejnižšími příjmy, ukazuje studie

Změna daní příliš nepomůže nejméně vydělávajícím zaměstnancům. Návrh schválený poslanci způsobí, že průměrné zatížení...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Jsem znechucená, říká Eva Burešová, kterou vyfotili s Forejtem z MasterChefa

Eva Burešová (27) a Přemek Forejt (33) byli společně vyfoceni, jak vycházejí z domu, kde herečka bydlí. Hvězda seriálu...

Tahák: 20 klávesových zkratek, o nichž jste možná neměli ani potuchy

Uživatelé Windows jistě znají notoricky známé klávesové zkratky jako Alt + F4, Alt + Tab, Windows + E, Windows + C,...

Ordinace v růžové zahradě za půl roku skončí, co seriál nahradí?

Po více než patnácti letech od okamžiku, kdy padla první klapka, začal tvůrčí tým seriálu Ordinace v růžové zahradě 2...

Kapitán je na tahu, bude šach mat, oznámil po líbánkách Pavel své ženě

Psycholožka, terapeut a genetička vybrali na základě testů i DNA mezi více než patnácti sty přihlášenými jednotlivci...

Promoření? Odvážný sen, tragické následky. Stádní imunita funguje jinak

Jak se nejlépe zbavit covidu-19? Už od jara mluvili někteří odborníci o kontroverzní strategii známé jako „promořování“...