Pátek 22. října 2021, svátek má Sabina
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 22. října 2021 Sabina

Pivo zdarma a panák za půlku. Podniky lákaly na poslední akci před zavřením

  18:14
České restaurace, bary a hospody se večer snažily na poslední chvíli nalákat hosty před druhým letošním uzavřením. Podnikatelé chtěli utržit na poslední chvíli ještě nějaké peníze a udat alespoň něco ze zásob alkoholu. Řada z nich na poslední chvíli výrazně zlevnila.

Na padesátiprocentní slevu na pivo lákal hosty i Beertime v Praze na Smíchově. | foto: Tomáš Ventura, iDNES.cz

Například nuselská restaurace Na Květnici lákala hosty na padesátiprocentní slevu na veškerý alkohol, padesátiprocentní slevu na pivo slibovala třeba i brněnská Veselá vačice. V žateckém BarBaru pro hosty připravili pivo za 16 korun.

Jinde pivo, které by se jinak zkazilo, dokonce rozdávali zadarmo. V liberecké pivnici Vokno tak byla volně k mání IPA, v Bydžovské nádražce čekalo na vypití zdarma připravených zhruba 60 piv.

Kumulace lidí na jednom místě se provozní nebáli a hájili se tím, že se na poslední party se připravili. „Máme prostě rozloučení, budeme se snažit o rozestupy a stoly maximálně pro čtyři,“ uvedl Jan Mach z Vokna. „Bude se dodržovat 3R a máme i dávkovač na dezinfekci. Myslím, že nejsme ten typ podniku, kde by se lidé ve velkém opíjeli a pak nedodržovali pravidla,” dodal Tomáš Procházka z restaurace Na Květnici.

Na nápor zákazníků se chystali i na Žižkově. „U nás nejste donuceni sedět někde, kde vás obslouží a nemáme ani uzavřenou stavbu, jsme spíš jako park. Žádné pokuty jsme neměli. Do dnešní půlnoci se tak s námi lidé mohou přijít rozloučit,” zval majitel Jan Pacner z podniku Žižkov BeerGarden.

I přes veškerou snahu však není možné uhlídat úplně všechno. „Lidi jsou neukáznění a nezvladatelní. Rozestupy neřeší, ale za to my nemůžeme a naším pozváním na poslední akci nikomu neuškodíme,“ říká provozní z BarBar v Žatci.

Podle některých majitelů byla středa poslední možnost, jak se setkat se štamgasty. „Chodí k nám stále dokola stejní lidí, takže nikoho dalšího neohrozíme. Ve svém okoli ani neznám nikoho, kdo by byl nemocný, je to ale čistě věc názoru,“ dodává Martina Prokorátová z Hrádku nad Nisou, kde měli v hospůdce U sudu v nabídce zlevněných osm druhů piv.

Všichni věří, že budou moci zákazníky brzy zase přivítat, budoucnost je však pro všechny nejistá. „Další uzavření je pro nás takové balancování na hranici života a smrti. Letní sezona byla sice dobrá, ale ztráty z jara nepokryla a budeme ještě víc v mínusu,“ říká Procházka z Květnice.

Podobně to vidí i ostatní napříč celou zemí. „Jen co jsme se zase mohli nadechnout, strkají nám hlavu zpátky pod vodu. Jelikož nemáme zahrádku a léto je pro nás vždy slabší, zasáhne nás to opravdu hodně. Budeme ale bojovat,“ říká provozní Petra z Veselé vačice.

Podobně jsou na tom i v hospůdce U sudu v Hrádku nad Nisou. „Jsme na to s kolegyní dvě a nemáme žádné zaměstnance. Znamená to pro nás úplný výpadek příjmů, ztráty z jara jsme nedohnali a navíc ztratíme i sociální kontakt. Je mi přes padesát let a bojím se, že novou práci bych si teď těžko našla,“ říká spolumajitelka podniku Martina Prokorátová.

„Shrnula bych to tak, že jsme v háji. I přes silné léto se nám prostě nepodařilo nahnat ztrátu, navíc nám teď může propadnout pivo za 40 tisíc korun. Pokud to bude trvat dva týdny, snad to ještě nějak dáme, ale déle už asi ne,“ říká provozní z BarBar v Žatci.

Někteří provozovatelé ale s uzavřením počítali a snažili se na něj připravit. „Šetřil jsem od jara kde se dalo a připravoval jsem na to i zaměstnance, především brigádníky, kterým jsem řekl, že na podzim tu už asi nebudou moct pracovat,“ popisuje situaci Filip, který provozuje rodinný podnik Bydžovská nádražka v Novém Bydžově.

Chybějící studenti a zákaz pití venku

Uzavření se netýká pouze klasických podniků, ale i výdejních okének. „Normálně bychom byli zasaženi až v zimě, která je slabší, ale je to pro nás obrovská rána. Na jedné směně máme až okolo dvaceti lidí. Ani vlastně nedokážu říct, jak moc velký zásah to doopravdy je, protože jsme otevřeni teprve rok a nemáme srovnání,“ říká žižkovský Jan Pacner.

Dodává také, že pro jeho podnik je stěžejní i zákaz konzumace na veřejnosti. „Z výdejního okénka, ve kterém si člověk může koupit jenom alkohol, který si nemáte kde vypít, se podnik prostě neuživí,“ říká.

Právě výdejní okénka mnoho hospod zachraňovala na jaře. „Díky okýnku jsme jaro nějak přežili, teď se ale zavírá úplně. Snad to ale nebude trvat tak dlouho. Peníze z jara nám prostě chybí,“ říká Jan Mach z libereckého Vokna. Tomu navíc chybí i univerzitní studenti, stejně tak jako Veselé vačici v Brně. „Chodívali k nám často a teď tu nejsou. Dost se to promítlo na tržbách,“ tvrdí provozovatelka.

Do osmi to nemělo smysl

Téměř všichni provozovatelé se shodují, že kdyby nepřišlo vládní nařízení, zavřeli by sami. Kvůli zkrácené provozní době do 20:00 totiž mnohokrát náklady na provoz překračovaly výdělky. „Provoz podniku do osmi hodin je dražší než to, co si vyděláme,” říká žatecký BarBar.

„Jsme čistě bar, největší útraty byly vždycky mezi desátou a půlnocí,“ říká Jan Mach z Liberce. Stejná situace je i bydžovské nádražce. „U nás se nevaří a je to jen o alkoholu. To teď prostě nemá smysl,“ uvedl provozní Filip.

Ani podniky, které vaří však se zkrácenou dobou nejsou spokojené. „Do osmi to pro nás bylo hraniční. Večeře jsou u nás nejsilnější a takhle to bylo tak 50 až 60 procent běžné tržby,” uvádí majitel podniku Na Květnici. „Než se lidi dostanou z práce a dojdou někam na večeři, tak je kolem půl osmé. Se zavíračkou v osm tak moc jídla neprodáte. Byli jsme ale rádi i za to málo,” říká Petra z Veselé vačice.

Autor:
  • Nejčtenější

Kvůli nárůstu cen na trhu končí další dodavatelé plynu a elektřiny

V pondělí ukončí dodávky všem odběratelům po firmě Bohemian Energy další společnost, tentokrát děčínská Kolibřík...

ČEZ od ledna zdraží: elektřinu asi o třetinu, plyn o víc než polovinu

ČEZ od nového roku zdraží elektřinu i plyn. Podle šéfa energetické společnosti Daniela Beneše to může být asi třetina u...

Písařík z Bohemia Energy převádí majetek ze svých firem na fungující podnik

Majitel padlé skupiny Bohemia Energy Jiří Písařík začal převádět majetek mezi svými jednotlivými společnostmi. Jak...

Jestli bude inflace stoupat dál, lidé ztratí polovinu úspor, varuje ekonom

Současná míra inflace bude trvat ještě několik let, důvodem jsou zejména vysoké objemy pumpování peněz do ekonomiky,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Majitel Bohemia Energy Jiří Písařík miluje rychlost, rychlý byl i jeho pád

Premium Nic na vás nehrajeme. Skupinu Bohemia Energy proslavil reklamní slogan, který posbíral řadu ocenění a přiměl spoustu...

Váš syn bude žít jen pár týdnů. Zpověď matky zesnulého hokejisty Buchtely

Premium Přežít své dítě. Pro každého rodiče ta nejhorší představa. Teprve dvacetiletý hokejista Ondřej Buchtela zemřel loni v...

Test sluchátek: Z šesti novinek nás nejvíce nadchly ty nejlevnější

Premium Test zcela bezdrátových sluchátek přinesl docela neobvyklé překvapení: úplně nejlevnější model v celkovém hodnocení...

Jak se rodí sebevražda. Psychiatr Höschl nejen o schizofrenii a depresi

Premium Jak velká musí být síla, která člověka dožene k tomu, že si sám dobrovolně vezme život? Jaké jsou poslední myšlenky...

  • Další z rubriky

Šmejdi se snaží zneužít pád Bohemia Energy, loví její bývalé klienty

Energetický regulační úřad (ERÚ) zachytil první stížnosti na takzvané energetické šmejdy, kteří se snaží zneužít...

Písařík z Bohemia Energy převádí majetek ze svých firem na fungující podnik

Majitel padlé skupiny Bohemia Energy Jiří Písařík začal převádět majetek mezi svými jednotlivými společnostmi. Jak...

Prazdroj a Microsoft pomohou chmelařům. Vyvíjejí software na zavlažování

Plzeňský Prazdroj a americký Microsoft chtějí pomoci českým pěstitelům chmele, aby mohli včas reagovat na změny...

Žádostí o přídavky na děti přibývá, nejvíc na severu Moravy

Úřady práce přiznaly v průběhu července až září 284 tisíc žádostí o přídavky na děti, ve stejném období minulého roku...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Přežili krizi i povodně. Dnes mají vyprodáno na půl roku dopředu

Podnikat začal Pavel Jech krátce po revoluci. Zažil vzestupy i pády, letos rodinná firma oslaví již třicet let na trhu....

Čína má Evropu v hrsti, za pár týdnů dojde hořčík. Auto bez něj nevyrobíte

Premium Vše nasvědčuje, že současná čipová krize v automobilovém průmyslu je jen zahřívacím kolem před tím, co se na Evropu...

ČEZ od ledna zdraží: elektřinu asi o třetinu, plyn o víc než polovinu

ČEZ od nového roku zdraží elektřinu i plyn. Podle šéfa energetické společnosti Daniela Beneše to může být asi třetina u...

Kvůli nárůstu cen na trhu končí další dodavatelé plynu a elektřiny

V pondělí ukončí dodávky všem odběratelům po firmě Bohemian Energy další společnost, tentokrát děčínská Kolibřík...

Rodině postavil dům za Prahou. Z obří obývací kuchyně se stal problém

Pan Jarda je původem z Uherského Brodu, ale již léta pracuje a žije v Praze. Pro svou lásku Alenu a jejich dvě děti...