Neděle 16. května 2021, svátek má Přemysl
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Neděle 16. května 2021 Přemysl

Kvůli moru prasat výrazně zdraží vepřové. Nejspíš už po Velikonocích

  15:12
V Číně se šíří nová mutace afrického moru prasat. Podle analytiků trhu mají tamní ceny vepřového stoupat. Stejný scénář predikuje Český svaz zpracovatelů masa i České republice. O kolik se vepřové zdraží, se zatím neví, jisté však je, že ceny stoupnou až po Velikonocích.

ilustrační snímek | foto: AP

Poté, co si Čína v roce 2020 sáhla na dvacetileté minimum produkce vepřového, počítal Peking s obnovením standardních dodávek tohoto masa v roce letošním. Po asijské velmoci se však rozšířily nové kmeny virů, které způsobují africký mor prasat. 

V roce 2018 vyprodukovala Čína 54,04 milionů tun vepřového masa. Od té doby se čísla kvůli ASF snižují. V roce 2020 Čína vyprodukovala "jen" 41,13 milionů tun veprového. 

I přesto, že je Čína největším producentem vepřového masa na světě, musí prasata dovážet ještě z jiných zemí. Vepřové je totiž mezi Číňany velmi oblíbené.

Zdroj: Statista

Podle Financial Times za novými mutacemi stojí i časté užívání neschválených vakcín proti africkému moru prasat (ASF) farmáři. Ti totiž od státu postrádají informace o šíření a uchylují se kvůli tomu k „alternativním“ metodám potírání nákazy.

Čínská krize se přelévá i na evropský trh, protože asijští dodavatelé začaly nakupovat právě v EU. Na německé burze, která slouží jako ukazatel trhu, činila cena za kilogram vepřového na začátku února 1,19 eur (31 korun). O měsíc později je cena o zhruba 26 procent vyšší, na úrovni 1,5 eur (39,1 korun) za kilogram.

Na čísla upozornil předseda Českého svazu zpracovatelů masa Karel Pilčík v pořadu Seznam Zpráv. Protože se celý východní blok Evropy řídí právě německou burzou, lze podle Pilčíka očekávat, že se zvýšené ceny promítnou i na pultech českého maloobchodu. Zdražování však bude mít mírné zpoždění s ohledem na to, že mají české maloobchodní podniky nasmlouvané ceny dopředu. Podle odhadu Pilčíka tak vepřové zdraží až druhý či třetí týden po Velikonocích.

S navýšením dodavatelských cen už počítají i některé maloobchodní řetězce. „Možnost navýšení cen vepřového masa ze strany našich dodavatelů jsme zaregistrovali,“ lakonicky odpovídá tiskový mluvčí supermarketů Penny Market Tomáš Kubík na otázku, zdali řetězec počítá se zdražováním.

Pivo zdražilo skoro o 10 procent. Ceny potravin zůstávají stabilní

„Jak porostou (ceny) po Velikonocích, to nikdo nedokáže odhadnout. Čína začala masivně nakupovat i v Americe, ale to pořád ten hlad po vepřovém mase neuspokojí,” hodnotí Pilčík pro Seznam Zprávy.

Africký mor prasat řádí i v Evropě. Státní veterinární správa (SVS) případy na území České republiky neeviduje, ačkoli se v listopadu nemoc dostala i do Saska, tedy do spolkové země, která s tuzemskem sousedí. Stát tehdy vydal několik opatření. Vytyčil například oblasti s intenzivním odlovem prasat divokých na severu Čech, zvýšil odměnu za nález uhynulého zvířete a za odlov divočáka nabídl 2000 korun. Opatření stále platí.

Zóna intenzivního odlovu divočáků se bude týkat Šluknovského a Frýdlantského...

Zóna intenzivního odlovu divočáků se bude týkat Šluknovského a Frýdlantského výběžku na severu Čech. Zdroj: Ministerstvo zemědělství

„Riziko stále přetrvává. I z toho důvodu stále platí vymezené pásmo příhraniční oblasti v Ústeckém a Libereckém kraji, kde je takzvaná zóna intenzivního odlovu,“ komentuje situaci za SVS Petr Majer. „Africký mor prasat je v německé populaci divokých prasat a v Polsku i v chovech,“ dodává.

Ptačí chřipka a ceny drůbeže

České a moravské chovy se nicméně musí potýkat s jinou nákazou. Právě v těchto dnech probíhá likvidace pěti chovů kachen s ptačí chřipkou v Královehradeckém a Středočeském kraji, v budovách společností Perena.

Ptačí chřipka pronikla do velkochovů, veterináři utratí 50 tisíc kachen

„V podniku Perena, kde je ohnisko, chovají rodiče, tedy takové kachny, které pak produkují násadová vejce. Kachen-rodičů je v ČR 150 tisíc, z toho je 140 tisíc právě v chovech Perena. Nyní se musí zhruba 50 tisíc z nich porazit, což znamená, že tuzemské produkci bude chybět asi třetina,“ vysvětluje předsedkyně Českomoravské drůbežářské unie Gabriela Dlouhá.

Podle ní se ptačí chřipka do cen drůbeže na českých pultech nejspíš nijak zvlášť nepromítne. Pokud však ke zdražování dojde, bude se týkat právě kachen, a to za tři až čtyři měsíce. 

„Nebude dostatek rodičů kachen na to, aby produkovali násadové vejce. S nedostatkem kachen tak lze počítat na podzim a v zimě. Ale samozřejmě uvidíme, jak na to zareagují obchodníci, kteří si sem mohou dovést kachny ze zahraničí,“ říká Dlouhá s tím, že Českomoravská drůbežářská unie podporuje tuzemskou produkci.

„U vajec a drůbežího masa by problém neměl být, pokud nebude nějaký větší výpadek v Evropě,“ dodává Dlouhá.

Autor:
  • Nejčtenější

„Rasistická“ rýže Uncle Ben´s končí. Dostala nové jméno i obal

Celosvětově známá značka rýže, dosud známá pod názvem Uncle Ben’s, oficiálně změnila jméno. Nyní se bude v regálech...

Sazba DPH na malé balíčky z Číny se blíží. Nakupujícím pomůže nová aplikace

Všechny zásilky ze zemí mimo Evropskou unii budou od 1. července zdaněny. Lidé budou muset navíc podat elektronické...

Tesla končí s bitcoiny kvůli ekologii. Kryptoměna reagovala rychlým poklesem

Výrobce elektromobilů Tesla přestane přijímat platby za auta v digitální měně bitcoin. Rozhodnutí na twitteru oznámil...

Kolik chceš, abych bral? V IT firmě si zaměstnanci vzájemně určují výši mzdy

Argentinská softwarová firma 10Pines razí poměrně unikátní mzdovou politiku. Třikrát ročně se všichni zaměstnanci...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nábytek, móda, boty. Lidé vyrazili na nákupy, obchodní domy ohlásily nával

Lidé využívají první víkend otevřených obchodů. Na hranici kapacity byly obchodní domy IKEA v Praze, Ostravě i Brně,...

Zapomenutý Čech třikrát přelstil gestapo. Francouzi mu dali válečný kříž

Premium Za války byl jedním z nejaktivnějších členů československého odboje ve Francii. Převáděl lidi přes hranici, z ilegality...

Nejsme Slované ani Germáni. Češi mají unikátní mix genetických profilů

Premium Čemu vlastně Slované věřili? Byli skutečně beránci? Či si libovali v krvavých rituálech a bojích jako Germáni? Čeho se...

Tisknu se k zemi. A rakety se blíží! Reportérka pod sprchou raket Hamasu

Premium Ležím na trávníku, příjemně teplý večer. Byla by to pohoda, ale je to peklo, místo hvězd totiž počítám na nebi zásahy...

  • Další z rubriky

Ministerstvo zamítlo peníze pro Agrofert. Kvůli neoprávněné dotaci v minulosti

Ministerstvo průmyslu a obchodu vůbec poprvé s ohledem na výsledky auditu o střetu zájmů premiéra Andreje Babiše (ANO)...

Sazba DPH na malé balíčky z Číny se blíží. Nakupujícím pomůže nová aplikace

Všechny zásilky ze zemí mimo Evropskou unii budou od 1. července zdaněny. Lidé budou muset navíc podat elektronické...

Pět let může důchodovou reformu financovat EU, pak změna daní, říká Maláčová

Premium Tuzemský důchodový systém je v současné podobě finančně neudržitelný. Bez reformy, o níž se dlouho pouze hovoří, se...

Dejte jasná pravidla pro zahrádky, vyzvala Hospodářská komora vládu

Vláda musí podle Hospodářské komory nejpozději v pátek jasně uvést pravidla pro otevření restauračních zahrádek. Měla...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Bohuš Matuš se oženil v Krtkově světě. Vzal si o 30 let mladší Lucii

Bohuš Matuš (47) a Lucie Palkaninová (18) jsou manželé. Vzali se ve středu odpoledne v rodinném parku Krtkův svět v...

Televize NBC odmítá vysílat Zlaté glóby, Cruise kvůli porotě vrací trofeje

Americká televize NBC nebude příští rok vysílat slavnostní předávání Zlatých glóbů. Rozhodla se tak po vlně...

Twitch se stává Pornhubem pro děti, zaplavily ho streamerky v bikinách

Streamovací služba Twitch má poměrně přísná pravidla pro zobrazování sexuálního obsahu, některé uživatelky v nich však...

Zatím jsem spíš studentka než modelka, říká šestnáctiletá dcera Kubelkové

Ivu Kubelkovou (44) si všichni pamatují první vicemiss roku 1996 a několikanásobnou vítězku ankety o nejkrásnější...

Právníci Applu se snaží dokázat, že Epic Store prodává porno

Během soudního sporu mezi společnostmi Epic a Apple přišla řeč i na obchod s nezávislými hrami Itch.io, jehož klienta...