Na keltské palačinky do Ostré!

  18:08aktualizováno  18:08
Přenést se o několik století zpět a vidět při práci řemeslníky, kteří pletou provazy, vaří mýdlo nebo vyrábějí svíčky? A co takhle dát si keltské palačinky nebo saracénskou omáčku? To vše budete moci o víkendu spatřit ve středověké vesničce Ostrá na Nymbursku, kde začínají tradiční slavnosti věnované řemeslům a historii.

Kamenické oslavy síly
Tuto sobotu ožije malebná vesnička vzdálená pouhých 35 kilometrů od Prahy Kamenickými oslavami síly. Své umění tady budou předvádět čtyři kameníci v dobových kostýmech, kteří se návštěvníkům pochlubí, jak zručně umějí pracovat s dlátem a palicí. Ostatně těžké kamenické řemeslo si bude moci každý vyzkoušet. Možná, že pak začne tyhle chlapíky náležitě obdivovat.

Nezůstane však jen u kameníků, přestože jim jsou sobotní slavnosti věnovány především. Vesnici zaplní i mnoho dalších šikovných řemeslníků. Tak například se zde předvede mydlář, dráteník, svíčkář, kovář, provazník nebo dřevořezbář. Nebude chybět ani výroba papíru, keramiky, barvení látek a pečení různých dobrot.

Pro děti budou připraveny nejrůznější hry a soutěže. To vše také doplní dobová vystoupení kejklířů, šermířů, hudebníků a herců.

Středověkou osadu založil Botanicus
Středověká osada v Ostré nedaleko Lysé nad Labem vítá už třetím rokem tisíce návštěvníků. V sousedství svých bylinných zahrad, kde se snaží pěstovat různé druhy rostlin v souladu s přírodou, ji založila společnost Botanicus. Postupně tady vznikla celá vesnice, do které když vstoupíte, ocitnete se rázem ve zcela jiné době.

Je tu starý most, vodní kolo, hamry a mnoho dílen, k vidění je i vinný lis, stodoly, vězení nebo otevřené divadlo, kde se odehrává většina vystoupení. V budoucnu by zde měla ještě přibýt procházka historií vzniku mýdla, mincovna a knihtiskárna.

Zatím nejznámějším hostem vesničky byl princ Charles. Následník britského trůnu se během své návštěvy Ostré předloni zastavil právě u kameníka. "Vidím, že máte pořád ještě všechny prsty," obdivoval tehdy Charles mladého řemeslníka.

Středověké hody
Součástí vesnice je také hodovní místnost, kde jsou kuchaři vždy připraveni nabídnout nějakou tu středověkou krmi. Ať už je to prase na rožni polévané směsí piva, medu a čerstvých bylin nebo placičky Václava IV. ze směsi různých druhů mas se skořicí a rozinkami.

Přestože majitelé firmy tvrdí, že jim nejde o historickou věrnost, návštěvníci bývají nadšeni. "Chceme hlavně lidem ukazovat řemesla, která už skoro neexistují," říká Dita Hradecká, která se svým manželem a anglickým společníkem Malcomem Stuartem vesničku založila.

S doktorem Stuartem se Dita Hradecká seznámila na začátku devadesátých let při stáži na univerzitě v Cambridgi, kde se pod jeho vedením učila poznávat tajemství ekologického pěstování a zpracování bylin a jejich využití v kosmetice nebo potravinářství.

Ekologické zemědělství
V Ostré také proto není pouze středověká vesnice, ale rovněž osmnáct hektarů pozemků, na nichž se pěstují nejrůznější byliny bez chemických postřiků nebo hnojiv.

"Základní filozofií je vytvoření vzájemné rovnováhy jednotlivých rostlinných společenstev, škůdců a jejich predátorů, užitkových rostlin a plevelů. Alespoň na relativně malém prostoru se snažíme udržet uzavřený recyklační cyklus. Všechny zbytky kompostujeme a jako hnojivo je vracíme zpět do zahrady," vysvětluje Dita Hradecká.

Svět zahrad
I tyto zahrady jsou otevřeny návštěvníkům. V Kuchyňské zahradě najdou byliny používané ke kulinářským účelům, jako například bazalku, koriandr, libeček nebo majoránku, v Klášterní zahradě zase rostou léčivky. Zahrada labyrint je složena ze tří bludišť a travnaté plochy vhodné pro odpočinek a Čínská zahrada představuje pěstování některých netradičních rostlin z dalekých krajů.

 

PROGRAM

Program Kamenických oslav síly:

10.00 dobová hudba Psalteria
10.30 šermířské vystoupení Kapitán - Červená kumpanie
11.30 kati - Relegatus
12.00 dobový tanec - Hortus Gratiae
12.30 divadlo Studna
13.30 dobová hudba Psalteria
14.00 kati - Relegatus
14.30 šermířské vystoupení Tápavý Jan - Červená kumpanie
15.00 dobový tanec - Hortus Gratiae
15.30 dobová hudba Psalteria
16.00 šermířské vystoupení Renesanční turnaj - Červená kumpanie
17.00 kati - Relegatus, dobový tanec Hortus Gratiae

Další slavnosti v Ostré:

29. června
- Letní slavnost (Bitva na Bílé hoře)
5.-7. července - Letní jarmark (Bitva O Starou Ostrou)
20. července - Drátenický jarmark
3. srpna - Slavnost zbraní a brnění
10.-11. srpna - Renesanční slavnost - Oslavy ke 450. výročí narození císaře Rudolfa II.
31. srpna - Středověké divadlo, tanec a hudba
14. září - Slavnosti piva a vína
28. září - Podzimní rovnodennost

Kolik stojí vstupné

dospělí - 175 korun
děti do patnácti let - 50 korun
rodinné vstupné (dva dospělí, dvě děti) - 470 korun

Návštěvníci v dobových kostýmech mají vstupné za polovic

Vstupné mimo slavnosti:
dospělí - 80 korun,
děti, studenti - 40 korun
Otevřeno je každý den kromě pondělí od 10 do 17 hodin

Dřevěné točité schody u jednoho ze statků v Ostré

Řemeslné výrobky je možné zakoupit na dobovém tržišti

Zahrady se rozkládají na ploše 18 hektarů

Do středověké vesničky potřebujete obutí vhodné na kamenné cesty.

Ukázka ruční výroby svíček

Autoři:

Nejčtenější

V Africe vyfotili vzácného černého levharta. Prvního po 110 letech

Britský fotograf Will Burrard-Lucas zachytil v keňském parku Laikipia...

Britskému fotografovi Willu Burrardovi - Lucasovi se v Africe povedl náramný kousek. Podařilo se mu vyfotit vzácného...

Byl to asi nejhorší James Bond, přesto naučil turisty lyžovat v Mürrenu

Díky za všechno, Mr. Bond.

Možná by se měl tento slavný snímek jmenovat spíše Ve službách švýcarskému turismu, než Jejímu Veličenstvu, neboť agent...

Slavný cestovatel Miroslav Zikmund slaví sto let, svůj věk bere jako dar

Miroslav Zikmund

Při dvou cestách projel Miroslav Zikmund Asii, Afriku i Ameriku. Je absolutní systematik, jeho život má pevně daný...

KVÍZ: Lidé pro ně i umírají. Jak dobře znáte státní vlajky?

Víte, který stát má na své vlajce kalašnikov?

Jsou jedním z nejvýraznějších symbolů každého státu. Některé vlajky pozná na první pohled téměř každý, jiné se dají...

Varhánky i v poledne? Víme, kde v Kitzbühelu hledat nejlepší trasy

Alpské kouzlo sjezdovek v rakouském Kitzbühelu

Kitzbühel, to není jen Hahnenkamm, na kterém se jezdí slavný sjezd, ale také pestrý výběr z 230 kilometrů sjezdovek....

Další z rubriky

Když odvaha zvítězí nad nudou. Nejlepší gastronomické zážitky pro rok 2019

Večeře v oblacích je již tradiční součástí pražského gastronomického podzimu....

Stále více lidí si do svých novoročních plánů zařazuje nejrůznější gastronomické zážitky. Nabídka je rok od roku...

Na co zírá mašinfíra: Východočeské derby z Pardubic do Hradce Králové

Motorový vůz M131.1228 Pardubického spolku historie železniční dopravy

Dnešní díl seriálu Na co zírá mašinfíra nám ukáže trať, která zanedlouho přestane v dosavadní podobě existovat. Čeká ji...

Český výletník: Tady se pije laserové pivo a městu vládne jaderný fyzik

Nová sportovní hala v Břežanech z roku 2018 získala architektonickou cenu....

Když se řekne Dolní Břežany, vždycky si představím klasický film Adéla ještě nevečeřela, kde detektiv Nick Carter...

Najdete na iDNES.cz