Smažené morče, vejce na jabloni a nakládané ryby. Velikonoce ve světě

aktualizováno 
Zatímco českým domácnostem o Velikonocích tradičně vládne beránek, mazanec, biskupský chlebíček nebo jehněčí maso, ve světě můžeme nalézt i řadu zajímavých, netradičních i kuriózních velikonočních receptů.

Legendární velikonoční strom v německém Saalfeldu | foto: AndrewPoison CC-BY-SACreative Commons

K Velikonocům patří především vejce a kraslice, které jsou tradiční výzdobou takřka na celém světě. Tu zřejmě největší mají ve východoněmeckém městě Saalfeld, kde každoročně na Velikonoce rostou vejce na stromě. Místní občan Volker Kraft totiž již od roku 1965 pravidelně zdobí namalovanými a jinak vyzdobenými vejci jabloň před svým domem. Loni na stromě viselo přesně 9 800 vajec, jejichž instalace trvala déle než dva týdny.

Tradiční recepty

Autor článku Jiří Poláček je PR manažerem kulinářského webu TradičníRecepty.cz, kde najdete recepty na velikonoční menu z celého světa.

Zajímavou tradici mají také ve Francii. V provinčním městečku Haux na jihu země místní obyvatelé na Velikonoční pondělí každoročně smaží co největší omeletu, kterou poté společně sní. Minulý rok obyvatelé Hauxu usmažili omeletu o průměru tři metry, na jejíž výrobu padlo 5 211 vajec, 20 litrů oleje a 50 kilo slaniny, cibule a česneku. K jejímu snědení pak byla zapotřebí zhruba tisícovka lidí.

V Itálii se tradičně servíruje sladký rýžový koláč vyrobený z vajec, rýže, citrusových plodů a ricotty.

V sousedním Polsku obvykle vaří kyselou polévku s bramborami, vejcem a klobásou zvanou žurek, na Slovensku pak mezi nejoblíbenější velikonoční pochoutky patří velikonoční sýrová hrudka z kravského mléka a slepičích vajíček.

Polská velikonoční kyselá polévka  s bramborami, vejcem a klobásou, říká se jí...

Polská velikonoční kyselá polévka s bramborami, vejcem a klobásou, říká se jí žurek. Autor: Wikimedia/ Dobromila

Polévka z 12 druhů luštěnin i pouštění draků

Netradiční velikonoční tradice spojené s jídlem dodržují také v Latinské Americe. V Guyaně například kromě přípravy britských hot cross buns, tedy bochánků s rozinkami či rybízem, na Velikonoce pouštějí draky. V Ekvádoru zase připravují polévku zvanou fanesca vyrobenou z 12 druhů luštěnin a obilovin, které symbolizují počet Ježíšových apoštolů.

Velké oslavy probíhají také v Peru, kde na Velikonoční neděli servírují hned 12 chodů. Nejoblíbenější z nich je tzv. chiriuchu, což je směs sušeného obilí a různých druhů mas. Mezi pokrmy nesmí chybět ani smažené morče, které se obvykle marinuje v některém z tradičních peruánských piv vyrobených z fermentované kukuřice.

Ekvádorská velikonoční polévka fanesca se připravuje z 12 druhů luštěnin a...

Ekvádorská velikonoční polévka fanesca se připravuje z 12 druhů luštěnin a obilovin, které symbolizují počet Ježíšových apoštolů.

Smažené morče, tradiční peruánská pochoutka, je jedním z 12 chodů, které se...

Smažené morče, tradiční peruánská pochoutka, je jedním z 12 chodů, které se servírují na Velikonoční neděli.

V Austrálii v souvislosti s Velikonocemi tradičně slaví tzv. palačinkové úterý, které předchází čtyřicetidennímu předvelikonočnímu půstu.

V Jihoafrické republice zase na Velký pátek nejčastěji konzumují nakládané ryby a sladké bochánky.

Autoři:

Cesta do Chorvatska 2019

Plánujete letos cestu do Chorvatska autem? Zmapovali jsme pro vás cestu přes Slovinsko i Maďarsko. Mapa a popis trasy, poplatky, ceny pohonných hmot a rizikové úseky na jednom místě.

Nejčtenější

Najděte na mapě „socialistická“ letoviska a vyhrajte cestu kolem světa

Barevná Indie - Taj Mahal

Připomeňte si třicet let svobody se soutěží iDNES.cz a CK S.E.N. Výherce na podzim absolvuje cestu kolem světa. Soutěž...

Chovejte se konečně slušně, vzkazuje poblázněným turistům Bali

Český turistický pár při návštěvě chrámu svaté místo zneuctil. Česká...

Sociální sítě Instagram a Facebook ničí jeden z posledních rájů na Zemi. To kvůli nim na Bali přijíždějí turisté, aby...

Tisíce zraněných. Kvůli kluzkému mostu musí architekt zaplatit odškodné

Most navržený slavným architektem Santiagem Calatravem.

Slavný architekt Santiago Calatrava musí Benátkám zaplatit odškodné 78 tisíc eur, více než dva miliony korun. Podle...

Turisté stojí dlouhé fronty na lanovku, pak se tísní na vrcholu Sněžky

Na Sněžce je přes léto rušno (23. 8. 2019).

Vrchol Sněžky je v posledních týdnech v obležení turistů. Redaktoři iDNES.cz v pátek vyrazili do Pece pod Sněžkou...

Kvíz: Poznejte turistické zajímavosti v Česku a na Slovensku

Na kánoi v Lednicko-valtickém areálu

Český ráj, Vysoké Tatry nebo Brdy zná téměř každý český turista. I v těchto místech ale můžete objevovat souvislosti,...

Další z rubriky

Za málo dřiny hodně muziky. Výstup na Sivý vrch si rozhodně nenechte ujít

Vrchol Sivého vrchu se rychle přibližuje.

Sivý vrch je nejzápadnějším výrazným vrcholem Západních Tater a vlastně i celého Tatranského hřebene. Tato 1 805 metrů...

Parádní exotika za rozumné peníze. Džerba je ostrovem slunce a ibišků

Východ slunce na Džerbě

Hledáte exotiku za slušné peníze, od Česka vzdálenou tak přiměřeně? Vydejte se na ostrov Džerba. Čeká vás tam 320...

Magie Berchtesgadenu. Prožili jsme čtyři dny v Alpách nad jezerem Königssee

Scenérii s jezerem Obersee (blíže stanovišti) a nejjižnějším cípem Königssee...

Čtyřdenní výlet do Berchtesgadenských Alp skýtá divukrásné scenérie, které patří mezi to nejlepší, co nejvyšší evropské...

Najdete na iDNES.cz