Potrpíte si na klasiku, nebo chcete ochutnat tradiční švédské jídlo? Zejména pravidelní návštěvníci království levného nábytku IKEA si oblíbili typické masové kuličky. Celá švédská gastronomie je tak trochu „na klíč“ a vzniká z jednoduše a instantně poskládaných surovin. Tak kam zajít po hokeji na večeři, abyste neměli instantní hlad?
MS v hokeji 2025: výsledky zápasů o medaile, zajímavosti, jak si vedli Češi |
Typická švédská jídla
Vedle köttbullar (tedy masových kuliček) se smetanovou omáčkou a brusinkami patří mezi nejoblíbenější švédské rychlovky räksmörgås, obložené sendviče, které připomínají české „francouzské“ chlebíčky. Místo vajíčka zalitého majonézou nebo bramborového salátu, vysočiny a rozteklé papričky jsou räksmörgås obložené především krevetami a salátem.
Další výhodou je, že v restauracích a obchodech jsou dlouhodobě samozřejmostí bezlepkové a bezlaktózové potraviny pro alergiky, stejně jako veganská strava.
Švédské kuličky jsou jedním z celosvětově nejoblíbenějších jídel z občerstvení IKEA.
Menu v restauraci a ceny
Průměrné ceny ve Švédsku:
|
Může být trochu matoucí, že v jídelníčcích najdete ceny zhruba stejné jako u nás. V přepočtu však 1 švédská koruna vychází aktuálně na 2,27 české koruny. Na druhou stranu, kdo by na dovolené přepočítával každé pivo? Ačkoli v turistických oblastech a restauracích zaměřených na cizince bývá možné platit i eurem, švédské koruny stále převažují. Naštěstí se dá skoro všude platit kartou.
Kde se najíst ve Stockholmu rychle a levně?
Původní švédská kuchyně sice není příliš kreativní, ale díky stoupající multikulturnosti celé společnosti, gastronomii nevyjímaje, najdete ve starém městě i v centru řadu bister s chutěmi z celého světa:
|
- Saláty, sendviče, dezerty i chuťovky mezinárodní kuchyně nabízí například Cykelcafe Le Mond. Snídani si můžete dát od 100 do 150 švédských korun, oběd vychází na 150 až 200.
- Návštěvníci si velmi pochvalují také asijské bistro Panda, mezi jehož speciality patří čínské knedlíčky dim sum plněné vepřovým masem.
Oblíbené restaurace ve Stockholmu
|
Rodinné bistro Bestick, které se nachází v moderním centru zvaném city i v staré části Stockholmu Gamla stan, nabízí skutečně vymazlené skandinávské speciality za 250–350 SEK. Maxos zase nabízí vyhlášená veganská jídla.
Kam zajít na masové kuličky?
|
Skutečný ráj, kde mají několik typů masových kuliček z různých druhů masa, od hovězího přes lososa až po divočinu, najdete v Meatballs – For the People. Sice je to dražší restaurace (jídlo od 250 SEK), ale ten zážitek za to stojí. Na tradiční švédská jídla včetně Köttbullar je orientovaný Stockholms Gästabud v Gamla stan.
Smetanová omáčka je pro švédské kuličky typická.
Švédsko a sladkosti
|
Víte, co je to fika? Tradiční švédští šneci ze sladkého, většinou skořicového těsta musí ochutnat všichni milovníci sladkého. Spolu s kávou vytváří pravou švédskou fiku, tedy pauzu na odpočinek. Tak si dovolte ufiknout všechny starosti a vychutnejte si svou chvíli klidu! Například v rodinné kavárně Schweizer v historickém centru.
Kde se smí ve Stockholmu kupovat a pít alkohol?
Proč se říká „pít jako Dán“? Těžko říct, možná že naši předkové příslušníky severských národů příliš nerozlišovali. V Dánsku se totiž paradoxně říká „pít jako Švéd“! A to navzdory tomu, že je ve Švédsku prodej alkoholu výrazně omezenější. Ne nadarmo se traduje, že odpíraného chleba největší krajíc. I když v tomto případě platí odpíraného tekutého chleba největší půllitr.
|
Švédi pivo milují, i když u nich nemá tak bohatou tradici jako u nás. Přestože mají řadu vlastních pivovarů, stále je zde velmi oblíbená i česká Plzeň nebo irský Guinness. Mezi nejvyhledávanější také patří hospody ve stylu britských pubů, například Restaurant Akkurat – Södermalm a Oliver Twist.
Hokej jako záminka. Stockholm cestovatele nadchne, i když zrovna nehostí hokejové mistrovství |
Prohibice ve Švédsku
Samozřejmě, že pití a nákup alkoholu nejsou ve Švédsku zakázány. U nápojů s vyšším podílem alkoholu než 3,5 % je však kontroluje stát a prodává se pouze se speciálních prodejnách zvaných Systembolaget.
Nejoblíbenější švédská piva:
|
