Každoroční bitvu v ulicích městečka Buňol pořádá tamní radnice. Nákup a doprava rajčat přijde městský rozpočet na desítky tisíc eur.
Vypráví se, že rajčatová bitva se poprvé odehrála v roce 1945 při slavnostním průvodu městem. Během 50. let 20. století na vrcholu diktatury generála Francisca Franca byla na chvíli zakázána, ale přežila a postupně získávala popularitu po celém Španělsku.
Dnes přitahuje kromě Španělů i velké davy návštěvníků ze zahraničí. Podle organizátorů se letošní bitvy, která proběhla ve středu 28. srpna, zúčastnilo více než 20 tisíc lidí.