Čech slaví úspěch na Novém Zélandu. Prodává čistě přírodní čokoládu

aktualizováno 
Už jako malý kluk snil český rodák Jiří Havlík o tom, že jednou bude vlastnit továrnu na čokoládu. Později se vyučil cukrářem. A když po vojně jel navštívit bratra na Nový Zéland, rozhodl se, že se do vlasti již nevrátí. A po pár letech si tam skutečně otevřel výrobnu čokolády.

"Jsem pravděpodobně jediný výrobce, který do čokolád nepřidává žádné umělé přísady či barviva," říká Jiří Havlík. | foto: Playtvak.cz

Čokoládovna sympatického Čecha se nachází v hlavním městě Nového Zélandu, ve Wellingtonu. Své produkty však dováží prakticky do všech koutů země. Oproti ostatním výrobcům je v recepturách poctivější a důslednější.

Fotogalerie

„Jsem pravděpodobně jediný výrobce na Novém Zélandu, který do čokolád nepřidává žádné umělé přísady či barviva. Všechno je čistě přírodní. Stejně tak ani nevyrábíme čokoládu na sklad, aby se prodávala někde třeba za půl roku. U nás se vyrábí každý týden a pravidelně své obchody zásobujeme čerstvými produkty,“ popisuje svou obchodní strategii rodák z Velichova u Karlových Varů.

Poctivé podnikání se vyplácí

Jeho firma nese název odkazující na Českou republiku – Bohemein. Ačkoli začínal ve firmě sám, kdy si sám sháněl odběratele, sám řešil účetnictví i sám vše vyráběl, dnes se jeho podnik poněkud rozrostl. Má 16 zaměstnanců a výroba se bude i nadále rozšiřovat. V současné době produkuje až 35 tisíc čokolád týdně.

Vedle tradičních čokolád zkouší i nové kombinace příchutí jako třeba ananas s černým pepřem, čokoládu s wasabi či třeba octové čokoládové bonbony. Sám říká, že experimentování ho baví, ale na druhou stranu také přiznává, že mnoho jeho pokusů skočilo takříkajíc v koši. Když si není kvalitou jistý, raději produkt sám zruší, než aby se na pult dostalo něco, co chutná až příliš divně.

Čokoládu miluje

Zajímavostí je, že ačkoli se jeho život posledních několik let doslova točí jen kolem čokolády, sám na ni nezanevřel a s chutí si ji také sám dopřává.

Jiří Havlík žije ve Wellingtonu přes deset let, má tam manželku a dvě děti. O návratu do rodné země neuvažuje. Jezdí sem pouze na návštěvy a dovolené.

Pokud vás zajímá, jak složité je založit si podobné podnikání na Novém Zélandu, podívejte se na první díl nového dokumentárního cyklu Novozélandský sen na webu Playtvák.

Autor:

Cesta do Chorvatska 2019

Plánujete letos cestu do Chorvatska autem? Zmapovali jsme pro vás cestu přes Slovinsko i Maďarsko. Mapa a popis trasy, poplatky, ceny pohonných hmot a rizikové úseky na jednom místě.

Nejčtenější

Barcelona vyhlásila boj proti turistům. Město ničí Airbnb i výletní lodě

Výletní lodě v Barceloně

Primátorka Barcelony Ada Colauová oznámila, že v rámci boje proti davům turistů, kteří okupují město, omezí počet...

Když si nevypnu mobil, spadne letadlo, myslí si každý pátý pasažér

Mobil v letadle

Průzkum amerického operátora AT&T ukázal, jak lidé vnímají zákaz používání telefonu v letadle. Někteří pasažéři mají o...

Památky, pivo a sex. Co láká miliony turistů do Prahy

„Vysloveně za alkoholem už k nám nejezdí tolik lidí jako dřív. Na druhou stranu...

Každou sezonu zamíří do Prahy miliony turistů. Co je v hlavním městě čeká? Kouzlo historie. Dobré pivo. Krásné ženy. A...

Stála miliardy, teď je jaderná elektrárna na Filipínách atrakcí pro turisty

Osamělý telefon na stole mě spojuje přímo s prezidentskou kanceláří. Nejsem...

Jaderná elektrárna v Bataanu měla rozsvítit filipínský ostrov Luzon. Namísto toho se z celého projektu stala miliardová...

Ruská prokuratura si posvítí na sibiřské Maledivy, k nádrži už se nesmí

Tyrkysový rybník přezdívaný sibiřské Maledivy se stal oblíbenou atrakcí...

Jezírkem s tyrkysově zbarvenou vodou na okraji ruského Novosibirsku, kterému se přezdívá „sibiřské Maledivy“, se začala...

Další z rubriky

Gran Canaria: malý kontinent, kde zažijete všechna roční období za den

Gran Canaria nabízí turistům hory, pláže, poušť i moderní města.

Po pár hodinách letu přistanete na ostrově Gran Canaria, kde si můžete vybrat, na jaké roční období máte náladu, a poté...

Slavní jelínci v japonském městě Nara hynou kvůli plastovým obalům

Japonsko, Nara, posvátní jelínci šika

Úřady ve starodávné japonské metropoli Nara varovaly návštěvníky, aby nekrmili nepovoleným jídlem volně žijící jelínky,...

Termály a masové hroby. Výlet do Slovinska, kde se rubal každý s každým

Navenek základna trochu připomíná trampskou osadu.

Kočevski Rog je málo známý kout Slovinska. Putování nekonečnými pralesy dokonale nabíjí energií a fyzicky zmožené tělo...

Najdete na iDNES.cz