České rčení „pít jako Dán“ je trochu zavádějící a rozhodně neznamená, že v Dánsku pijí lidé víc než ve kterékoli jiné severské zemi. Dáni i Němci zase říkají „pít jako Švéd“, z čehož lze jenom usoudit, že potomci vikingů zkrátka nasávají bez ohledu na národnost. Na rozdíl od Švédska však v Dánsku není prodej tvrdého alkoholu kontrolován státem a je běžně dostupný v obchodech. Kde svlažit hrdlo vyprahlé skandováním a čím vláhu zajíst?
MS v hokeji 2025: výsledky zápasů o medaile, zajímavosti, jak si vedli Češi |
Dánské národní jídlo
Základním komponentem dánské kuchyně není kombinace chutí, ale především výběr čerstvých surovin, zejména masa. U severských států často očekáváme, že jejich obyvatelé jedí od rána do večera hlavně ryby. Není to tak docela pravda, i když jsou tu mořské plody a rybí maso samozřejmě dostupnější a nezřídka dostanete u Dánů k večeři mísu krevet. Zatímco Švédi mají své slavné masové kuličky, v Dánsku nešla gastronomie příliš daleko. Nejrozšířenější jídlo je totiž tzv. Frikadeller, neboli karbanátek z vepřového a hovězího masa se šťouchanými bramborami nebo kaší.
A kam se taky hrabe český obložený chlebíček na smørrebrød, jehož tradice se dá vysledovat až do 15. století. Žitné chleby jsou tu doslova zasypané vším, co je k dispozici, od masa přes sledě a krevety až po uzeniny či čerstvou nebo naloženou zeleninu.
Bistra a rychlá občerstvení v Herningu
|
Frikadeller i smørrebrød jsou ideální chuťovky a prodávají se v bistrech a rychlých občerstveních. V Herningu je i řada asijských restaurací s mezinárodní kuchyní a chutěmi z celého světa:
- Brasseriet na pomezí kavárny a restaurace s evropskou kuchyní v centru Herningu
- útulná pizzerie Papa’s, která nabízí také vyhlášené kebaby
- tradiční thajské bistro Pinto
Kam jít v Herningu na večeři?
|
Mezi restaurace, které si vysloužily ocenění TripAdvisor Travelers’ Choice, se v roce 2024 zařadil Bryggeriet Herning s kvalitní evropskou i skandinávskou kuchyní i dobrým poměrem ceny a výkonu. Jednoduchá dánská jídla, ideální během cestování, připravují v Cafe Karma na rušné třídě Østergade v centru Herningu.
Dánsky masitou kuchyni najdete například ve Flammen, kde si zase dávají velmi záležet na čerstvě grilovaném mase. A když jsme u masa, skvělé steaky připravují steakhousy A Hereford Beefstouw a Charolais Kroen.
Hospody a bary
|
Večeří však zábava v Herningu rozhodně nekončí, během mistrovství už vůbec ne. Večerní podniky, kavárny a bary v Dánsku mají především skvělou atmosféru a možná budete překvapeni i výběrem piv ve Fox and Hounds, kterému dominuje anglická telefonní budka. Oblíbená je i irská hospoda Murphy’s Pub.
Mnohem autentičtější atmosféru má Petit Bar, Piano Herning a stroze, ale nevšedně a moderně zařízený Tap Del Bar, kde k pivu i koktejlům podávají středomořské tapas. Bodega Gadespejlet ApS jako mnoho dalších leží na třídě Østergade plné malých hospůdek a kaváren, které jsou velmi blízko u sebe, a tak přímo dýchají pospolitostí.
Cena piva v Dánsku:V restauracích a barech
V obchodech
|
Kolik stojí v Dánsku jídlo a pivo?
Při cestě do Herningu je třeba počítat s tím, že v Dánsku jsou ceny o dost vyšší než v Česku. V aktuálním kurzu odpovídá 1 česká koruna 3,34 dánských korun. V levnějších restauracích dostanete jídlo i za 150 DKK, ve fastfoodech i 130 DKK, ale záleží na lokalitě a kvalitě podniku. Ceny jídla se tak mohou pohybovat i kolem 300 DKK.
