Nenápadná, ale fantastická. Návštěva největší ledové restaurace v Evropě

aktualizováno 
Na okraji Engstligenalp, jedné z nejhezčích vysokohorských plošin švýcarských Alp, stojí ve výšce dva tisíce metrů nad mořem největší iglú restaurace v Evropě. Pokud vejdete dovnitř, stane se z vás na pár hodin nefalšovaný eskymák.

Hostina v největší ledové restauraci v Evropě. V iglú na švýcarské plošině Engstligenalp budete potřebovat hřejivé oblečení. | foto: Bohumil Brejžekpro iDNES.cz

Iglú najdete pouhých 200 metrů od horní stanice lanovky nedaleko Berghotelu Engstligenalp. Staví se každý rok znovu, poprvé to bylo v roce 1995. Vždy začátkem prosince najede technika a parta dobrovolníků a přibližně za čtrnáct dnů je vše hotovo.

Stavba probíhá tak, že se nafoukne velký balon, na nějž se navrství 2 500 kubických metrů sněhu, dalších 200 kubických metrů sněhu a také ledu se pak spotřebuje při ručních vnitřních pracích. Vnější rozměry jsou 40 x 40 metrů, uvnitř se pak nachází deset místností, z nichž největší má v průměru 12 metrů a vysoká je sedm metrů.

Výzdobu pravidelně zajišťoval známý švýcarský umělec Björn Zryd z Adelbodenu, kterého nyní vystřídala regionálně známá umělkyně Tina Allenbachová, přičemž ledové sochy jsou dílem Ledové továrny v Uetendorfu.

Nezapomeňte na teplé oblečení

Pro své hosty má iglú 200 míst v osmi propojených místnostech, další místností je prostorná vstupní hala a kuchyň se skladem. Stejně jako ve stanu, nejsou ani v iglú klasické dveře.

Fotogalerie

Silné stěny ze sněhu a ledu však dobře tlumí zvuk, takže jen stěží uslyšíte lidi v sousední místnosti. Teplota uvnitř se pohybuje mezi -3 °C a +3°C v závislosti na množství lidí, kteří se v iglú nacházejí. Proto se pro návštěvu doporučuje lyžařské oblečení spolu s teplými botami, což je daleko lepší než džíny, bundy a tenisky.

Třesoucíma zmrzlýma rukama se totiž zrovna dobře nejí ani nepije. Sedí se na dřevěných sedačkách potažených ovčími kůžemi

Na fondue

V iglú se při svíčkách podává jediné jídlo: speciální fondue z různých druhů sýra a bílého vína namíchané sýrovým odborníkem Manfredem Schmidtem z Adelbodenu, ochucené na závěr třešněmi, česnekem a pepřem.

Toto jedinečné fondue můžete ochutnat pouze zde, nikde jinde na světě ho nedostanete. Porce pro dospělé stojí 39 švýcarských franků (890 korun), pro děti do patnácti let 24 švýcarských franků (550 korun). Za 58 švýcarských franků (1 350 korun) si můžete koupit „kombinaci“ – fondue spolu s jízdou lanovkou nahoru i dolů.

Jinak pokud děti nemají sýr rády, mohou dostat neapolské špagety. Buďte ubezpečeni, že zdejší fondue ve spojení s prvotřídními švýcarskými víny představuje skutečně nezapomenutelný gurmánský zážitek.

Koncem dubna začíná tát

Restaurace je otevřena od dvanácti do dvaadvaceti hodin každý den s výjimkou pondělí a úterý, kdy jsou sanitární dny. Ve dvaadvacet hodin jede také poslední lanovka dolů do údolí, pokud byste ji zmeškali, museli byste přespat ve vedlejším Berghotelu. Místo u stolu si raději rezervujte předem, platí to především o večerních hodinách a celý den o víkendech. Dovnitř můžete i se svými psími miláčky, jen jim nezapomeňte vzít něco teplého, na čem budou ležet, aby se od ledu neprochladili.

Pro hosty má iglú 200 míst v osmi propojených místnostech, další místností je...
Dokonale vybavená kuchyň, ve které nic nechybí.

Tuto sezonu je iglú v provozu od 21. prosince do 7. dubna, nepříznivé počasí může samozřejmě tuto dobu pozměnit. Koncem dubna, když už jsou delší a teplejší dny, začíná iglú tát a v červnu už po něm nenaleznete ani stopy.

Letos iglú zahájilo již 24. sezonu a jeho popularita rozhodně neuvadá. Nachází se totiž na odlehlém místě, kde můžete nerušeně pozorovat západ slunce, nebo si můžete vychutnat výhled na hvězdami posetou oblohu. Většinu lidí iglú okouzlí také svým vzhledem a velikostí – nečekají, že by mohlo být tak velké. A pak samozřejmě to vyhlášené fondue. To prostě za návštěvu stojí vždy.

Mapy poskytuje freytag & berndt vydavatel nejrozsáhlejšího obrazového vlastivědného průvodce o naší zemi Český atlas.

Může se hodit

Autem jeďte po dálnici z Bernu do Spiezu, potom po hlavní silnici do Frutigenu a pak do Adelbodenu, na jehož začátku odbočte na kruhovém objezdu doleva směrem na Engstligenalp. Cesta vás dovede k velkému parkovišti u lanovky, jež vás vyveze na plošinu k iglú. Do Engstligenalpu se dostanete i AFA autobusem. Na lanovku si kupte zvýhodněný „kombinovaný“ lístek za 58 švýcarských franků (1 350 korun), který má v sobě kromě cesty nahoru i dolů porci fondue.

Autoři:

Nejčtenější

Máme plno, ale končíme. Stát zrušil rezervace a zavřel Richtrovy boudy

Zavřené Richtrovy boudy v Krkonoších (13.1.2019).

Na seznam zavřených krkonošských bud přibyla další položka. Státem vlastněné Richtrovy boudy nad Pecí pod Sněžkou od...

Na Poštovnu dorazil jediný dobrovolník, i tak je bouda ze sněhu venku

Odklízení sněhu u Poštovny na Sněžce (17.1.2019).

Jen jeden dobrovolník vyslyšel už ve čtvrtek volání o pomoc z Poštovny na Sněžce. V bílé tmě a extrémním větru...

SLEPÁ MAPA: Tvrdá lekce zeměpisu. Najděte evropské řeky

Ilustrační snímek

Labe, Temže, Dunaj. Kdo by neznal názvy těchto významných evropských řek. Jejich královnou je jednoznačně Volha,...

Běžkaři mají skvělý rok. Podívejte se na přehled parádních tratí v Česku

Zaniklá obec Chaloupky

Letošní zima se může pochlubit nadprůměrnou sněhovou nadílkou. Záchranáři sice momentálně varují před výlety na...

Koloběžkou do Španělska. Žena z Tanvaldu jela poděkovat za život

Martina Josífek Zelinková na své pouti

V roce 2017, ve 46 letech, jí diagnostikovali zhoubný nádor. Po krátké, ale zničující léčbě sedla na koloběžku a odjela...

Další z rubriky

Island varuje. Pozorování polární záře za volantem může zabíjet

Polární záře vyvolaná oblakem nabitých částic ze Slunce, který k Zemi dorazil...

Islandská policie požádala turisty, kteří do země přijíždějí pozorovat polární záři, aby se kvůli tomu nepřestali...

Cheopsovo Konopiště. Jak to opravdu vypadá u egyptských pyramid

Turisté se mohou kolem pyramid projíždět na koni, na velbloudu nebo v...

Turisté po nich lezou a tiše se to toleruje. Že by se však někomu podařilo přespat nahoře, je trochu přitažené za...

Svět nejsou jen války, sopky a kolony na D1, říká cestovatelka

Cestovatelka Dana Trávníčková

Navštívila sto dvacet zemí, viděla všechny světadíly a ve své současné životní etapě o nich píše. „Jak svět ve...

Najdete na iDNES.cz