Pondělí 27. září 2021, svátek má Jonáš
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 27. září 2021 Jonáš

Jíst, či nejíst? Devět nejkontroverznějších jídel na vašich cestách

  16:23
Exotické jídlo je nedílnou součástí cestovatelských zkušeností. V poslední době na sebe ale čím dál tím častěji narážejí snahy ochránců přírody konzumaci některých "surovin" zastavit a kulturní zvyklosti místních obyvatel společně se zvědavostí turistů. Server News.com.au sestavil přehled nejexotičtějších jídel, s nimiž se cestovatel může setkat, společně s důvody, proč by je neměl jíst.

Čtvrtině druhů žraloků hrozí vyhubení a poptávka po žraločích ploutvích k této hrozbě podstatně přispívá. | foto: Profimedia.cz

1.Žraločí ploutve, Čína

"Čtvrtině druhů žraloků hrozí vyhubení a poptávka po žraločích ploutvích k této hrozbě podstatně přispívá," řekl profesor Michael McCarthy, který je ochráncem přírody z Melbournské univerzity. Na žraločí polévku se nejčastěji dá narazit v Číně, kde se toto nákladné jídlo tradičně podává na svatbách, na uvítanou hostům či k prokázání úcty při dalších formálních příležitostech.

V Asii je konzumace žraločích ploutví a masa legální, Tchaj-wan je jedinou asijskou zemí, která zakázala kontroverzní praktiku lovu žraloků jen s cílem uříznout jim ploutev a hodit je zpět do moře. Část leteckých společností a hotelů v Hongkongu před časem vyškrtla žraločí ploutve z jídelníčku a Čína zakázala jejich podávání na vládních banketech.

2.Strnad zahradní, Francie

Strnad je zpěvný pták rozšířený po celé Evropě. Ve Francii, kde žije jedna z největších populací strnadů, je lahůdkou. Tradičně se jí pod ubrouskem, protože se konzumuje celý - i s kostičkami - a do úst se strká najednou.

Toto jídlo se objevilo i v poslední řadě televizního seriálu Hannibal. Pytláci každý rok nelegálně zabijí tisíce strnadů a Mezinárodní svaz pro ochranu přírody (IUCN) odhaduje, že za poslední desetiletí klesl jejich počet o 30 procent.

3.Velemlok čínský, Čína

Velemloci jsou největším druhem obojživelníků a žijí v jezerech a řekách jižní Číny. Během posledních 30 let jejich nadměrný lov na maso - prodávají se za 1000 dolarů (asi 20 tisíc Kč) za kus - snížil jejich počet o 80 procent a nyní patří mezi kriticky ohrožené druhy na seznamu IUCN. Nadměrný lov se podepsal nejen na snížení populace velemloků, ale také na zmenšení jejich velikosti. Vědci se domnívají, že kvůli snaze lovců chytit co největší kusy už nyní velemloci nedorůstají maximální délky 180 centimetrů.

4.Kareta obrovská, Kajmanské ostrovy

Cestovatelé nejčastěji narazí na maso karety obrovské na Kajmanských ostrovech, kde je pokládaná za národní jídlo a její konzumace i chov je legální. K mání je ale v celé Karibské oblasti i některých jižních státech USA, ačkoli ve Spojených státech je dovoz, prodej i přeprava tohoto druhu nelegální.

Neustále klesající počet karet obrovských a tristní podmínky, v nichž jsou chovány v jediné legální chovné stanici na Kajmanských ostrovech, jsou podle odborníků dostatečným důvodem, aby se člověk konzumaci masa těchto mořských želv vyhnul.

5.Gorila, Konžská republika

Gorily byly dohnány na pokraj vyhubení kvůli oblibě jejich masa. Ve městech jako je konžské Pointe Noire se uzené gorilí maso volně - byť nelegálně - prodává na tržištích. Předpokládá se, že je ročně uloveno na maso více než 400 goril, navzdory tomu, že je tento druh na seznamu kriticky ohrožených druhů IUCN.

6.Luskoun, Čína

Pokud chcete ohromit přátele historkami o tom, jaké exotické jídlo jste ochutnali, pak luskoun tenhle úkol nepochybně splní, a to navzdory svému vzhledu, který ke konzumaci příliš neláká. Talíř s masem z luskouna nejpravděpodobněji seženete v Číně, kde už je ovšem lov luskounů nelegální.

Odhadnout počet luskouní populace je těžké s ohledem na noční a samotářský život těchto tvorů; všechny dostupné údaje ale mluví o prudkém poklesu. Podle odborníků poptávka po luskounech zdecimovala populaci v Asii a nyní už se loví i v Africe, odkud míří do asijských restaurací.

7.Delfín, Japonsko, Tchaj-wan

Prodej delfíního masa ke konzumaci je v Japonsku běžný a legální, i když je někdy záměrně označené jako velrybí maso, které se prodává dráž. Ačkoli způsob, jakým jsou delfíni zabíjeni, je kontroverzní, žádný z druhů delfínů, které se v Japonsku loví, nejsou na seznamu ohrožených druhů.

Na Tchaj-wanu jsou lov, prodej a konzumace delfíního masa zakázané od roku 1989. Navzdory tomu je tam každoročně nelegálně uloveno 1000 delfínů a delfíní karbanátky se zvláště v západní části Tchaj-wanu běžně prodávají v pouličních stáncích.

8.Paježura Bruijnova, Papua-Nová Guinea

Paježura Bruijnova pochází z Papuy-Nové Guineje a na pokraj vyhubení se dostala převážně kvůli lovu k lidské konzumaci. Paježura je jedním ze dvou druhů savců, kteří kladou vejce - tím druhým je ptakopysk - a jako taková je klíčovým živočichem pro pochopení vývoje savců.

Vláda Papuy-Nové Guineje zakázala komerční lov paježur, ale tradiční lov se psy je dovolen. Ve své původní domovině už jsou paježury velmi vzácné, ale chovné programy v zahraničních zoologických zahradách jim dávají alespoň nějakou naději do budoucna.

9.Žába hvízdalka, Dominika, Montserrat

Žába hvízdalka (Leptodactylus fallax), známá jako "horské kuře", nevypadá jako delikatesa vhodná na talíř. Ale kvůli její oblibě v Karibské oblasti počet kusů této žáby klesl jen za poslední desetiletí o 80 procent. Její maso se pravidelně objevuje na jídelníčcích restaurací, i když se nyní vyskytuje pouze na ostrovech Dominika a Montserrat. Svaz IUCN, který tento druh vede na seznamu kriticky ohrožených druhů, uvádí, že ještě v roce 2002 se ročně zabíjelo až 36 tisíc těchto žab. Nyní jejich počet odhaduje na pouhých 8 000 kusů.

Autor:

Hroši v ZOO Dvůr Králové

Sledujte online přenos z unikátní expozice hrochů v ZOO Dvůr Králové. V největší expozici ve střední Evropě žije 6 hrochů - samec, dvě samice a tři mládata.

Další zajímavé nekonečné přenosy najdete na Slow TV iDNES.

Praha na dlani. Podívejte se na ni z ptačí perspektivy

  • Nejčtenější

Vlídná válka. Ve sporu o ostrov si Dánsko a Kanada udělují alko-rýpnutí

O vlastnictví onoho ostrůvku se pře Kanada s Dánskem dlouhá desetiletí. Jeho bezvýznamnost dává sporu podobu klukovin a...

Při výstupu na Elbrus zemřelo pět horolezců, další vyvázli se zlomeninami

Při výstupu na Elbrus, nejvyšší horu Ruska, zemřelo pět horolezců, informují ruská média. Dalších 14 záchranáři dostali...

Itálie za deset eur. Letenky po Evropě jsou laciné jako nikdy předtím

Premium O tom, kam se pohnou ceny letenek po skončení koronavirové epidemie, se ještě před pár měsíci divoce spekulovalo. Co se...

Mrož, který obeplul půl Evropy a potopil několik lodí, se vrátil na sever

Mrož Wally, který při svých cestách podél západoevropského pobřeží urazil přes čtyři tisíce kilometrů, byl spatřen u...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Sedm set let stará zpívající lípa ze Svitavska je stromem roku

Anketa Strom roku má letošního vítěze. V konkurenci 77 stromů vyhrála více než 700 let stará zpívající lípa z obce...

Mizejí už i chodníky. Ústecké ghetto se vymyká, čeká ho nový režim

Premium Ve čtvrti Mojžíř v Ústí nad Labem, která se za dvacet let změnila ze solidního sídliště v ghetto, nastane nový režim....

Zabaveno. Policie hon na Savova nevzdává, vzala mu nemovitosti a sto milionů

Premium Kontroverzní podnikatel František Savov je už sedm let obviněn v případu obřích daňových úniků a zhruba stejnou dobu se...

Vlak do Chorvatska klidně zruším, pokud problémy s ním neustanou, tvrdí Jančura

Premium Skupina Student Agency se během léta zvedla z covidového dna, přesto za sebou táhne půlmiliardový účet a chybí jí i...

  • Další z rubriky

OBRAZEM: Dovolená jako žádná jiná. Balaton lákal turisty i v 19. století

Balaton je největší jezero ve střední Evropě a také je jedním z největších přírodních klenotů Maďarska. Místní mu...

Kalifornské Coronado s nádherným hotelem ocení fanoušci stříbrného plátna

Premium V zátoce San Diego, hned naproti stejnojmenné jihokalifornské metropoli, leží ostrov Coronado. Už samotný příjezd po...

ŽIVĚ: Láva ze sopky na La Palma se valí na desítky domů

Přímý přenos Sopka Cumbre Vieja na jednom z ostrovů Kanárského souostroví La Palma začala ze sedmi otvorů chrlit popel a lávu. Úřady...

Sedmkrát na hraně života a smrti. Adrenalin nesnáším, říká šílený fotograf

Premium Petr Jan Juračka je jedním z nejvyhledávanějších fotografů v Česku. Hydrobiolog, popularizátor vědy a cestovatel v...

Jsem zohavená, říká Linda Evangelista. Po kryolipolýze je k nepoznání

Topmodelka Linda Evangelista se rozhodla bojovat s projevy stárnutí pomocí kryolipolýzy a skončila podle svých slov...

Marek Ztracený na koncertě spadl z pódia na hlavu a skončil v nemocnici

Zpěvák Marek Ztracený bude na koncert v Pardubicích dlouho vzpomínat. Během vystoupení si nevšiml, že je už na okraji...

Anife Vyskočilová má chatu v Suchdole s krásným výhledem na Prahu

Vzpomínáte si na poslední díl seriálu Sanitka, natočený podle skutečné události, kde na zahrádkářskou kolonii v...

Nechávat teď ležet peníze na účtu v bance je holý nerozum

S rostoucí inflací si teď láme hlavu nejedna domácnost s volnými penězi. Řeší otázku, kam peníze uložit, jak je...

Lucie Šafářová a Tomáš Plekanec se vzali, ukázali fotky z veselky

Přestože na jaře prohlašovali, že kvůli drahému rozvodu hokejisty Tomáše Plekance do svatby nebudou investovat,...