Filipínský ostrov Cebu patří k destinacím, které nabízejí stabilní teploty kolem 28 až 30 stupňů Celsia, vysokou vlhkost vzduchu a relativně málo srážek. Konec ledna a začátek února spadají do suché sezony, kdy bývá počasí nejstálejší a pro cestování po Filipínách nejvhodnější.
Město Cebu je druhé největší město Filipín a zároveň hlavní město stejnojmenné provincie. Leží na ostrově Cebu a tvoří centrum metropolitní oblasti, která čítá přes tři miliony obyvatel.
Jak dostat mrtvého blíž k nebi. V Sagadě dávají rakve na skálu |
Nejznámější historickou památkou je kříž Ferdinanda Magellana, který připomíná první katolickou mši slouženou na filipínské půdě roku 1521. Vedle něj stojí bazilika Minore del Santo Niño, nejstarší katolický kostel v zemi, založený španělskými misionáři. V docházkové vzdálenosti se nachází pevnost San Pedro, malá španělská pevnost z 16. století s jednoduchou expozicí a možností výhledu na přístav.
Mimo centrum stojí za návštěvu Taoist Temple v kopcích nad čtvrtí Beverly Hills. Chrám postavili příslušníci čínské komunity v 70. letech 20. století a jeho výhodná poloha nabízí krásný výhled na město.
Kam na výlet?
Přibližně dvě hodiny jízdy jižně od Cebu City se nachází Simala Shrine, jedná se o rozsáhlý náboženský komplex, který připomíná kombinaci evropské baziliky a opevněného hradu. Stavba vznikla z iniciativy řádu mariánských mnichů na konci 90. let a od té doby se rozšířila do současné podoby.
Místo je atraktivním bodem pro poutníky, známé údajnými zázraky a sochou Panny Marie, která podle věřících prolévala slzy. Vstup je možný i pro běžné návštěvníky, doporučuje se však respektovat pravidla oblékání a chovat se tiše. Komplex zahrnuje několik modliteben, kaplí, prodejních stánků a vyhlídkových míst.
Z hlediska gastronomie Cebu nabízí typickou filipínskou kuchyni s důrazem na grilované maso, rýži a mořské plody. Místní specialitou je Cebu lechon, tedy pomalu pečené sele s křupavou kůží, podávané obvykle s játrovou omáčkou nebo octem. Nejlepší lechon dostanete v restauracích jako Rico’s Lechon nebo Zubuchon.
Oblíbené jsou také grilované ryby a mořské plody na trzích, například v oblasti Larsian nebo na nočních trzích poblíž Fuente Osmeña Circle. V kavárnách a obchodních centrech se prodávají i typické filipínské sladkosti jako halo-halo (míchaný ledový dezert) nebo mango float (nepečený dort s mangem a sušenkami).
Cebu slouží jako výchozí bod pro řadu výletů. Na jihu ostrova Cebu leží město Oslob, známé možností šnorchlování s velrybími žraloky. V okolí Oslobu se nacházejí i vodopády Tumalog a Aguinid, přístupné pěšky a s možností koupání.
Z města Cebu se dají podnikat také jednodenní nebo vícedenní výlety na sousední ostrovy. Nejbližší a nejlépe dostupný je ostrov Bohol, kam jezdí rychlé lodě několikrát denně. Cesta trvá přibližně dvě hodiny a odměnou vám bude pohled na tzv. Chocolate Hills, řadu travnatých kopců, které mění barvu podle ročního období, a také tarsie filipínské, malý druh primáta.
Zkrátka, Filipíny na přelomu ledna a února nabízejí cestovatelům kombinaci stálého počasí, historických památek, možností koupání a přímého kontaktu s filipínským městským prostředím.
Článek vznikl pro časopis Rytmus života.
