Italské kavárny jsou rušné, sedí se tu ale spíše odpoledne. Ráno se espresso „kopne“ u baru na stojáka.
Pijeme ji s velkou chutí nejen po ránu, ale během celého dne. Pro mnohé se její konzumace stala jakýmsi rituálem, při němž dokonale relaxují nebo se baví s přáteli. A děje se tak už dlouhou dobu.
Podle jisté legendy narazil na kávové boby před dávnými časy pasáček koz v Jemenu. Všiml si, že když jeho svěřenkyně spořádají jisté černé bobule z keřů kolem, hopsají veseleji než dřív. Řekl to mnichům, a ti vyrobili první nápoj.
Pravdou ale je, že se káva poprvé objevila v 6. století v Africe, konkrétně v etiopské provincii Kaffa. Tam ji nejprve domorodci žvýkali, až později ji zkusili pražit. Do světa se začala šířit ve 13. století, Evropa ji ale poprvé ochutnala až ve století 17. Na jeho konci se objevila i u nás, první šálek se uvařil zřejmě v Praze v domě U Zlatého hada.
A kam se za tou nejlepší vydat? Možností je víc než dost. Pojďte se s námi podívat do Francie, Itálie, Rakouska, Turecka a Finska.
Věděli jste, že...... káva byla původně považována za potravinu, nikoli nápoj? ... nejdražší káva na světě stojí 27 tisíc korun za kilo? ... už jen její vůně vás dokáže probudit? |
