Andalusie: země flamenka, koridy a fiesty

aktualizováno 
Andalusie leží na samotném jihu Španělska a už jménem napovídá, že zde návštěvník může očekávat neobvyklé zážitky. Mezi ně patří i dva protiklady: jihozápadní Sierra de Grazalena je nejdeštivější oblastí Španělska, zatímco východní Almería je tou nejvyprahlejší pouští.

Bílé vesničky jsou pro Andalusii typické. | foto: CK Fischer

Neobvyklost Andalusie je dána už zeměpisnou polohou vymezenou několika pohořími – Sierrou Morenou, Cordillerou Béticou a Sierrou Nevadou, mezi kterými leží úrodné údolí řeky Guadalquivir.

Když pak k přírodním krásám přičtete i malebná jména měst, jako jsou Sevilla, Granada, Malaga, Cordoba, Cadiz, je volba, zda se vydat na cestu, docela jasná. Už vzhledem ke své poloze je Andalusie krajem, kterým kráčela historie – a událostmi nešetřila. Ve starověku se tu vystřídali Féničané, Kartaginci, Řekové, Římané, Vizigótové. V 8. století sem přes Gibraltar vpadli Arabové. Vypudila je až reconquista, během které katolíci několik staletí získávali dobytá území nazpátek.

Španělsko - FlamencoMezi nejzajímavější místa Andalusie patří nepochybně Sevilla, prý kolébka býčích zápasů a flamenka. Její nejvýznamnější pamětihodností je katedrála, postavená v průběhu 15.–16. století na místě bývalé mešity, původně v gotickém, později v renesančním slohu. Cordoba byla hlavním městem arabského panství na Iberském poloostrově. Tady sídlili emírové a později samostatní chalífové. Bylo to nejen středisko moci, ale i vědy a umění, duchovní kultury, město plné orientálního přepychu. Pozůstatkem této kultury je La Mezquita, Velká cordobská mešita, jeden z nejkrásnějších klenotů islámského umění.

Chloubou Granady jsou maurský palác Alham bra a královské zahrady Generalife, zarámované siluetou zasněženého pohoří Sierra Nevada.

Španělsko - Andalusie: Granada

Cádiz má pověst nejstaršího města v Evropě, založeného už v roce 1100 př. n. l. S jeho bohatou historií se můžete seznámit v místním Muséo Historico Municipal.

Ti, kdo přijeli do Andalusie spíše za odpočinkem, jistě ocení bohatství pláží na Costa del Sol se středisky Torremolinos, Benalmádena, Fuengirola, Marbella a Estepona. Poněkud odlehlejší jsou pláže Cabo de Gata, kde se se tkávají poušť a moře. A písčité pláže můžete najít i na březích Atlantského oceánu na Costa de la Luz.

Asi 100 kilometrů od Malagy leží na vysokém útesu městečko Ronda. Při jeho návštěvě se ocitnete v samotném středu pohoří Serranía de Ronda, v kraji divokém, drsném a skalnatém, s vesničkami šplhajícími po úbočích kopců, kterým často vévodí zřícenina arabského hradu. Ronda leží na náhorní plošině nad 150 m hlubokou propastí, která město dělí na dvě poloviny. Tyto dvě části města jsou spojeny malým technickým zázrakem, kterým je most Puente Nuevo (Nový most) postavený v druhé polovině 18. století.

Mijas je jednou z pověstných bílých vesnic, obklopených starými olivovými háji, s výhledem na moře, která v sobě pojí atmosféru pobřeží i horských letovisek.

Torremolinos a Benalmádena jsou známá střediska v bezprostřední blízkosti Malagy. Značnými finančními náklady zde byly vybudovány moderní hotely, dlouhé promenády a parky. La Carihuela, stará rybářská čtvrť proslulá mnohými restauracemi nabízejícími tapas z nejrůznějších darů moře, plynule přechází do modernější Torre, která je pověstná svým rušným nočním životem, diskotékami a bary. Na plážích v oblasti Torremolinos je bohatá nabídka vodních sportů.

Marbella je jedno z nejluxusnějších evropských letovisek a místo, kde se nachází nejlepší pláž na pobřeží Playa Don Carlos. Samo město je plné kontrastů – historické centrum připomíná bílé vesničky v horách. V jeho okolí se nacházejí nejvyhlášenější hotely, restaurace, bary a obchody v celém Španělsku, kde se schází mezinárodní prominentní klientela.

Nedaleký přístav Puerto Banus je přístavištěm nejluxusnějších jachet, které brázdí vody Středozemního moře. Více než 20 golfových hřišť (na některých z nich se odehrávají nejvýznamnější světové turnaje) přímo předurčuje tuto zónu jako ideální místo pro milovníky tohoto sportu.

Španělsko - Andalusie: koncert v jeskyniTorrox, Nerja
Tato střediska se nacházejí ve východní části Costa del Sol, 40–50 km od Malagy a asi 1,5 hodiny jízdyod Granady. Toto pobřeží nabízí několik kilometrů pláží a hlavně příjemné klimatické podmínky v průběhu celého roku. Městečka Torrox a Nerja mají krásná historická jádra a především si zachovala tradiční andaluskou atmosféru s mnoha restauracemi, bary a obchody. Nerja je proslavená vyhlídkovým místem Balcón de Europa. Další atrakcí této oblasti jsou jeskyně Cuevas de Nerja a malebné bílé horské vesničky.

Andaluská kuchyně je i v konkurenci ostatních španělských krajů výjimečná a jedinečná. Od ráží se v ní vliv Orientu, židovské kuchyně, ale i rozdíly mezi vnitrozemím a pobřežím moře. Jedinečnými specialitami jsou studené polévky gazpacho a salmorejo, horská šunka jamón serrano a dary moře upravené na stovky způsobů. Ve vnitrozemí převládá vepřové a skopové maso, zvěřina a sladkovodní ryby i všudypřítomné olivy. Tortilla espaňola je vlastně bramborová omeleta a pověstná paella zase ochucená, kořeněná rýže s kuřecím masem a mořskými živočichy. Králíci dušení s petrželí a česnekem se na jídelníčku objevují pod názvem Conejo al ajillo.

Chupito, sladký ovocný likér, se v restauraci zpravidla podává na závěr jako pozornost podniku. Z dezertních vín je velmi oblíbené místní Malaga. Na Costa del Sol je oblíbené tinto de verano, červené víno v dlouhých sklenicích doplněné limonádou. Španělé poslední dobou zahánějí žízeň pivem. Z místních zdrojů můžete okusit San Miguel z Malagy nebo Cruzcampo ze Sevilly. Ve městě Jerez de la Frontera vznikl nápoj zdomácnělý i u nás pod anglickým názvem sherry. Na břehu moře přijde vhod především un fino, sklenička suchého sherry. Ale pozor, obsahuje 17–20 % alkoholu.

Nejčtenější

KVÍZ: Lidé pro ně i umírají. Jak dobře znáte státní vlajky?

Víte, který stát má na své vlajce kalašnikov?

Jsou jedním z nejvýraznějších symbolů každého státu. Některé vlajky pozná na první pohled téměř každý, jiné se dají...

Slavný cestovatel Miroslav Zikmund slaví sto let, svůj věk bere jako dar

Miroslav Zikmund

Při dvou cestách projel Miroslav Zikmund Asii, Afriku i Ameriku. Je absolutní systematik, jeho život má pevně daný...

Místo prosecca si dám radši pivo, říká nejlepší someliér na světě

Nejlepší sommeliér světa za rok 2018 Eros Teboni miluje ryzlinky a jihotyrolská...

Víno má podle něj hlavně vzbuzovat silné emoce. A o vínu umí Ital Eros Teboni vyprávět tak, že odložíte skleničku a...

Lyže v Německu, postel v Česku. Zkusili jsme lyžování na Velkém Javoru

Lyžování na Grosser Arber stojí za to i v pozdějších odpoledních hodinách, kdy...

Moderní lanovky, sjezdovky všech obtížností, výborné sněhové podmínky obvykle až do dubna a perfektní zázemí. To jsou...

Je to drahé, ale luxusní. Výlet za tři stovky na Dlouhé stráně na běžkách

U horní nádrže přečerpávací elektrárny Dlouhé stráně

Utrácet nehorázné sumy na sjezdovkách se stalo samozřejmostí, zatímco na běžkách je u nás zvykem jezdit zadarmo. Ne...

Další z rubriky

Prakticky jsem k ničemu, říká jeden z posledních ponocných v Evropě

Renato Häusler pracuje jako ponocný v Lausanne od roku 2002.

Už nevaruje před požáry, ale každou noc oznamuje hodiny z výše zvonice na katedrále v Lausanne. Ponocný v tomto...

KVÍZ: Lidé pro ně i umírají. Jak dobře znáte státní vlajky?

Víte, který stát má na své vlajce kalašnikov?

Jsou jedním z nejvýraznějších symbolů každého státu. Některé vlajky pozná na první pohled téměř každý, jiné se dají...

OBRAZEM: Fontány a krásné zahrady. Neuvěříte, jak vypadal Afghánistán

Návštěvníci v zahradě čajovny poblíž Kábulu

Zřejmě jedno z nejšťastnějších období Afghánistánu si můžete prohlédnout na historických fotografiích z roku 1928,...

Najdete na iDNES.cz