Středa 5. srpna 2020, svátek má Kristián
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 5. srpna 2020 Kristián

Ubývá prasat, zemědělce na jihu Čech odrazuje nízká cena masa

  9:02aktualizováno  9:02
Chybí ošetřovatelé skotu a taky dojiči a dojičky. Výkrm prasat je pro mnohé hospodáře ztrátový. Ve srovnání se stavem před deseti lety se propadl počet chovaných vepřů v Jihočeském kraji o 62 procent.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Radek Miča, MAFRA

Už několik let mají přibližně 230 dojnic. I kdyby chtěli, jejich počty rozšiřovat nemohou. „Tenhle stav trvá už dlouho. Nemůžeme ho zvýšit kvůli neúměrnému záboru zemědělské půdy,“ vysvětluje Jan Rytíř, předseda Zemědělského družstva Třebonín na Českokrumlovsku. 

Podle jeho slov stavy výrazně nenavyšují ani jinde v Jihočeském kraji. Údaje Českého statistického úřadu (ČSÚ) za první čtvrtletí letošního roku jeho slova potvrzují.

K 1. dubnu chovali zemědělci v regionu téměř 220 tisíc kusů skotu, přičemž krávy tvořily 41,3 procenta. Číslo je meziročně nižší o 1,1 procenta a ve srovnání s rokem 2001 se změnilo minimálně.

„Produkce mléka a hovězího masa je na jihu Čech dlouhodobě stabilní například díky dotačním podporám. Pomáhá i vazba na silné zpracovatele a možnosti odbytu živých zvířat do blízkého zahraničí,“ hodnotí ředitelka Regionální agrární komory Jihočeského kraje Hana Šťastná.

Někteří chovatelé by své kapacity i navýšili, ale brání jim v tom několik věcí. Jednou z nejzásadnějších jsou podle Jana Rytíře právě velké nároky skotu na zemědělskou půdu a problém nová zvířata uživit. „Souvisí to i s klimatickými podmínkami. Zajistit krmení v době sucha je velmi složité,“ upozorňuje předseda družstva.

Počty hospodářských zvířat v kraji

roky 2001 - 2019 - 2020

Skot
234 212 - 222 416 - 219 914

Prasata
404 555 - 93 639 - 85 091

Ovce
13 652 - 29 806 - 28 602

Kozy
1 768 - 2 724 - 3 113

Koně
3 178 - 4 861 - 5 006

Drůbež
4 298 372 - 2 252 822 - 1 868 818

Zdroj: ČSÚ

„Z toho, co mám možnost slyšet, je to jinde podobné. My máme těch 230 kusů stabilně. Na Českokrumlovsku je takovým průměrem 300 zvířat,“ dodává Rytíř z Horního Třebonína, kde se věnují rostlinné i živočišné výrobě. 

I přestože se čísla v regionu nezvyšují, je Jihočeský kraj v případě celkového počtu skotu už tři roky po sobě na prvním místě v republice.

Čísla ale naopak dlouhodobě klesají v chovu prasat. „K 1. dubnu jihočeští zemědělci chovali 85 tisíc prasat, což představovalo 5,7 procenta z celorepublikového součtu. Přitom na začátku tisíciletí a ještě před deseti lety byl podíl kraje na republikovém chovu prasat dvakrát tak velký,“ uvádí Irena Kovárnová z Krajské správy ČSÚ v Českých Budějovicích. 

Oproti předchozímu roku ubylo v kraji prasat o 9,1 procenta, zatímco v českém zemědělství to bylo pouze o 2,9 procenta. „Ve srovnání se stavem před deseti lety propadl jejich počet v kraji o 62,3 procenta. Aktuální součet představuje v jižních Čechách pouhou pětinu toho, co zemědělci v kraji chovali na začátku tisíciletí,“ upřesňuje Kovárnová. 

Více než 900 prasat má například Zemědělské družstvo Podkleťan Křemže na Českokrumlovsku. Čtyři stovky jsou ve výkrmu a stav doplňuje 370 selat a 134 chovných prasat.

Bojují o peníze za vepřové

„Snažíme se ta čísla držet zuby nehty. Dlouhodobě ale nejen my bojujeme se špatnou výkupní cenou. Letos se to na počátku jara zlepšilo, ale dlouhodobý horizont nějakých deseti let je špatný,“ líčí předseda Podkleťanu Tomáš Bártl, podle kterého je výkrm prasat ztrátová záležitost. 

„Jihočeská kulturní krajina a její přírodní podmínky předurčují region k pastevectví, produkci zvěřiny a sladkovodních ryb. Potřeba pěstování krmného obilí a půdu zúrodňujících krmných plodin zde třicet let klesá ve vazbě na úbytek hospodářských zvířat,“ popisuje Hana Šťastná. 

Dramatické snížení počtu prasat o čtyři pětiny za dvacet let souvisí podle ní i s rušením chovů se zastaralými technologiemi. Navíc někteří hospodáři neměli dostatek půdy, díky které by mohli kompenzovat výkyvy cen vepřového masa plošnými dotacemi.

V případě chovu hospodářských zvířat je podle Šťastné potíž i se současnou situací na trhu práce. „Je velký problém sehnat personál. Chybí například ošetřovatelé skotu a dojiči a dojičky. Pro mladé lidi to není atraktivní práce a nemají o to zájem. Naštěstí máme kvalifikovaný personál, který se snažíme udržet. Zkoušíme spolupracovat i se školami,“ potvrzuje Tomáš Bártl.

Podle ČSÚ na jihu Čech také meziročně klesl počet drůbeže o 17 procent na 1,9 milionu kusů. Údaje statistiků ale ovlivňuje termín vyskladnění. Ve srovnání s rokem 2001 se nicméně v kraji hodnoty propadly o více než polovinu. Na jihu Čech naopak roste chov ovcí, koz a koní. 

„Ve srovnání s rokem 2001 se počet ovcí chovaných jihočeskými zemědělci více než zdvojnásobil, součet koz vzrostl více než o tři čtvrtiny a koní o téměř 60 procent,“ dodává Kovárnová.

Autor:
  • Nejčtenější

Přibylo 275 nakažených. Praha prolomila rekord, dva kraje zavádí roušky

Sledujeme online Koronavirus laboratoře v úterý nově diagnostikovaly u 275 lidí. To je druhé nejvyšší číslo od června. Za středu pak do...

Firma zničila vzácný biotop, dostala pokutu 1,3 koruny za metr čtvereční

Česká inspekce životního prostředí udělila za terénní úpravy v biotopu u Letů na Písecku společnosti Akupi pokutu 100...

VIDEO: Dva vystupující se porvali před návštěvníky hiphopového festivalu

Velký rozruch vyvolala sobotní potyčka dvou vystupujících interpretů na hiphopovém festivalu Adlib Open Air Fest 2020 v...

Silné bouřky zasáhly Česko. Na Moravě je bez elektřiny 46 tisíc domácností

Silné bouřky zasáhly v úterý vpodvečer Česko. Hasiči vyjížděli na stovky míst na Vysočině, jižní Moravě a v jižních...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

V Táborsku se senegalský útočník Sima ani nerozkoukal a už patří Slavii

Málo vídaný obchod se podařil fotbalovému Táborsku, které po roce stráveném v ČFL bude znovu kopat druhou ligu. Vedení...

Tajemství zlatých adres. Pražská vila za půl miliardy je na prodej

Premium Mohutná, ale v rámci okolní zástavby celkem nenápadná cihlová stavba v srdci diplomatické čtvrti pražské Bubenče je...

Kůže je zrcadlem vnitřních chorob, říká lékař. Jaké nemoci může ukázat?

Premium Vyrážka s pupínky, puchýřky i problémová pigmentová znaménka dokážou pěkně znepříjemnit život, ale mohou být také...

Jak se dělá byznys za miliardy. Agent Paska o přestupu Součka i dalších

Premium Jak se zrodil rekordní přestup záložníka Součka do Anglie? Kam asi tak půjde střelec Schick? Co očekává od zázračného...

  • Další z rubriky

VIDEO: Dva vystupující se porvali před návštěvníky hiphopového festivalu

Velký rozruch vyvolala sobotní potyčka dvou vystupujících interpretů na hiphopovém festivalu Adlib Open Air Fest 2020 v...

V Letech u Písku si připomněli romské oběti nacismu z druhé světové války

V neděli po poledni si lidé připomněli v Letech u Písku romské oběti druhé světové války. Akce se tradičně v místě...

Koupání je v Budějovicích problém, Bagr ve Stromovce čeká roky na odbahnění

Vodní nádrž Bagr ve Stromovce v Českých Budějovicích dlouhodobě trpí špinavou vodou. Nad odbahněním politici roky jen...

Firma zničila vzácný biotop, dostala pokutu 1,3 koruny za metr čtvereční

Česká inspekce životního prostředí udělila za terénní úpravy v biotopu u Letů na Písecku společnosti Akupi pokutu 100...

Škoda dostane šéfa s úkolem zabránit, aby značka dotírala na VW a Audi

„Není nám k ničemu, když se Škoda vyvíjí ke třetí prémiové značce v rámci koncernu,“ prohlásil v rozhovoru publikovaném...

Díky, že létáte se SpaceX. Loď Crew Dragon úspěšně dopadla do moře

Američtí astronauti Robert Behnken a Douglas Hurley úspěšně absolvovali nedělní návrat z Mezinárodní vesmírné stanice...

Zemřela manželka Jiřího Krampola, měla dlouhodobé zdravotní problémy

Ve věku 59 let zemřela Hana Krampolová, manželka herce Jiřího Krampola. Dlouhodobě se potýkala se zdravotními problémy.

Nové zuby mám z Turecka. Zákrok byl psychicky náročný, říká pornoherečka

Česká pornoherečka Daisy Lee si zaletěla do Turecka pro nové zuby. Zákrok, který podstoupila na tamější klinice, ji prý...

Pokutu za přespání v karavanu dohnal Němec až k soudu

Nocování na parkovišti v obytném autě se v Německu může dosti prodražit. Své si zažil jeden turista s karavanem, který...