Kuchař Škoda sahá po gastronomickém Oscarovi. S knihou poletí do Číny

  8:56aktualizováno  8:56
Před pěti lety získal ocenění za třetí nejlepší debutovou kuchařku na světě. Teď bude jihočeský kuchař Martin Škoda bojovat o další úspěch v soutěži Gourmand Cookbook Awards.

Novinku Kuchařka plná akce vydal Martin Škoda loni před Vánocemi. Je v ní 20 kapitol, v každé jsou čtyři recepty. | foto: Marek Podhora, MAFRA

Zatím nejkrásnější okamžiky ve své kuchařské kariéře zažívá Martin Škoda. Jeho kniha Škoda nevařit 2 se probojovala mezi tisíci knihami z celého světa do finálové trojky v soutěži Gourmand Cookbook Awards. Vyhlášení takzvaných kuchařských Oscarů je v květnu v čínské Yantaii.

„Do finále jsem se dostal v kategorii Best TV Celebrity Chef Europe. Do ní spadají jak knihy televizních kuchařů, tak i veřejně známých osobností. Je to obrovský úspěch,“ říká dvaadvacetiletý rodák ze Soběslavi, který vaří od svých osmi let.

Už v roce 2012 získal ocenění za třetí nejlepší debutovou kuchařku na světě. Je tak pravděpodobně jediným Čechem, kterému se podařilo umístění v konkurenci několika tisíců kuchařek obhájit.

Jeho vzorem je Jamie Oliver

„I když je slavnostní vyhlášení až v květnu, už teď jsem naprosto spokojený s tím, jak to dopadlo. Do Yantai se moc těším. Je to velká akce spojená s gastronomickými akcemi a tematickými večeřemi. Vyhlašování je venku na velkém pódiu. Nasbírám tam nové kontakty, budou tam lidé z celého světa,“ těší se Škoda.

Jestli se tam potká i se svým největším vzorem Jamiem Oliverem, zatím neví. „Letos v soutěži nic nemá, takže možná nepřiletí,“ říká Škoda, který měl původně našlápnuto stát se úspěšným hokejistou. Jeho kariéru však zastavilo zranění.

Svou druhou knihu s podtitulem Kuchařka plná akce vydal Škoda loni před Vánocemi. V novince je dvacet kapitol. V každé jsou čtyři recepty. Fungují samy o sobě, ale také dohromady jako kompletní menu.

K nové kuchařce vytvořil klip

„U první knihy jsem ke každému receptu doporučoval hudbu, kterou mám rád. Nyní jsem nechtěl opakovat stejný vtip. Protože je pro mě jídlo součástí celého života a kultury, tak každá kapitola je velkou akcí nebo party, na které hraje jídlo hlavní roli,“ líčí Škoda.

Kniha tak není jen plná receptů, ale i různých příhod, vzpomínek z dětství, akčních fotografií. Během příprav Škoda vařil pro dělníky v depu dopravního podniku, na den se stal vegetariánem, kamarádkám zase připravil vývar s morkovými knedlíčky a svým babičkám jejich oblíbenou klasiku. K novince připravil také videoklip. Natočil ho ve spolupráci s muzikantem Jiřím Burianem. Je to česká premiéra, žádná jiná kuchařka u nás zatím vlastní klip nemá.

„V létě objedu vybrané velké festivaly s vlastní show. Plánujeme také pořad pro televizi i internet,“ naznačuje Škoda, který v současnosti studuje marketingovou komunikaci na Karlově univerzitě v Praze. Jihočeští fanoušci mají šanci se s ním potkat ve čtvrtek 4. května v Českých Budějovicích. V Kanzelsbergeru připravil autogramiádu.

Autor:

Nejčtenější

Na Jindřichohradecku se pohybuje šelma, zřejmě puma americká

Roční samice pumy americké Princess při pravidelné vycházce na Malé Straně.

Mezi obcemi Velký Ratmírov a Deštná na Jindřichohradecku se podle policie pohybuje velká kočkovitá šelma, zřejmě puma...

Nepanikařte, radí lidem v největším keřovém labyrintu střední Evropy

Obludiště se rozkládá na ploše šest tisíc metrů čtverečních, na níž roste 12...

V Dolní Pěně u Jindřichova Hradce mají největší keřový labyrint ve střední Evropě. Na návštěvníky čekají tři kilometry...

Převrácený tahač shořel i s převáženým strojem, řidič zemřel v kabině

Řidič kamionu, který nedaleko Vodňan sjel ze silnice, na místě zemřel.

S požárem kamionu ráno bojovali jihočeští hasiči na silnici I/20 u Libějovic na Strakonicku. Vůz vyjel mimo silnici,...

Nákladní vůz nedal přednost motorce, její řidič při střetu zemřel

Nákladní auto vyjíždělo u Vodňan z vedlejší silnice a zřejmě nedalo přednost...

Dva motorkáři zemřeli v úterý na silnicích v jižních Čechách. Jeden přišel o život na Strakonicku, když se střetl s...

Dvěma cyklistkám sraženým do příkopu zůstalo zrcátko z audi, řidič ujel

Ilustrační snímek

Neomalený řidič srazil na Strakonicku dvě cyklistky a ujel. Ženy, které jely na frekventované silnici spojující Písek s...

Další z rubriky

K nepovedené privatizaci Aurory se už nevracím, říká šéfka lázní

Libuše Kotilová strávila v třeboňských lázních své dětství. Její otec byl...

Třeboňské lázně si pamatuje už jako dítě, jeden čas je dokonce vedla jako obchodně-provozní ředitelka. Začátkem...

Žena žaluje nemocnici v Písku, po operaci dělohy má poškozený močovod

Ilustrační snímek

Českobudějovický krajský soud se začal zabývat případem dvaapadesátileté pacientky, která kvůli operaci dělohy z roku...

Krytý bazén v Prachaticích otevřou v červenci. Časem přibude solný svět

V areálu plaveckého stadionu v Prachaticích přibude saunový, solný i dětský...

Letní koupaliště Hulák v Prachaticích už je otevřené. V červenci ve městě přibude další místo, kde si budou moci lidé...

Vlhčenec ubrouskový: Krkonoše bojují s odpadky vtipnou kampaní
Vlhčenec ubrouskový: Krkonoše bojují s odpadky vtipnou kampaní

Krkonošský národní park (KRNAP) v loňském roce navštívilo téměř 3,8 milionu lidí. Negativním dopadem masové turistiky je velké množství odpadků, které po sobě lidé v přírodě zanechávají. Dobrovolníci jich každoročně sesbírají skoro 3 tuny.

Najdete na iDNES.cz