Kuchař Škoda sahá po gastronomickém Oscarovi. S knihou poletí do Číny

  8:56aktualizováno  8:56
Před pěti lety získal ocenění za třetí nejlepší debutovou kuchařku na světě. Teď bude jihočeský kuchař Martin Škoda bojovat o další úspěch v soutěži Gourmand Cookbook Awards.

Novinku Kuchařka plná akce vydal Martin Škoda loni před Vánocemi. Je v ní 20 kapitol, v každé jsou čtyři recepty. | foto: Marek Podhora, MAFRA

Zatím nejkrásnější okamžiky ve své kuchařské kariéře zažívá Martin Škoda. Jeho kniha Škoda nevařit 2 se probojovala mezi tisíci knihami z celého světa do finálové trojky v soutěži Gourmand Cookbook Awards. Vyhlášení takzvaných kuchařských Oscarů je v květnu v čínské Yantaii.

„Do finále jsem se dostal v kategorii Best TV Celebrity Chef Europe. Do ní spadají jak knihy televizních kuchařů, tak i veřejně známých osobností. Je to obrovský úspěch,“ říká dvaadvacetiletý rodák ze Soběslavi, který vaří od svých osmi let.

Už v roce 2012 získal ocenění za třetí nejlepší debutovou kuchařku na světě. Je tak pravděpodobně jediným Čechem, kterému se podařilo umístění v konkurenci několika tisíců kuchařek obhájit.

Jeho vzorem je Jamie Oliver

„I když je slavnostní vyhlášení až v květnu, už teď jsem naprosto spokojený s tím, jak to dopadlo. Do Yantai se moc těším. Je to velká akce spojená s gastronomickými akcemi a tematickými večeřemi. Vyhlašování je venku na velkém pódiu. Nasbírám tam nové kontakty, budou tam lidé z celého světa,“ těší se Škoda.

Jestli se tam potká i se svým největším vzorem Jamiem Oliverem, zatím neví. „Letos v soutěži nic nemá, takže možná nepřiletí,“ říká Škoda, který měl původně našlápnuto stát se úspěšným hokejistou. Jeho kariéru však zastavilo zranění.

Svou druhou knihu s podtitulem Kuchařka plná akce vydal Škoda loni před Vánocemi. V novince je dvacet kapitol. V každé jsou čtyři recepty. Fungují samy o sobě, ale také dohromady jako kompletní menu.

K nové kuchařce vytvořil klip

„U první knihy jsem ke každému receptu doporučoval hudbu, kterou mám rád. Nyní jsem nechtěl opakovat stejný vtip. Protože je pro mě jídlo součástí celého života a kultury, tak každá kapitola je velkou akcí nebo party, na které hraje jídlo hlavní roli,“ líčí Škoda.

Kniha tak není jen plná receptů, ale i různých příhod, vzpomínek z dětství, akčních fotografií. Během příprav Škoda vařil pro dělníky v depu dopravního podniku, na den se stal vegetariánem, kamarádkám zase připravil vývar s morkovými knedlíčky a svým babičkám jejich oblíbenou klasiku. K novince připravil také videoklip. Natočil ho ve spolupráci s muzikantem Jiřím Burianem. Je to česká premiéra, žádná jiná kuchařka u nás zatím vlastní klip nemá.

„V létě objedu vybrané velké festivaly s vlastní show. Plánujeme také pořad pro televizi i internet,“ naznačuje Škoda, který v současnosti studuje marketingovou komunikaci na Karlově univerzitě v Praze. Jihočeští fanoušci mají šanci se s ním potkat ve čtvrtek 4. května v Českých Budějovicích. V Kanzelsbergeru připravil autogramiádu.

Autor:
  • Nejčtenější

V Česku napadl první letošní sníh, na silnicích hrozí námraza

V nejvýše položené obci v Česku na šumavské Kvildě se přes noc objevil první letošní sníh. Snímky zveřejnili tamní...

Premium

Bratři proti „dé tři“. Stát nabídl 20 milionů, teď žádá vyvlastnění

Stát chce po letech sporů vyvlastnit motocentrum u Tábora, kvůli kterému stojí dostavba D3. Deset let se bratři Petr a...

Premium

Masakr v Rudolfově změnil underground. Dostal se i do majora Zemana

Před 45 lety se v hospodě Na Americe u Českých Budějovic odehrál policejní zákrok, který do té doby neměl v...

OBRAZEM: Vltava teče pod Orlíkem v původním korytě, odkryla historii

Hladina vodní nádrže Orlík v posledních týdnech klesla o více než šest metrů. Voda se tak prakticky vrátila do...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Hasič: Pořád se mi zdá o záchraně dívky na Černé věži, ve snu ji nechytím

Devětapadesátiletý hasič Miroslav Bureš převzal od českobudějovického primátora medaili Za zásluhy a zavzpomínal na...

Premium

Nikdo dodnes neví, kolik těch holek zůstalo zakopaných. Starosta Dubí vzpomíná

„Devadesátky“ a přelom tisíciletí byly v Dubí na Teplicku divoká léta. Řádili tu pasáci prostitutek a mafiáni. Město se...

Premium

Kořeněná jídla ani káva neškodí, vyvrací profesor Tesař letité mýty

Kola je pro ledviny hrob. Nejlepší je nesolit a nejíst ostrá exotická jídla. Alkohol dokáže „propít“ ledviny, které je...

Premium

Špičkový výrobek i po letech funguje. Kvůli hloupé chybě je však k ničemu

Snoubení spotřební elektroniky a počítačů provázely porodní bolesti, které jsou z dnešního pohledu absurdní a...

  • Další z rubriky

U centra Budějovic vyrostla divadelní Bouda, zazní v ní i opera Dalibor

Už půl století měla stát na Mariánském náměstí v Českých Budějovicích nová budova divadla. Jenže se ji i kvůli...

České dráhy budou vozit Jihočechy dalších deset let, posílí spoje

V prosinci posílení spojů a přidání spěšných vlaků, později nákup moderních elektrických RegioPanterů i motorových...

Lidé v Jindřichově Hradci protestují proti stavbě bytových domů

Obyvatelé dvou jindřichohradeckých sídlišť se bouří proti stavbě nových bytových domů. Myslí si, že z nich bude bydlení...

Lesy ČR chtějí kácet u Boubínského pralesa. Požádaly o výjimku

Lesy České republiky podaly žádost o výjimku k plošnému kácení na území národní přírodní rezervace Boubínský prales...

Třeboň, pozemek k bydlení, trvalý…
Třeboň, pozemek k bydlení, trvalý…

Na Kopečku, Třeboň - Třeboň II, okres Jindřichův Hradec
2 239 762 Kč

Najdete na iDNES.cz