Sobota 25. června 2022, svátek má Ivan
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 25. června 2022 Ivan

Jihočeský kraj chce zachránit krachující farmáře, budou dodávat do škol

  8:58
Menší producenti v Jihočeském kraji mají kvůli drahým energiím a rostoucím cenám vstupních surovin velké ztráty a stěží odvracejí zánik. Jejich prodeje se často propadly o desítky procent. Kraj proto chystá projekt, který by jim mohl pomoci. Produkty budou dodávat do škol, jež hejtmanství zřizuje.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Petr Lemberk, MAFRA

Obrovské ztráty počítají například v Minimlékárně Mláka ve stejnojmenné obci na Jindřichohradecku, kde se prodeje od dubna propadly až o 40 procent.

„Vstupy nám podražily až o polovinu, takže jsme museli navýšit ceny až o 30 procent. Jenže teď už nejsme v obchodních řetězcích konkurenceschopní, takže si tam naše výrobky neodebírají. Například mléko je teď prakticky neprodejné,“ popisuje vedoucí mlékárny Hana Andrlová.

I když mají omezené možnosti, jak náklady na výrobu snížit, zatím se rozhodli vydržet. Podle Andrlové rozhodne nadcházející léto.

„Museli jsme kvůli nižší produkci zaměstnancům zkrátit pracovní dobu. Dostáváme ceníky u dodavatelů jen na dva měsíce dopředu. Pokud to takhle půjde dál, budeme muset na podzim opět zdražit, a to bude pro nás likvidační,“ doplňuje.

Lidé šetří, nedělají si zásoby

Nesnáze malých producentů potvrzuje i ředitelka jihočeské agrární komory Hana Šťastná, podle níž mají všichni problém dostat výrobky do obchodů. „Všem značně rostou vstupní náklady a nemohou tak cenou konkurovat. Bohužel už se k nám dostávají informace, že některé farmy s produkcí úplně skončily,“ potvrzuje Šťastná.

Farmáři to ale nemají jednoduché ani při prodeji ze dvora. Lidé šetří, a nejsou to zdaleka jen ti s nižšími příjmy. „Naučili se nakupovat pouze to, co zrovna potřebují. Nedělají si zásoby. Navíc hledají i levnější alternativy. U nás více než polovina lidí omezila nákupy a berou si méně masa,“ uvádí Roman Liška, který provozuje malou farmu s produkcí masa a uzenin ve Smyslově na Táborsku.

Kvůli nižším příjmům i produkci musel Liška řešit, jak udržet zaměstnance. Nakonec sáhl i k neobvyklému kroku, kdy jim jako náhradu mzdy dával část produkce farmy.

„Propouštět nikoho nechceme a zatím jsme ani nemuseli. Naši zaměstnanci pracují méně hodin, tím pádem mají i nižší výplatu. Rozdíly kompenzujeme různými bonusy, například právě i tím, že si mohou odnášet naše výrobky, když už pro ně není takový odbyt,“ říká Liška.

Smíšené pocity producentů

Právě to se snaží změnit jihočeské hejtmanství, které chce od září zprovoznit Jihočeské tržiště lokálních potravin. Farmáři z kraje by tak mohli dodávat produkty do všech jídelen ve školách zřizovaných krajem. Zároveň by ředitelé měli jistotu, že děti dostanou místní, kvalitní a čerstvé potraviny.

„Školy by si na webovém portálu mohly vybírat suroviny od lokálních producentů, kteří by si zadali limity, kam až jsou schopní produkty zavézt,“ vysvětluje jihočeský hejtman Martin Kuba.

Zároveň také připomíná, že by se celý systém mohl časem rozšířit i na základní školy, které zřizují města a obce. „Uvidíme, zda by to jednotlivé obce chtěly. Už teď ale má o náš systém zájem třeba Středočeský kraj,“ přibližuje hejtman.

Prozatím se do systému přihlásilo okolo 40 drobných producentů. Agrární komora však odhaduje, že by jihočeští zemědělci mohli zásobovat střední školy v kraji až z 90 procent.

„Bohužel ne ve všech komoditách jsme soběstační, třeba u zeleniny jsou rezervy. Poprvé se s jednotlivými producenty setkáme v červnu na farmářské burze. Počítám, že zájemci budou přibývat až do začátku školního roku,“ míní šéfka agrární komory Šťastná.

Sami farmáři však mají z projektu smíšené pocity. Nejsou si jistí, zda bude možné vytvořit na podobné platformě zdravé konkurenční prostředí. „Dozvěděla jsem se, že na tržiště hodlají vstoupit i velké podniky. Pak pro nás jakékoli zapojení postrádá smysl, my jim těžko můžeme konkurovat cenou,“ podotýká Andrlová z Minimlékárny Mláka.

Obavy o uplatnění mají rovněž na statku Horní Dvorce na Jindřichohradecku, který se zaměřuje na produkci sýrů. „Obávám se, že naše portfolio by nepokrylo potřeby školních jídelen. Zatím mám o projektu málo informací, ale možná najdeme nějaké produkty, o které by byl zájem,“ připouští jednatel statku Radek Dubový.

Na druhou stranu ve Farmě Liška si umí představit, že by školní jídelny mohly odebírat část jejich uzenin. „Zatím jen víme, že se tržiště bude otevírat, ale vstoupit do něj bychom určitě chtěli. Pokud by byl o naše uzeniny zájem, pak je možné, že bychom se s jejich prodejem mohli vrátit na čísla z doby před krizí,“ doufá Liška.

  • Nejčtenější

Akce! iDNES Premium na 3 měsíce za 1 Kč a šance na 50 tisíc na paliva k tomu

Čtení na celé léto za jedinou korunu nabízí akční nabídka na vstup do iDNES Premium. Všichni noví uživatelé, kteří si...

Lákavá výzva, ale nemůžu. Poslanec Vojtko odmítl převzít Gazdíkův resort

Poslanec za STAN Viktor Vojtko odmítl nabídku na vedení ministerstva školství. Jeden z možných kandidátů na ministra to...

VIDEO: Na elektrokoloběžce jely po stezce dvě dívky, srazily se s cyklistkou

Dvě podobné nehody za účasti sdílených elektrokoloběžek vyšetřují v posledních dnech českobudějovičtí policisté. Při...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Matka, která se chtěla utopit s batoletem v řece, dostala jedenáct let

Krajský soud v Českých Budějovicích poslal na jedenáct let do vězení ženu, která se podle obžaloby loni v prosinci...

Bárta vybojoval v Kovářově už sedmý domácí titul z cyklistické časovky

Cyklista Jan Bárta si na společném mistrovství Česka a Slovenska v jihočeském Kovářově vyjel už sedmý domácí titul v...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Na opraveném vlakovém nádraží ve Veselí se lidé fotí u maleb na zdech

Rekonstrukce výpravní budovy ve Veselí nad Lužnicí na Táborsku je po roce hotová. Vyšla na 61,8 milionu korun. Oprava...

Nadané děti mají společné rysy. Rodiče to někdy nepoznají, říká expert Mensy

Premium Pouhá dvě promile populace – tedy jenom jeden člověk z pěti set – má IQ vyšší než 150. Zhruba každý padesátý má přes...

Cesta do Chorvatska 2022: Jak projet rozkopané Slovinsko a tankovat v Maďarsku

Premium Dobrá zpráva pro dovolenkáře mířící autem na Jadran. Cesta byla letos hladká, na nejrychlejší trase přes Vídeň, Graz...

Ekonomie hlouposti: počet hlupáků „v oběhu“ je vyšší, než si myslíte

Premium Hloupí lidé patří ekonomicky k nejnebezpečnějším. Za hloupé je třeba považovat ty, kteří škodí druhým i sobě samým. V...

  • Další z rubriky

Alergici na jihu Čech mají problém najít lékaře, ordinace hlásí stop stav

V Jihočeském kraji je nedostatek alergologů. Hejtmanství ani pojišťovny to zatím neřeší, protože je na to nikdo...

Odborníci vypustili do Teplé Vltavy na Šumavě uměle odchované perlorodky

Správa Národního parku Šumava se snaží zvyšovat počty perlorodek v Teplé Vltavě. Odborníci mlže uměle odchovávají a pak...

Plánovaná oprava chaty Mládí na Šumavě se ruší, kraj ji raději prodá

Známá chata Mládí na Šumavě z 80. let je ztrátová a chátrá už několik desítek let. Cena za její opravu by tak mohla...

Houbařská sezona začíná pomalu, pomohly by vydatnější deště

Houbařská sezona pomalu začíná, i když byla zatím kvůli velkému suchu poměrně chudá. Změnit se to má příští týden, kdy...

Agáta Hanychová chodí s Jaromírem Soukupem

Bývalá modelka a moderátorka Agáta Hanychová (37) má po nedávném rozchodu se slovenským lékařem Andrejem Nikovem nový...

Aerolinky ruší tisíce prázdninových letů. Pilot vysvětluje proč

Tisíce zrušených letů, mnohahodinové fronty, vyčerpaný personál ostřelovaný výpověďmi. Současné letectví je v těžké...

Nadané děti mají společné rysy. Rodiče to někdy nepoznají, říká expert Mensy

Premium Pouhá dvě promile populace – tedy jenom jeden člověk z pěti set – má IQ vyšší než 150. Zhruba každý padesátý má přes...

Největší turistické lodě na světě vůbec nevyplují, jedna zamíří do šrotu

Největší turistická loď Global Dream z dílny německé společnosti MV Werften vůbec nevypluje a míří do šrotu, druhá je...

RECENZE: Koncert Guns N’Roses táhl ke dnu falešně kňourající Axl

Jít na koncert kapely Guns N’Roses je jako sázka do loterie. Na instrumentální výkony se můžete spolehnout, ale co se...